Сдобные слоенные рожки

Сообщение Автор
Сдобные слоенные рожки
29 Авг 2013 0:50

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Выход 25 шт.
Набор продуктов:
400 гр муки
100 г масла или маргарина
100 г смальца
3 яичных желтка
щепотка соли
100 мл сметаны
Для начинки:
200 гр сахара
180 гр грецких молотых орехов
3 взбитых белка (если белки Л то достаточно 2 белка
10 гр ванильного сахара

Способ приготовления:

1.Масло соединить со смальцем,перемешать
Фото

2.Добавить просеянную муку ,желтки
Фото

Сметаной замесить тесто средней консистенции
Фото

И разделить его на четыре части
Фото

Каждую часть раскатать в тонкий пласт ,смазать топленным смальцем оставленным от 100 г и скатать в рулет.
Фото

Рулет разрезать на 15 частей (у меня получилось по 8-9 )раскатать скалкой положить на каждый из них начинку из сладкого ореха и сформировать в виде рожков.
Выпекать в горячей печи 200 гр приблизительно 15-25 минут.
Фото

Для начинки молотый орех перемешать с ванильным сахаром ,и обычным сахаром
Яичные белки взбить в крепкую пену и аккуратно соединить с молотыми орехами.
Начинка готова к употреблению .
Фото

Хранить можно до 10 ти дней в закрытой посуде.
Фото

Фото
[/i][/b]
Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Авг 2013 1:10

Распечатать сообщение
Ура!!!!!!!! Yahoo! Я первая на вкусняшку!!!!!
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
29 Авг 2013 1:23

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Ура!!!!!!!! Я первая на вкусняшку!!!!!

Ольга,Угощайся! girl_bye мне очень приятно твое внимание! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Авг 2013 1:39

Распечатать сообщение
Лика, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Заинтриговала ты своими рожками, очень хочется испечь girl_in_dreams . Подскажи, а смалец вытапливается из нутряного сала? Ореховая начинка с белками не вытекает из рожков? А то я когда-то пекла подобное печенье, так начинка текла сильно Embarassed , но в ней были только белки с сахаром
НеБелоручка

Елена

38 лет
Тамбов

НеБелоручкаМои рецепты
 
29 Авг 2013 2:00

Распечатать сообщение
НеБелоручка писал(а):
Лика, спасибо за рецепт! Заинтриговала ты своими рожками, очень хочется испечь

Елена,, спасибо большое!!!! Rose Мне приятно, что рожки приглянулись Может и рецептик пригодится!? girl_bye
НеБелоручка писал(а):
Подскажи, а смалец вытапливается из нутряного сала?

тут в Испании у меня смалец покупной
дома в Украине топила смалец из хорошего куска сала Smile
НеБелоручка писал(а):
Ореховая начинка с белками не вытекает из рожков?

ниграмулечки не вытекла правда начинка получается густой и пышной
в книге откуда рецепт предлагали катать маленькие рожки ,я решила делать большими только из за начинки тоже переживала что из маленьких она просто вытечет .
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Авг 2013 2:10

Распечатать сообщение
Лика, почитав Ваши восторженные рекомендации Wink , тоже не смогла пройти мимо таких чудесных печенюшек!!! nyam2 good
Но у меня тоже вопрос по смальцу
Акилежна писал(а):
дома в Украине топила смалец из хорошего куска сала

Несоленое сало нужно просто разрезать на кусочки и вытопить на сковороде, а потом охладить в холодильнике?
Подскажите, пожалуйста Embarassed
Большое спасибо Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Авг 2013 2:13

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 give_heart
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
29 Авг 2013 2:37

Распечатать сообщение
Аппетитные рожки girl_claping girl_claping !
Если сделать на сл.масле, думаю, получится тоже вкусно!
Большое спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart !
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
29 Авг 2013 8:26

Распечатать сообщение
Лика, тоже очень заинтересовали эти соблазнитльные рожки... Wink Почему-то люблю все сладкое в виде трубочек и рулетиков...))) Yahoo!
У нас на подходе День отца, думаю, хорошо бы попробовать, только вот не представляю пока где взять смалец... unknown Для начала поищу сало (никогда не покупала здесь). Wink
Кукабарра

Лена


Australia

КукабарраМои рецепты
 
29 Авг 2013 11:21

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Лика, почитав Ваши восторженные рекомендации , тоже не смогла пройти мимо таких чудесных печенюшек!!!

Наташенька, спасибо, дорогая! give_heart Буду бесконечно счастлива, если рецептик пригодится Smile
MN2012 писал(а):
Но у меня тоже вопрос по смальцу

MN2012 писал(а):
Несоленое сало нужно просто разрезать на кусочки и вытопить на сковороде, а потом охладить в холодильнике?

