Пицца «Нельзя не соблазниться!»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
10 Авг 2010 19:28
 |
natalj
 Наталья 44 года Курган   |
|||
 [URL=http://[censored smajliki]/smilie-607930023.html] [/URL]
  Дорогие девочки и мальчики! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-474164391.html]  [/URL]
На сайте много рецептов Пиццы!!! Хочу внести свою лепту,в этот список рецептов! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL]
Может кому приглянется мой способ приготовления! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-542895207.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-542895207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-542895207.html][/URL]
Тесто для пиццы:"Кефирно-дрожжевое" Для приготовления,нам потребуется: Кефир 150 мл Масло раст 5 ст лож Дрожжи свежие 20гр Мука 200 гр Сахар 1 ч лож Соль 0.5 ч лож Способ приготовления  В кефир влить масло (разогреть до теплого состояния,не перегреть!!!) Добавить мягкие дрожжи,сахар,соль  Всыпать 100 г муки(половину)перемешать   В кастрюлю высыпать оставшуюся муку(вторую половину)  Тесто мешать в начале ложкой,за тем рукой Для того,что бы легче сформировалось и не прилипало, руку смазать маслом! Тесто долго не месить! У меня на это ушло всего пару минут,тесто быстро становится эластичным!  Кастрюлю поставить в микроволновку,или место без сквозняков! За 30 минут тесто хорошо подойдет(Увеличится почти в 4 раза) Для начинки:  Перец Лук Помидоры Копченая колбаса Сыр Майонез  Перец и Лук порезать (соломкой,полукольцами)  Обжарить на растительном масле до золотистого цвета!   Тесто разровнять по форме,выложить обжаренный перец и лук Начинку НЕ приминать!  Нарезать тонкими кольцами колбасу,уложить следующим слоем   Помидор нарезать тонкими кружочками,уложить на колбасу   Промазать майонезом  Сыр натереть на терке[URL=http://[censored smajliki]/smilie-504153735.html]  [/URL]Обсыпать вверх пиццы
 Поместить в разогретую духовку 200* на 40 минут  Пицца готова![URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html]  [/URL]
 добавила 20.12.2010г Так скажем....зимний вариант... Помидоры в магазине зимой голимая химия,так что с кетчупом! 
начинка 1) фарш ............ 2)лук с перцем-обжаренные до золотистой корочки Майонез не добавлять,будет жирновато!!!  Приятного аппетита![URL=http://[censored smajliki]/smilie-580040007.html]  [/URL] |
||||
|
10 Авг 2010 20:20
|
Stellisimo
 Стелла 38 лет Санкт-Петербург |
|||
|
nat@lk@
 
Пицца просто супер на фото, а вкусная наверное уххххх 
Обязательно попробую, я обожаю пиццы.По фото уже видно что тесто просто сказка!!! 
 |
||||
|
10 Авг 2010 21:43
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
|
Стелла это тебе![URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html]
 [/URL]
Пиццу я обычно делаю только с такой начинкой! Мне очень нравится!
А при тесто......да это что то
Мы с Леной восхищаемся им 
еще с моих пирогов с щавелем! Посмотри,что мы с него делали! 
(так для информации полной-о тесте) http://forum.say7.info/topic31939.html |
||||
|
10 Авг 2010 22:18
|
Passim
 Елена 42 года Омск |
|||
|
Ну, где ж тут не соблазнишься от такой КРАСОТЫ !
Да и тесто узнаю, и понимаю, что это еще и ВКУСНЯШКА  
А вот и Лена! Подтверждаю! Восхищаемся! 
Я, кстати, из него пироги с яблоком опробовала в духовке... но это другая история...
ОХ! Ну и аппетитная же у тебя пицца, Наташа
 |
||||
|
10 Авг 2010 22:35
|
elenusca
 Елена 57 лет молдова |
|||
|
nat@lk@
натуль красотааааа, и вкусно наверника ...спасибо ....  |
||||
|
11 Авг 2010 9:39
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
А я то уже потеряла свою Ленуську! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-887613735.html]  [/URL]
Как не зайду ее не наблюдаю![URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html] [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL]
То же поди над рецептами колдуеш
Вот решила повторно народу наше замечательное тесто показать! Пирог делала.....вчера пиццу замутила! 
