Рулетики из индейки со шпинатом и сливочным соусом

Очень вкусные и сочные рулетики из журнала "Лиза".
Не думаю, что открою Америку этой выкладкой рецепта.
Предполагаю, что такой или подобный рецепт уже есть на форуме, добавляю в свои рецепты только для того, чтобы потом не рыскать в его поисках.
По рецепту: на 4 порции:
200 гр.шпината
3 ст.л. растительного масла
8 шницелей из индейки по 80 гр.каждый
75 гр. сметаны
3 ст.л муки
500 гр. томатов черри
2 зубчика чеснока
200 мл. бульона
100 мл. сливок для соусов
соль, перец
Отбиваем шницели (я делаю очень тонко), солим, перчим

Шпинат обжариваем с 1 ложкой раст. масла

Раскладываем шницели, смазываем их сметаной:

и выкладываем на них обжаренный шпинат:

Закручиваем в рулетики, скалываем зубочисткой - мне скалывать даже не надо было, рулетики очень хорошо держали форму:

Обваливаем в муке и обжариваем на сковороде, зубочистки вынимаем:


И ставим в духовку на 10 минут на 100 град.

За это время готовим соус:
Обжариваем помидоры и чеснок (должны быть черри порезанные на половинки), добавить бульон и варить 2 минуты (я добавляла воду)

Добавляем сливки, чуть солим, перчим. По совету Олечки соуса надо делать больше
Достаем из духовки рулетики, раскладываем на тарелку и поливаем соусом!!





Подаем с любым гарниром! Я делала себе одну порцию и без гарнира, но дочка располовинила мой обед, сказала, что т.к. сегодня воскресенье и на обед суп она есть не будет, а будет вот это! и съела с большим успехом половину "юетитов"

Как вкусно, Наташа! Люблю куриные рулетики!

Сантима писал(а):

Как вкусно, Наташа! Люблю куриные рулетики!

Тонечка, спасибо, что зашла, угощайся!!

А как это так что я не в курсе что здесь такую вкуснятину подают
Как ВКУСНО мое блюдо, нет наше
СПАСИБО, Натуль

olga77pet писал(а):

А как это так что я не в курсе

Так зову-зову тебя

olga77pet писал(а):

Как ВКУСНО мое блюдо, нет наше

Это точно!

olga77pet писал(а):

СПАСИБО, Натуль

Наташ, и этот рецепт мне нравится Беру в закладки всенепременно Я что-то шпинат уже и забыла, когда употребляла, надо исправляться, ну, а индейку у меня все уважают Представляю, какие они (рулетики) нежные в сливках

казачка писал(а):

Наташ, и этот рецепт мне нравится Беру в закладки всенепременно

Ты, видимо, только с отдыха приехала? и пошла по новым рецептам

казачка писал(а):

Я что-то шпинат уже и забыла, когда употребляла, надо исправляться, ну, а индейку у меня все уважают

А я уже второй раз шпинат посеяла.

казачка писал(а):

Представляю, какие они (рулетики) нежные в сливках

Да, Карин, очень нежные получаются. Готовь всенепременно!!

Натусь, а вот и мой обед это любоФь с первого рулетика




Ооооочень ВКУСНО рулетики получились очень сочными
СПАСИБО огромное за рецепт
Забираю в постоянное пользование

olga77pet писал(а):

Натусь, а вот и мой обед это любоФь с первого рулетика

Аааааа, Олечка!!!!, ты их сделала!!!!

olga77pet писал(а):

Ооооочень ВКУСНО рулетики получились очень сочными

У тебя потолще моих будут рулетики и помидорчики не черри, да еще салатик с рукколой на тарелочке, ммммм..... тоже хочу такую тарелочку на обед

olga77pet писал(а):

Забираю в постоянное пользование

Бери-бери, конечно. Я уже второй раз шпинат посадила, тоже все время хОчу этих рулетиков.

olga77pet писал(а):

СПАСИБО огромное за рецепт

тебе спасибо, что сделала, да еще отчет такой смачный принесла

Повторение - мать учения

Муж попросил
Самолично индейку купил, биточки отбил, все о остальное Я ну и ,естественно, кушать помогала тоже я
В это раз сделала побольше соуса и положила внутрь к шпинату кусочек дор блю. В прошлый раз была оговорка, что неплохо бы попробовать...Сыр, конечно же ,расплавился но осталось легкое послевкусие для гурманов мне и так было ВКУСНО
Спасибо,Натуль

olga77pet писал(а):