Да,все верно,берем свежее свиное сало и вытапливаем из него жир ,охлаждаем и применяем в выпечке. Мои домашние очень любят свежий хлебушек намазать с жиром и вприкуску с помидором good2 nyam2 очень вкусно.
И еще из вытопленного сала остаются шкварки их можно или так съесть или смолоть в паштет добавить по вкусу соль,черный перец и по желанию чеснок или лук nyam2
MN2012 писал(а):
Большое спасибо

Наташенька, пеки обязательно! Очень надеюсь, что печеньки понравятся! Smile
И, пожалуйста, давай на ты! girl_in_love air_kiss
Irina Haas писал(а):
Irina Haas

Ириша,спасибо! sharik
адалия писал(а):
Аппетитные рожки !
Если сделать на сл.масле, думаю, получится тоже вкусно!
Большое спасибо за рецепт !

Елена,спасибо огромное! Romashki Очень надеюсь, что рецепт пригодится!!! sharik
Кукабарра писал(а):
Лика, тоже очень заинтересовали эти соблазнитльные рожки..

Леночка,очень надеюсь, что печеньки понравятся! girl_in_love
Кукабарра писал(а):
Почему-то люблю все сладкое в виде трубочек и рулетиков...)))

а я все люблю и трубочки и рулеты а тортики в особенности girl_haha girl_haha girl_haha
Кукабарра писал(а):
только вот не представляю пока где взять смалец...

у нас продают в магазинах "Бонарея"или "Меркадона"может и в ваших краях есть такие супермаркеты ?????
Кукабарра писал(а):
Для начала поищу сало (никогда не покупала здесь).

на рынке посмотри должны и у вас тоже продавать . Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Авг 2013 12:26

Распечатать сообщение
Лика, добрый день, очень заинтересовал ваш рецепт, но у меня вопрос: чем все таки можно заменить смалец и какую другую начинку вы посоветуете к этим рожкам, у меня на орехи аллергия... может с творогом попробовать?
Zakesha

Аля

36 лет
Казахстан

ZakeshaМои рецепты
 
29 Авг 2013 13:58

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика!!! friends
Красотень girl_claping girl_claping girl_claping принесла girl_in_love
а у меня дома есть литровая банка смальца, мне дедуля сделал Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
вот и буду печь!!! girl_claping girl_claping girl_claping
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
30 Авг 2013 1:31

Распечатать сообщение
Целый день идет дождь...грустно! Для поднятия настроения нужно чего-то сладенького...Ликусь, как всегда, очень очень вкусно! girl_claping Нежное хрустящее тесто и очень вкусная начинка, я пока мазала заготовочки, умудрялась потихоньку намазывать еще и язычек... Embarassed Думала не хватит начинки , но честно откатала 32 рожочка.Устала...Но результат того стоит.Спасибо огромное за рецептик! Romashki girl_in_love girl_claping
Фото
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
30 Авг 2013 1:38

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2
Elenenok

Elena


Deutschland

ElenenokМои рецепты
 
30 Авг 2013 11:34

Распечатать сообщение
Zakesha писал(а):
Лика, добрый день

Аля,добрый день!!!! girl_bye
Zakesha писал(а):
но у меня вопрос: чем все таки можно заменить смалец и какую другую начинку вы посоветуете к этим рожкам,

думаю если заменить жир на какой то другой продукт получится совсем другой результат Embarassed
Могу посоветовала посмотреть другие рецепты на форуме,их тут огромное количество Smile
например вот несколько несложных и простых рецептов ,Аля,и если тебя не затруднит то на моей странице есть огромный выбор разной выпечки на любой вкус girl_in_love
http://forum.say7.info/topic66255.html
http://forum.say7.info/topic59507.html
http://forum.say7.info/topic56582.html
МАРТЫШКА25 писал(а):
Лика!!!
Красотень принесла

Верочка,привет!!! give_heart
Мне очень приятно, что рецепт привлек твое внимание!!! Smile
МАРТЫШКА25 писал(а):
а у меня дома есть литровая банка смальца, мне дедуля сделал

Верочка,поделись с нашими девочками Wink а то судя по отзывам печь многим охота ,да вот не знают где взять смалец-жир Wink
МАРТЫШКА25 писал(а):
вот и буду печь!!

Готовится быстро, съедается с удовольствием!!! Smile Пеки на здоровье!!!! girl_in_love girl_bye
olga77pet писал(а):
Целый день идет дождь...грустно!

я тоже не люблю дожди,
olga77pet писал(а):
Для поднятия настроения нужно чего-то сладенького..

Оленька,очень верное решение ,я только за good2 good2 good2
olga77pet писал(а):
.Ликусь, как всегда, очень очень вкусно! Нежное хрустящее тесто

как же я рада, что рецепт тебе пригодился и рожки пришлись по вкусу Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
olga77pet писал(а):
и очень вкусная начинка, я пока мазала заготовочки, умудрялась потихоньку намазывать еще и язычек...

о!!!!еще одна такая сладкоежка girl_haha я тоже пока намазывала начинку на тесто потихонечку ее ела girl_haha
olga77pet писал(а):
.Спасибо огромное за рецептик!

