Персики в меду
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
08 Авг 2010 11:59
 |
Сюзн
Сюзана 38 лет Алтайский край   |
|||||
|
ПЕРСИКИ В МЕДУ
 Давно я уже присматривалась к этому рецепту. Но вот сделать его все как-то не получалось.  Наконец-то сегодня желание и возможности у меня совпали!  Признаться честно я очень довольна результатом!!! Нежный мягкий персик в сочетании с хрустящим печеньем , жареными орешками и медом!!! Ммммм, просто нереально вкусно!  Очень советую попробовать! 
 ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 спелых крупных персика сок 1 лимона (при желании цедра) 80 гр печенья (лучше хрустящего) 50 гр жаренного миндаля 50 гр сливочного масла 40 гр сахара (при наличии коричневого) 1 желток 2 ст.л. жидкого меда густая сметана или йогурт при подаче Приготовление: Духовку разогреваем до 180 градусов. Наши персики разрезаем попалам, вынимаем косточку, и с основания срезаем небольшой кусочек (чтобы персик стоял ровно).  Из лимона выжимаем сок (если вы хотите использовать цедру для начинки то ее нужно снять до этого момента) и обмакиваем каждую половинку в соке, затем выкладывем персики в жаропрочное блюдо.  Миндаль обжариваем на сковороде (без масла) пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Рубим миндаль небольшими кусочками.  Печенье также измельчаем, добавляем к орешкам, всыпаем сахар, цедру (если будете использовать, я ее не люблю, поэтому и не положила) и мягкое масло. Все перемешиваем в крошку. Добавлям желток и снова перемешиваем.  Выкладываем нашу начинку на персики, немного утрамбовывая, и отправляем в духовку на 15-20 минут, до подрумянивания начинки.  По истечении времени вынимаем персики и поливаем их немного медом (у меня к сожалению жидкого меда не нашлось, поэтому я растопила обычный в микроволновке  ).
На каждый персик выкладываем по ложечке сметанки (йогурта) и наслаждаемся чудесным вкусом!!!
  Мне кажется этот десерт может стать отличным дополнением к праздничному ужину, или просто сделать вкуснее чашечку утренненго кофе! 
 ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!  |
||||||
|
08 Авг 2010 15:08
|
МандаринкО
28 лет Украина |
|||||
|
ура! я первая!
супер! просто- отпадный рецепт! 
кисленькие персики, сладкая смесь 
невероятный вкус! в закладки! Спасибо! |
||||||
|
08 Авг 2010 15:56
|
Сюзн
Сюзана 38 лет Алтайский край |
|||||
Аллочка рада что тебе понравился мой рецепт!!!  Ты права по поводу вкуса, это действительно что-то невероятно сочетаемое!!! Этого десертика уже нет!    |
||||||
|
08 Авг 2010 17:35
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
Сюзн
Сюзана, прелесть какая! Представляю, как вкусно! Я балдюююю!  Забрала!  СПАСИБО, ДОРОГАЯ!  |
||||||
|
08 Авг 2010 18:02
|
Aliy
 Алия 49 лет Турция, Стамбул |
|||||
|
Мммммммммм... выглядит очень аппетитно!
А то, что это очень вкусно, даже не сомневаюсь!  |
||||||
|
08 Авг 2010 18:29
|
Сюзн
Сюзана 38 лет Алтайский край |
|||||
Оленька спасибо что заглянула на десертик!!! Угощайся на здоровье!!!  Очень рада что понравился рецепт, он правда очень вкусный! А готовится всего то 30 минут!!! 
Аличка это и вправду (по-моему мнению) очень достойный десертик! Лично я вкуснее персика еще не ела! Буду счастлива если и тебе понравилось бы!   |
||||||
|
08 Авг 2010 22:17
|
Aliy
Алия 49 лет Турция, Стамбул |
|||||
Сюзаночка, ты меня так этим персиком раздразнила... Но у нас еще не сезон. Как появятся, так обязательно попробую... |
||||||
|
09 Авг 2010 11:30
|
Сюзн
Сюзана 38 лет Алтайский край |
|||||
Интересненько, если у вас в самом теплом месте мира еще не сезон - то откуда у нас в Сибири берутся персики!!!? |
||||||
|
09 Авг 2010 18:14
|
adelja
 Adelja 54 года Германия |
|||||
|
Ммм...
Какая красотища и вкусно без сомнения!!!
Сюзана,спасибочки тебе!!!  |
||||||
|
09 Авг 2010 20:40
|
Сюзн
Сюзана 38 лет Алтайский край |
|||||
Аделичка так приятно тебя увидеть!!! (ничего что я на "ты"? ) Довольна что тебе понраился мой скромный десертик!  Я так рада делится с вами рецептами!!! |
||||||
|
10 Авг 2010 2:22
|
Aliy
Алия 49 лет Турция, Стамбул |
|||||
Наверное, из Грузии.. Ну, или от куда то с Кавказа...  |
||||||
|
22 Авг 2010 14:33
|
Mirael
 Анютка 43 года Астрахань |
|||||
|
А я только что отправила персики в духовку! Как кот сижу, жду и облизываюсь
Спустя определенное время получилось вот что: 
А на вкус....
Только я использовала грецкие орешки, миндаля под рукой не было  |
||||||
|
22 Авг 2010 16:29
|
Aliy
Алия 49 лет Турция, Стамбул |
|||||
|
Анютка, красота!
Как я тебе завидую, что ты уже попробовала такую вкусняшку... |
||||||
|
22 Авг 2010 17:00
|
Сюзн
Сюзана 38 лет Алтайский край |
|||||
Анечка какая красотища!!! Сама сижу и облизываюсь! Думаю, что с грецким ничуть не хуже получилось, тем более его рубить удобнее! Очень радостно что тебе понравилось, очень боялась что никто не решится на этот рецепт, а он и вправду не плохой! Спасибо за отчет!!!
blestki.com
Аличка давай вместе с тобой Анечкину вкуснятину лопать, если она не против конечно! |
||||||
|
22 Авг 2010 17:11
|
Aliy
Алия 49 лет Турция, Стамбул |
|||||
Ой, Сюзаночка, я бы с удовольствием! Всегда готова!  |
||||||
|
22 Авг 2010 17:12
|
Mirael
Анютка 43 года Астрахань |
|||||
|
Сама рада, что получилось!!! Сейчас на обед забегал муж со службы, не раздеваясь заглотил 2 персика из моих рук
Конеечно не против Я еще корицей немного приправила начинку, уж больно я от неё фанатею в последнее время
Хотя знаю, что корица вроде больше с яблоками сочетается |
||||||
|
23 Авг 2010 17:30
|
Сюзн
Сюзана 38 лет Алтайский край |
|||||
Ну вот и Анечка не против!
Беременность вносит свои коррективы... |