Повторение - мать учения

Аааааааааааааа, Оленька, убила наповал!!!! Какая красота!!!!!! и вкуснота!!!!!!!!!!!!!

olga77pet писал(а):

Муж попросил Самолично индейку купил, биточки отбил,

ООООО, респект ЛС!!!!

olga77pet писал(а):

кушать помогала тоже я

Да, уж, кто бы устоял. Вижу теперь и помидорчики черри.

olga77pet писал(а):

В это раз сделала побольше соуса и положила внутрь к шпинату кусочек дор блю. В

Я его тоже очень люблю. Но у нас его сейчас не купишь, вернее купить-то можно, вот только что будет - неизвестно, вернее почти достоверно известно, что будет - это слово на форуме запрещено употреблять, а цена при этом - . Поэтому и не покупаем мы его.

olga77pet писал(а):

мне и так было ВКУСНО

olga77pet писал(а):

Спасибо,Натуль

Олечка, на здоровье тебе и ЛС!!!!

Я вот все смотрю и не могу понять, что не так в мои рулетиках Увидела
Я шпинат не ложила на весь биточек, а только на одну сторону
Как я так????
Нужно срочно повторить

olga77pet писал(а):

Я вот все смотрю и не могу понять, что не так в мои рулетиках Увидела

Глазастая, а я и не заметила.

olga77pet писал(а):

Я шпинат не ложила на весь биточек, а только на одну сторону

olga77pet писал(а):

Как я так????

Ну, вам и так понравилось

olga77pet писал(а):

Нужно срочно повторить

Да, уж, точно.

Выкроила минутку между поединками с ведрами ягод и дорвалась до новых рецептов. И за эти минуты накидала море рецептов в закладки! Теперь готовить - не переготовить!
Рулетики очень понравились. А шницели ты предпочитаешь из какого мяска индейки делать? Из грудки?

Багира-Манго писал(а):

Выкроила минутку между поединками с ведрами ягод и дорвалась до новых рецептов.

Багира-Манго писал(а):

Рулетики очень понравились. А шницели ты предпочитаешь из какого мяска индейки делать? Из грудки?

Да, Лариса, из грудки. Может руки дойдут до моих рулетиков!! Буду очень рада видеть тебя с отчетиком

yfnfif77 писал(а):

Да, Лариса, из грудки

Пасиб!

Я в процессе приготовления. Очень аппетитно, сто процентов мое блюдо.

Какие аппетитные рулетики!!!!
Надо обязательно приготовить!

Багира-Манго писал(а):

Пасиб!

Пушистичка писал(а):

Я в процессе приготовления. Очень аппетитно, сто процентов мое блюдо.

Будем ждать с отчетиком!!

Малгося писал(а):

Надо обязательно приготовить!

Малгосечка, ты видимо только с отдыха вернулась?? и пошла по новым рецептам Обязательно приготовь, вон Олечка у нас уже два раза опробовала и заценила, так что я уже уверена во вкусе этого блюда.

Отчитываюсь, очень вкусно. Спасибо за рецепт

Пушистичка писал(а):

Отчитываюсь, очень вкусно. Спасибо за рецепт

Спасибо, Любочка, за отчет! Гарнир с салатиком какой аппетитный у тебя!!

Натусик и это хочууу. Когда ж на всё время найти? . Но это моё блюдо 100%. Люблю и шпинат и индейку.

Kassandra77 писал(а):

Но это моё блюдо 100%. Люблю и шпинат и индейку.

Янчик, для тебя же и выкладывала

Kassandra77 писал(а):

Натусик и это хочууу. Когда ж на всё время найти?

Ты да и не найдешь????? У тебя ж батарейки в одном месте

yfnfif77 писал(а):

Янчик, для тебя же и выкладывала

Вот спасибо, друХ!

yfnfif77 писал(а):

Ты да и не найдешь????? У тебя ж батарейки в одном месте

Это да, если вторая батарейка не мешается под ногами.

Kassandra77 писал(а):

Это да, если вторая батарейка не мешается под ногами.

У тебя уже батарейка-помощник, она не может мешаться