Пенне с копченой форелью

Доброго время суток, дорогие форумчане! girl_bye

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную пасту. Заказываю ее очень часто в итальянских ресторанчиках, только они ее делают с копченым лососем. А на днях в программе "Званый ужин" готовили подобную пасту, только вместо пенне использовались тальолини. После этого я уже строго решила, что нужно приготовить данное блюдо! Копченого лосося мне найти не удалось и я готовила с подкопченой форелью. Получилось, на мой вкус, не хуже.

Итак, нам потребуется:

подкопченая форель - 120г
пенне - 350г
чеснок - 2 зубчика
петрушка - небольшой пучок
сливки 33% - 150мл
оливковое масло для обжаривания

Приготовление:

1. Ставим вариться пенне.

2. В это время готовим соус. Нарезаем форель небольшими кусочками, петрушку мелко рубим, чесночок нарезаем также мелкими кусочками (именно нарезаем, а не давим через чеснокодавилку).

3. На сковороду наливаем немного оливкового масла и выкладываем: сначала петрушку, затем чеснок и в последнюю очередь рыбу. Все это слегка обжариваем.

4. Заливаем сливками.

5. Соус должен немного повариться и немного загустеть.

6. Отваренные до полуготовности пенне, сливаем и добавляем в сковороду с соусом. Тщательно перемешиваем.

7. И вкусная паста готова!

Приятного аппетита! give_heart

Ооо,это и правда должно быть безумно вкусно girl_in_love

Саша,спасибо за рецепт Romashki

Сandy
Никочка, спасибо большое за отзыв! Это действительно ОЧЕНЬ вкусно! Rose

Как же я люблю макароны nyam2

Фиалочка Alexandra обязательно попробую макароны по твоему рецепту Rose

Ириша, пробуй на здоровье!
Это очень вкусно nyam2

Спасибо за отзыв! Romashki

В закладки забрала! Попробую сделать! Спасибо за рецепт! Romashki

Надюша, готовь с удовольствием!Уверена, что блюдо понравится! sharik

Сегодня была в супермаркете - и как раз купила пасту! Smile

Всё думаю,что с ней сделать, а тут этот рецепт) good

Спасибо, на днях приготовлю dance2

Настенька, обязательно приготовь - надеюсь, что тебе понравится! girl_claping

Спасибо за отзыв! Romashki

Приготовила вчера на ужин. Боже, как же это вкусно! А еще просто и быстро - good

Спасибо огромное!!!

Всем, здравствуйте. Не знаю почему этот рецепт не так популярен как например макароны по флотски, потому правда очень вкуснючий рецепт. Такие макароны подают сейчас во всех итальянских ресторанах, только они еще икру красную туда добавляют, тоже очень вкусно. сама попробовала и сразу дома сделала, особенно любителей рыбки должно интересовать. ММММ, вкусняшка. girl_claping

А если еще туда вместо или вместе с петрушкой базилик положить, будет совсем по-итальянски, но это на любителя, не все его любят.

Сообщение	Автор
Пенне с копченой форелью 16 Июл 2010 15:51 Доброго время суток, дорогие форумчане! Предлагаю вашему вниманию очень вкусную пасту. Заказываю ее очень часто в итальянских ресторанчиках, только они ее делают с копченым лососем. А на днях в программе "Званый ужин" готовили подобную пасту, только вместо пенне использовались тальолини. После этого я уже строго решила, что нужно приготовить данное блюдо! Копченого лосося мне найти не удалось и я готовила с подкопченой форелью. Получилось, на мой вкус, не хуже. Итак, нам потребуется: подкопченая форель - 120г пенне - 350г чеснок - 2 зубчика петрушка - небольшой пучок сливки 33% - 150мл оливковое масло для обжаривания Приготовление: 1. Ставим вариться пенне. 2. В это время готовим соус. Нарезаем форель небольшими кусочками, петрушку мелко рубим, чесночок нарезаем также мелкими кусочками (именно нарезаем, а не давим через чеснокодавилку). 3. На сковороду наливаем немного оливкового масла и выкладываем: сначала петрушку, затем чеснок и в последнюю очередь рыбу. Все это слегка обжариваем. 4. Заливаем сливками. 5. Соус должен немного повариться и немного загустеть. 6. Отваренные до полуготовности пенне, сливаем и добавляем в сковороду с соусом. Тщательно перемешиваем. 7. И вкусная паста готова! Приятного аппетита!	Фиалочка Alexandra 31 год Свердловская область
16 Июл 2010 16:17 Ооо,это и правда должно быть безумно вкусно Саша,спасибо за рецепт	Сandy Ника 32 года М.О.
16 Июл 2010 16:24 Сandy Никочка, спасибо большое за отзыв! Это действительно ОЧЕНЬ вкусно!	Фиалочка Alexandra 31 год Свердловская область
06 Июн 2011 23:28 Как же я люблю макароны Фиалочка Alexandra обязательно попробую макароны по твоему рецепту	античная роза Ирина 48 лет Раменское Московская обл.
07 Июн 2011 11:39 Ириша, пробуй на здоровье! Это очень вкусно Спасибо за отзыв!	Фиалочка Alexandra 31 год Свердловская область
08 Июн 2011 15:54 В закладки забрала! Попробую сделать! Спасибо за рецепт!	Надя_Шик Надежда 39 лет Екатеринбург
10 Июн 2011 11:12 Надюша, готовь с удовольствием!Уверена, что блюдо понравится!	Фиалочка Alexandra 31 год Свердловская область
12 Июн 2011 1:17 Сегодня была в супермаркете - и как раз купила пасту! Всё думаю,что с ней сделать, а тут этот рецепт) Спасибо, на днях приготовлю	NM Анастасия
12 Июн 2011 16:10 Настенька, обязательно приготовь - надеюсь, что тебе понравится! Спасибо за отзыв!	Фиалочка Alexandra 31 год Свердловская область
01 Май 2012 21:01 Приготовила вчера на ужин. Боже, как же это вкусно! А еще просто и быстро - Спасибо огромное!!!	Slygingerfox Дарина 38 лет Отрадный, Самарская область
16 Янв 2014 12:30 Всем, здравствуйте. Не знаю почему этот рецепт не так популярен как например макароны по флотски, потому правда очень вкуснючий рецепт. Такие макароны подают сейчас во всех итальянских ресторанах, только они еще икру красную туда добавляют, тоже очень вкусно. сама попробовала и сразу дома сделала, особенно любителей рыбки должно интересовать. ММММ, вкусняшка. А если еще туда вместо или вместе с петрушкой базилик положить, будет совсем по-итальянски, но это на любителя, не все его любят.	Lesya22 ОЛЕСЯ 40 лет