Фаршированные кабачки

Сообщение Автор
Фаршированные кабачки
27 Июл 2010 22:54

Распечатать сообщение
Фаршированные кабачки

Фото


Уж чего-чего, а кабачков нынешним летом выросло видимо-невидимо. Конечно, и рецептов с ними на нашем любимом сайте появилось великое множество. Вот и я спешу внести свою скромную лепту в кабачковую тему.

Для приготовления фаршированных кабачков понадобятся следующие продукты:
- 3 молодых кабачка,
- 300-400 гр. деревенского творога;
- 2 больших зубочка чеснока;
- укроп, тимьян;
- майонез;
- оливковое масло;
- соль.

Очищаем кабачки от кожицы, для того, чтобы они лучше пропитались при запекании, разрезаем их вдоль на половинки, вынимаем внутреннюю часть, но не выкидываем ее (она нам еще пригодится). Слегка присаливаем внутреннюю поверхность «лодочек» из кабачков.

Для фарширования готовим начинку. Для этого смешиваем творог с мелко изрубленным чесноком и зеленью укропа. Добавляем несколько ложек майонеза, чтобы творог не был слишком сухим. Полученным фаршем начиняем кабачки. Сверху можно присыпать тертым сыром, но у меня, к сожалению, его под рукой не оказалось (Ну не держится у нас сыр в холодильнике – все время куда-то пропадает. Видимо, в холодильнике кто-то завелся Embarassed ).
Поэтому я просто смазала кабачки сверху тонким слоем майонеза.

«Внутренности» кабачков (которые мы не выкинули, а бережно сохранили) помещаем в отдельную чашку, поливаем 2-3 ложками оливкового масла и добавляем к ним тимьян.

В форму для запекания выкладываем фаршированные кабачки, свободные места заполняем подготовленными «внутренностями» с оливковым маслом и тимьяном. Затягиваем все это сокровище фольгой и ставим в разогретую до 200 град. духовку на 40-50 минут. Можно готовить в рукаве для запекания, тогда время приготовления сокращается минут на 5-10.

После этого остается немного подержать под грилем запеченные кабачки, но уже без фольги.

Фото


И поедать в любом виде. Они хороши и в горячем и холодном варианте.
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
27 Июл 2010 23:18

Распечатать сообщение
Светочка, какое вкусненькое блюдо!!! М-мм!!! Спасибо! good good2 nyam2 Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
27 Июл 2010 23:21

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
какое вкусненькое блюдо


Наташа! Это действительно, очень вкусно! Попробуй!
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
27 Июл 2010 23:23

Распечатать сообщение
обожжжаю кабачки girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
27 Июл 2010 23:26

Распечатать сообщение
Джанго

Катюш! Аналогично! nyam2
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
27 Июл 2010 23:44

Распечатать сообщение
И я люблю кабачки! Интересный рецепт, надо попробовать, наверняка очень вкусно good2 Светлана, СПАСИБО Romashki
Ланa77

Светлана

41 год
ХМАО-Югра

Ланa77Мои рецепты
 
27 Июл 2010 23:50

Распечатать сообщение
Ланa77

Светуль, обязательно попробуй!
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
28 Июл 2010 5:42

Распечатать сообщение
Зимняя
Светочка, как аппетитно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Июл 2010 7:20

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
как аппетитно!!!!!


Спасибо, Олечка!
Если бы еще сверху сырная корочка была... nyam2
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
28 Июл 2010 13:10

Распечатать сообщение
Ой-ёй-ёй!!! Бабулю обязательно побалую такой вкусняшкой! Romashki
Светлана Филатова

Светлана

46 лет
Нижний Новгород

Светлана ФилатоваМои рецепты
 
28 Июл 2010 13:20

Распечатать сообщение
Светлана Филатова писал(а):
Бабулю обязательно побалую такой вкусняшкой!


Светлан! Можно не только бабулю, но и дедулю, и всех остальных родственников угостить... Smile
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
28 Июл 2010 16:06

Распечатать сообщение
Зимняя
Светланочка!Очень кабачки аппетитные! good2 good2 good2
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Lakshmi

Анжелика

51 год
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
28 Июл 2010 18:42

Распечатать сообщение
Да-да, что-то подобное когда-то делал, очень вкусно.Сохранил, спасибо.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
29 Июл 2010 13:43

Распечатать сообщение
Lakshmi,


painkiller34369

Спасибо за приятный отзыв!
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
29 Июл 2010 14:37

Распечатать сообщение
Рецептик супер,завтра на дачу за кабачками и обязательно готовить СПАСИБОООООО!!!!! verygood
@Аришка@

Ирина

43 года
Тула

@Аришка@Мои рецепты
 
29 Июл 2010 14:46

Распечатать сообщение
@Аришка@

И тебе, Ириш, спасибо за внимание!
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
21 Июн 2011 14:05

Распечатать сообщение
аппетитно))красиво))у меня как раз все есть,правда кроме сыра)
ушла готовитьWink girl_in_love
Vikusi4

Виктория

29 лет
Москва

Vikusi4Мои рецепты
 
28 Июн 2011 11:56

Распечатать сообщение
Vikusi4
Виктория!
Буду ждать с нетерпением результата...
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |