Суп «Царский» с курицей и яблоками

Пару лет назад отрабатывала практику в одном заведении общепита, оттуда и вынесла идею этого лёгкого , как в приготовлении так и на вкус, супчкика. Уж не знаю, почему его назвали "Царским", но вкус у него отменный

И так! Нам понадобится
3-4 куриных грудки
2 зеленых яблока
2 сладких перца (желательно красных, но необязательно)
1 луковица
1 ст. ложка муки
петрушка по вкусу

Способ приготовления

Сварить бульон

мясо вынуть, остудить и порезать кубиками.

Перец порезать соломкой, пассеровать на сливочном масле

Яблоки очистить и потереть на крупной тёрке. Лук порезать кубиками. На растительном масле поджарить лук и тертые яблоки.

На сухой сковороде поджарить ложку муки

Теперь перец, яблоки, мясо курицы и муку поочереди выложить в бульон и дать покипеть минут 15. Вконце посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Я этот рецепт давно встречала на кукинге, там он много шума наделал, там он как раз под этим названием числится, давала его Michelle , она писала: "Добыла у свекрови чудесный рецепт супа, она говорит что это рецепт из царской кухни. Супчик действительно очень легкий и изысканный." Скопировала я его себе, но так и не решилась сделать, а теперь Дина, с твоей помощью, обязательно попробую, спасибо!

natashuska
Наташ, обязательно попробуй!

Какой интересный рецепт. Диночка, обязательно попробую, хотя даже не представляю вкус тертых жареных яблок, но, думаю, должно быть вкусно. Спасибо за рецепт.

Оранта
Нинуль, пожалуста! Вкус получается очень нежным

Скажите, пожалуйста, а на какое количество воды расчитаны ингридиенты?

Интересный суп,решила сварить его,но так и не рискнула яблоки вкинуть,наврядли кто будет кушать такой скорее это просто для гурманов)Сварила в итоге обычный рисовый суп.Хоть и рецептом не воспользовалась,за идею вам спасибо