Ленивчики в соусе ( голубцы)

Всемприветик . Я готовлю такие котлетки когда остаётся рис .Готовлю я их в духовке , минимум масла и можно сказать диетические

Нашикуем немного капусты и моркови, лук кубиком.

Потушим минут 7
Фарш( у меня куриный недорогой) рис ( у меня остатки гарнира),тушенные овощи укладываем в миску.Солим , перчим и добавим зелень .

Далее смешаем

Лепим котлетки и ставим в духовку180-200градусов на 10 минут.

Тем временем быстренько сделаем соус.Пару помидорок мелко нарежем,1.5ложки .томат пасты , зубик чеснока , соль и сахар для баланса

Поставим поджариться помидорки и зальём стакан воды , как соус закипел все готов.Достаем котлетки и зальём соусом



Ставим на 10-15 минут , смотря у кого как духовка трудится)))

Все готово , очень вкусно

Так, так, так!!!! Ленивчики, говоришь, для ленивцев?
Любаша, все просто и "лениво". Прекрасная утилизация недоеденного риса. Бывает остаются каши, я их в супы кидаю.
Приготовлю обязательно! И как разленюсь!!!

Kepa писал(а):

Так, так, так!!!! Ленивчики, говоришь, для ленивцев? Любаша, все просто и "лениво". Прекрасная утилизация недоеденного риса. Бывает остаются каши, я их в супы кидаю. Приготовлю обязательно! И как разленюсь!!!

Ух ты Кариночка так приятно , только выложила а тут отзыв) так приятно. Вы мне идею подали для супов ,спасибо

Уверена, что «ленивцы» очень вкусные!
Спасибо за рецепт!

Валенция писал(а):

Уверена, что «ленивцы» очень вкусные! Спасибо за рецепт!

Валентина здравствуйте) вам 😉 спасибо)

Готовлю так уже много лет. Капусту сырую кладу, только её руками переминаю. Морковь и лук свежие. Рис варёный обязательно. Катаю шарики и в мультиварку. Соусом залить и на тушение на 1 час. Колобками это у нас блюдо называется. Ну очень вкусно. Всем рекомендую, а автору спасибо за рецепт

destinay писал(а):

Нашинкуем немного капусты и моркови, лук кубиком

Люба, всегда с опаской относилась к добавлению капусты в котлеты, но у вас так аппетитно, что надо попробовать. Ленивые голубцы делаю же! Но там капуста отдельно, мясо отдельно.

*ия* писал(а):

Рис варёный обязательно. Катаю шарики и в мультиварку. Соусом залить и на тушение на 1 час.

А еще понравилось предложение Иры делать их в мультиварке.
Решено! Сделаю и так, и так.
Спасибо!

*ия* писал(а):

Готовлю так уже много лет. Капусту сырую кладу, только её руками переминаю. Морковь и лук свежие. Рис варёный обязательно. Катаю шарики и в мультиварку. Соусом залить и на тушение на 1 час. Колобками это у нас блюдо называется. Ну очень вкусно. Всем рекомендую, а автору спасибо за рецепт

Ирина приветик , ох и колобки нужно попробовать 👍🤤 спасибо за внимание)

[quote="Le poisson d'or"]
Люба, всегда с опаской относилась к добавлению капусты в котлеты, но у вас так аппетитно, что надо попробовать. Ленивые голубцы делаю же! Но там капуста отдельно, мясо отдельно.

[/
Машенька приветик , спасибо 😉 получается вкусно , капустка там очень уместна , попробуйте вам понравится) спасибо за внимание

Le poisson d'or писал(а):

А еще понравилось предложение Иры делать их в мультиварке. Решено! Сделаю и так, и так. Спасибо!

Машенька попробуйте вкусно будет)

Раньше часто так делала. Называли домашние "ленивые голубцы". Вкусно. Спасибо,что напомнили.

vetla77 писал(а):

Раньше часто так делала. Называли домашние "ленивые голубцы". Вкусно. Спасибо,что напомнили.

Светлана не за что

Добрый вечер! А можно, пожалуйста, такому начинающему совсем кулинару, как я - пропорции.
Ну хоть примерно..)
Например, на 500 гр фарша

Прошу прощения у хозяйки и если не поздно, то отвечу Лейле. На 500 гр фарша у меня примерно столько же по объёму (не по весу) нашинкованной капусты, 1 небольшая протёртая луковица, 1-2 яйца. Дальше по рецетпу

Лейлочка88 писал(а):

Добрый вечер! А можно, пожалуйста, такому начинающему совсем кулинару, как я - пропорции. Ну хоть примерно..) Например, на 500 гр фарша

Приветик , да Ирина все верно подсказала , берите грамм 200риса, и капусты грамм 300 , морковку одну , да луковку ) попробуйте , буду рада 😀

*ия* писал(а):

Прошу прощения у хозяйки и если не поздно, то отвечу Лейле. На 500 гр фарша у меня примерно столько же по объёму (не по весу) нашинкованной капусты, 1 небольшая протёртая луковица, 1-2 яйца. Дальше по рецетпу

Ирина спасибо вам большое 💐😉

destinay
Ну очень благодарна вам за рецепт. Голубцы готовить некогда, а ленивые то разваливаются, то сухие, то слишком жирные после обжаривания. Никак не могла приспособиться.
А в этом рецепте с предварительным припеком все сбалансировано.
Спасибо! Ждите отчет.

goi писал(а):

destinay Ну очень благодарна вам за рецепт. Голубцы готовить некогда, а ленивые то разваливаются, то сухие, то слишком жирные после обжаривания. Никак не могла приспособиться. А в этом рецепте с предварительным припеком все сбалансировано. Спасибо! Ждите отчет.

Оленька здравствуйте ) попробуйте приготовить, надеюсь придёт по вкусу такие ленивчики спасибо вам .

Очень вкусные ленивчики Люба, спасибо! Фарш свинина с говядиной

Елена 05 писал(а):

Очень вкусные ленивчики Люба, спасибо! Фарш свинина с говядиной

Ух ты какой красивый фотоотчет 👍👍👍👍Леночка не передать словами , как мне приятно , что вам пришлось по душе спасибочки

Люба! Спасибо большое!!! Моим любителям "трудолюбивых" голубцов, очень-очень пришлись по душе ленивчики!!! Бомбезно вкусно!!!

Вкусняцко получилось, Большое спасибо!!!



Все ромашки Вам!!!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Люба! Спасибо большое!!! Моим любителям "трудолюбивых" голубцов, очень-очень пришлись по душе ленивчики!!! Бомбезно вкусно!!!

Мариночка спешу к вам сказать спасибочки ))) Такие красавчики у вас вышли ) Очень приятно , я на седьмом небе спасибо вам за отзыв

Ai-ka писал(а):

Вкусняцко получилось, Большое спасибо!!! Все ромашки Вам!!!

Ai-Ka это очень классно что все пришлось вам по вкусу

Люба! Я с повтором!!! Это мега-супер-пупер вкусно, а главное, что еще и быстро!!! В этот раз дома не оказалось ни пасты, ни хотя бы даже соуса томатного , а голубцов так сильно захотелось , а был только томатный сок и в нем я на сей раз и приготовила . И овощей всегда ложу много, мы так больше любим! Спасибо много-много раз!!!