Банка с огурцами вскрылась. Вопрос.

С огурцами! Одна из пяти. Ничего не предвещало, вчера смотрела - всё было нормально, ни пузырьков, ни мути. Просто - жара! Раньше ни разу в жизни ни одна банка не вскрывалась. Сегодня утром лёгонький хлопок, сразу поняла, что это банка. Смотрю - не мутная, красивые огурчики в ней, так жалко! Крышку просто сняло, и она рядом лежит (крышка закатная), ни потёков, ни пены, ни брызг, что делать, вывалить? Рассол попробовала - тоже вкусный, не кислый... Или какую-то спасательную операцию можно провести?
Девчата, выручайте, как можно быстрее пишите, пожалуйста!!!!

Ничего страшного нет! У меня почти каждый год это случается.

Об этом уже обсуждали.
http://forum.say7.info/topic31929.html

Рассол слить, прокипятить его и снова залить,и закатать. Не знаю чем консервировали, но в такую жару лучше аспирином.
У нас в прошлом году так 3 банки "взорвались".

Девочки, спасибо, пошла сливать рассол. Хоть бы только другие банки не попукались...

alena-solena писал(а):

Хоть бы только другие банки не попукались...

А может их в холодильник убрать(ну сколько возможно) до "похолодания"

Девочки, я в этом году кладу чуть больше уксуса, пока (тьфу-тьфу) все стоят. В холодильник же при наших "масштабах" все не спрячешь, к сожалению...
Вскрывшиеся банки я тоже так перезакатываю и как-нибудь помечаю, чтобы потом их употребить в первую очередь.

Псковитянка писал(а):

В холодильник же при наших "масштабах" все не спрячешь, к сожалению...

Ага, и у мну та же ситуация... Пока больше ничего и не заготавливаю, раз такая жара. Только ягоды с дачки, так их как раз в холодильник все поставила, а на остальное пока места нет. Мужа попрошу, чтоб в погреб увёз, наверное...