Помидорки вкусные

Хочу предложить рецепт помидор которым я пользуюсь уже лет семь..И вкус не приедается и всегда идут на ура..
Для маринада на 1 литр воды необходимо 3 ст.ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 6 лавровых листов, 5-6 горошин черного перца. Закипевший маринад кипятить 3 минуты. Затем в охлажденный добавить 3 ст. ложки уксуса и разлить по банкам. Стерилизовать 3 - 5 минут.
Для консервирования стараюсь использовать помидоры круглых сортов - они более сочные.

О, Наташа, это получается кисло-сладкий вкус! Знаю, что зимой такие помидорки съедаются оооочень быстро. А я делала с 2-мя ложками сахара, надо будет попробывать приготовить по Вашему рецепту. Спасибо!!!

Попробуйте, я думаю не пожалеете...

Romashka16 писал(а):

Затем в охлажденный добавить 3 ст. ложки уксуса и разлить по банкам

3 ложки на 1 литр воды??? сколько процентов уксус 6-9%%

3 ложки это на литр и уксус 9%...

Скажите а перед тем как поставить стерилизовать сколько раз сливали? Потому что погреба нет ,боюсь что если один раз могут взорваться.и еще как правильно стерилизовали , сколько воды наливать,на уровне каком?

Стеша дж писал(а):

Скажите а перед тем как поставить стерилизовать сколько раз сливали? Потому что погреба нет ,боюсь что если один раз могут взорваться.и еще как правильно стерилизовали , сколько воды наливать,на уровне каком?

не сливала ни разу..у меня тоже погреба нету..живем в общежитии..не переживайте, все замечательно хранится...

Наташа, спасибо На попробовать закатала

Спасибо за рецепт. Сегодня закрутила 7 баночек. Зимой будем пробовать