Картошечка в заливке

Всем здравствуйте! Хочу предложить вам очень простой и, возможно, всем известный рецептик, приятно охлаждающий в летнюю жару. Для его приготовления вам потребуется картошка (я брала три маленьких клубня, можно больше - зависит от того, чего вам больше хочется, заправки или картофеля), творог (100 грамм), йогурт без добавок (грамм 60-70), огурец, мякть помидора и укроп (бросала тот, что оставался в холодильнике, поэтому количество точно не укажу). Творог с йогуртом взбиваете в блендере, добавляете мякоть помидора, очищенный и порезанный на куски огурчик, покрошенный укроп. Всё это ставите в холодильник. Картошку запекаете (варите, жарите, тушите - по желанию). Непосредственно перед подачей на стол заливаете соусом. Выглядит это примерно так (прошу прощение за непрофессиональное фото - надеюсь, когда-нибудь смогу соответсвовать феям кулинарии и фотографии этого форума):


Надеюсь, этот рецепт покажется вам интересным. Приятного аппетита!

Полина, спасибо большое-никогда бы не догадалась до такого
Взяла на вооружение

Ялини
Спасибо за внимание к рецепту! Кушайте с удовольствием

ммм попробую приготовить на выходных...

Спасибо за доверие, надеюсь, всё получится и понравится