Пеки на доброе здоровье!!! girl_in_love give_heart Рожки получились очень аппетитные и правильные nyam2 good2 good2 good2
Огромнейшее тебе спасибо, Ольга, за твое бесконечное доверие и интерес к моим рецептам!!!! Romashki Romashki Romashki
Elenenok писал(а):

Elena

Smile Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
30 Авг 2013 12:47

Распечатать сообщение
Лика, а нужно ли добавлять какой нибудь разрыхлитель или дрожжи?
tan_zam

Татьяна

47 лет
г.Донецк ДНР

tan_zamМои рецепты
 
30 Авг 2013 12:47

Распечатать сообщение
Ликочка !!! у тебя , как рецепт , так шедевр good2 good2 good2 , не перестаю восхищаться твоими вкусностями , фотографиями , всегда все так красиво и так вкусно nyam2 nyam2 nyam2 у меня почти все твои рецепты в закладках , только когда же за тобой успеть то wacko1 я даже не представляю , когда ты только успеваешь ? спасибо тебе дорогая , милая Ликулечка !!!
Морозова Люба

Люба

43 года
Новосибирск

Морозова ЛюбаМои рецепты
 
30 Авг 2013 13:53

Распечатать сообщение
tan_zam писал(а):
Лика, а нужно ли добавлять какой нибудь разрыхлитель или дрожжи?

Вот и у меня возник такой же вопрос unknown
Акилежна
А трубочки-рогалики восхительно как хороши good2 good2 good2Спасибо за рецепт thank_you
Придётся-таки идти на рынок girl_sigh если смальца не будет, куплю сала и натоплю сама girl_yes2
Mini56

Валентина


Тихий Дон

Mini56Мои рецепты
 
30 Авг 2013 18:40

Распечатать сообщение
tan_zam писал(а):
Лика, а нужно ли добавлять какой нибудь разрыхлитель или дрожжи?

Татьяна,не нужно Smile
Морозова Люба писал(а):
Ликочка !!! у тебя , как рецепт , так шедевр , не перестаю восхищаться твоими вкусностями , фотографиями , всегда все так красиво и так вкусно

Люба, спасибо большое тебе за отзыв и за внимание к моим рецептам !! girl_in_love give_heart
Морозова Люба писал(а):
только когда же за тобой успеть то я даже не представляю , когда ты только успеваешь ?

Любочка,я порой сама себе удивляюсь ,откуда у меня находится время и желание печь после работы sharik но ,наверное сильное желание и любовь к своим домочадцам берет верх ,для меня самое главное чтоб они всегда были сыты.
Вчера мужу напекла сырных сухариков к пиву и хлебушек пекла уже был первый час ночи Smile
Морозова Люба писал(а):
спасибо тебе дорогая , милая Ликулечка !!!

Готовь на здоровье!!! give_heart Буду счастлива, если рецептик тебе пригодится, Любочка и всё понравится!!!
Mini56 писал(а):
Вот и у меня возник такой же вопрос

Валентина,разрыхлитель нам не нужен Smile
Mini56 писал(а):
А трубочки-рогалики восхительно как хороши Спасибо за рецепт

Пеките на здоровье!!! Буду безумно рада,если рецепт пригодится и понравится!!! girl_in_love
Mini56 писал(а):
Придётся-таки идти на рынок если смальца не будет, куплю сала и натоплю сама

Валентина,желаю найти смалец и напечь вкусных рожков Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Авг 2013 11:36

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
,наверное сильное желание и любовь к своим домочадцам берет верх ,для меня самое главное чтоб они всегда были сыты.

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна писал(а):
Вчера мужу напекла сырных сухариков к пиву и хлебушек пекла уже был первый час ночи

wacko1 wacko1 wacko1
Акилежна писал(а):
если рецептик тебе пригодится

girl_yes2
Морозова Люба

Люба

43 года
Новосибирск

Морозова ЛюбаМои рецепты
 
31 Авг 2013 11:48

Распечатать сообщение
Акилежна
У тебя новая вкусняшка nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2
Девочки, по поводу смальца. На сайте уже есть точный рецепт, как его делать dance2 http://forum.say7.info/topic49710.html
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
31 Авг 2013 21:40

Распечатать сообщение
Лика, мне тоже очень-очень понравились новые вкусняшки! Завтра буду делать смалец, а потом и рогалики попробую! good2 good2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
01 Сен 2013 13:00

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка, я уверена, что и эта твоя выпечка - очередная вкусняшка! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Сен 2013 14:30

Распечатать сообщение
обязательно печь!!!!!!! непременно! уже в закладках!
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
01 Сен 2013 15:17

Распечатать сообщение
Цитата:
у нас продают в магазинах "Бонарея"или "Меркадона"может и в ваших краях есть такие супермаркеты ?????


Нееет...к сожалению, о таких супермаркетах я не знаю...((( unknown Embarassed

Цитата:
на рынке посмотри должны и у вас тоже продавать .


Вот до рынка я так и не доехала, у нас только на центральном на такое можно надеяться.. Embarassed
На сливочном масле не рискнула делать, раз не советуешь. А с такой же начинкой раньше пекла бадамбуры, тесто не совсем такое же (на дрожжах), но тоже на топленом, правда масле. Я заменяла на обычное.
http://forum.say7.info/topic66628.html
В общем, с заданием пока не справилась, но!!!в закладке твоя тема, Ликуша (ничего, что тыкаю?))) wacko1 Rose air_kiss
Кукабарра

Лена


Australia

КукабарраМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |