Подскажите, что сделать с зеленью?
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
09 Авг 2010 12:23
 |
mkatya
 Екактерина 43 года Юрга   |
|
Помогите, пожалуйста! Подскажите, что сделать с зеленью?
Мы живем далеко от родителей и недавно свекровь передала с друзьями посылку. Все съели, а целый огромный пакет с укропом, зеленым луком и петрушкой остался. Вот боюсь, что испортится, ведь зелень съедается гораздо медленее! Может можно ее впрок заготовить? Подскажите!  |
|
|
09 Авг 2010 12:32
|
Ленчик П.
 Елена 47 лет 01 регион |
|
Екатерина, можно измельчить и разложить по пакетам. Желательно, каждую зелень отдельно. И в морозилку. Для супов и различных горячих блюд
 |
|
|
09 Авг 2010 14:43
|
Lana_nov
 Светлана 59 лет Тульская область, г. Щекино |
|
А так же можно посушить или засолить. Ну с сушкой, надеюсь понятно и так: помыл, обсушил, порезал сасушил.
А засолка еще проще после того как порезала - перемкешать с солью и утромбовать в баночки. Из зеленого лука можно приготовить шикарные пироги. Начинка из лука вкуснее капустной. Лук порезать, Отварить пару яиц. Лук потушить слегка в сливочном масла, посолив, туда же покрошить яйца. Начиняй хоть пирожки хоть блинчики, хоть большой пирог пеки. И луку много пойдет. Поищи, девочки выкладывали оладьи из зеленого лука. Очень вкусно. Еще я в зиму вот такую заправку морожу http://forum.say7.info/topic9106.html |