Люблю пиццу именно с такой начинкой...экзотические не признаю! И картошка с капустой то же в пицце, по моему, не должны присутствовать! Есть у меня знакомые
Пиццей называют свои открытые пироги.....и все тут![URL=http://[censored smajliki]/smilie-537536007.html]  [/URL]
А у тебя что за ИСТОРИЯ??? |
||||
|
11 Авг 2010 9:41
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
Елена! 
Пицца вкусная,обязательно испробуйте! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html]  [/URL] |
||||
|
21 Ноя 2010 21:05
|
asmachos
 Повар 5 разряда |
|||
|
вопрос-а почему помидоры сверху колбасы и лука?в чём задумка?почему ни сразу на тесто?
|
||||
|
21 Ноя 2010 23:42
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
|
asmachos
Я всегда пиццу делаю именно так!
А задумка в том,что если промидоры положить на тесто, а все остальное сверху.... помидоры своим соком только тесто сделают сыроватым! 
А если будут сверху пропитают начинку.... Пицца получается сочная и с пропеченным тестом |
||||
|
24 Ноя 2010 15:59
|
руко_дельница)
|
|||
|
повар 5 разряда
 , а маянез Вас не смутил? итальянцев бы и маянес смутил))))) |
||||
|
26 Ноя 2010 20:32
|
asmachos
Повар 5 разряда |
|||
|
|
||||
|
29 Янв 2011 15:31
|
CooK))
Сергей 30 лет Кременчуг,Полтавская обл. |
|||
|
Наталья,простите пожалуйста но что то тесто у меня очень очень жидкое...уже минут 20 стоит и ничего не подходит..я уже даже больше чуть-чуть муки добавил...но все равно никак((( подскажите пожалуйста почему может такое быть или более точнеее напиши что за чем в личку))) буду очень благодарен))) Спасибо большое заранее
  |
||||
|
29 Янв 2011 16:21
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
Сергей,у меня подробное описание,все в картинках, не могу понять почему тесто у тебя жидкое, оно получается эластичное,но не плотное,это точно!!! Должно хорошо от рук отставать! Перепроверь все ли ты положил (например-масло!) и муки столько сколько в рецепте?
(200 г может потребуется чуть больше на 30 г!) Вот посмотри то же самое тесто, пироги девчонки делали все нормалек!
http://forum.say7.info/topic31939.html |
||||
|
31 Янв 2011 0:40
|
CooK))
Сергей 30 лет Кременчуг,Полтавская обл. |
|||
|
спасибо за ответ..постараюсь еще...может наоборот много масла положил....кефир и масло разогреть и только потом уже все остальное...так???
|
||||
|
03 Апр 2011 23:00
|
Анастасия04
Анастасия 39 лет Германия |
|||
 |
||||
|
04 Апр 2011 10:00
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
|
Анастасия
 |
||||
|
02 Окт 2011 12:25
|
Fene4kaYA
 Ирина |
|||
|
У меня племяшка так же кличет мою пиццу -нельзя не соблазниться.
С удовольствием почитала рецепт, так задорно и КРАСИВО!
Прям настроение подняли. Пасиб! Вот сегодня и своих порадую вашей красотой! |
||||
|
03 Окт 2011 22:00
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
Ирина спасибо за отзыв ты меня то же порадовала  |
||||
|
29 Окт 2011 22:24
|
Мама АНГЕЛОВ
Мария 46 лет Украина |
|||
|
Добрый вечер Наталья
 Сегодня делала пиццу по вашему рецепту Получилось ООООООчень вкусно  Я еще добавила грибы и зелень))) И муку клала 300 грм))) Тесто жидковатое было и не поднималась)))Но после добавления муки-все наладилось Спасибо огромное за рецепт муж и детвора в восторге |
||||
|
30 Окт 2011 10:13
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
Мария это главная похвала
Спасибо большое за внимание и доверие к рецепту
 |
||||
|
27 Дек 2012 18:31
|
kargeorge
 George 60 лет Athens, GREECE |
|||
|
Кастрюлю поставить в микроволновку А как это понимать? т.е. просто положить в микроволновку или вкл её и положить?
|
||||
|
28 Дек 2012 10:34
|
natalj
Наталья 44 года Курган |
|||
вот так.....
|