Помидоры по-польски

Nadinochka
какая вкуснятинка
супер закусочка для стола
спасибо

Челябинск писал(а):

Nadinochka1980, сделала в сентябре несколько баночек по вашему рецепту, но вот уже 2 из них - испортились. Запах неприятный и помидоры очень кислые. Рассол мутный стал. (Муж говорит - для закуски пойдёт, а меня отталкивает запах). Всё делала по рецепту. Хранила в холодильнике. Думаю, может нужно было добавить уксусную эссенцию? Можно ли эти баночки "спасти"? Может залить новым рассолом с большим количеством уксуса? Остальные банки стоят в погребе, пока не могу посмотреть в каком они состоянии.

не знаю почему так происходит
у меня все банке в норме
но лучше не есть испорченное
очень жаль

lenka писал(а):

Зимой попробуем

нам не понравились....на любителя

А нам оочень даже понравилось!! Помидоры получаются практически как свежие, баночку открываешь, запах стоит на кухне .....ммм, летом пахнет!!! Закрываю не первый год, мужу особенно понравился этот салат. Только я делаю без петрушки(у меня ее никогда не находится в холодильнике в момент закатывания ) и стерилизую(после неудачного опыта закрывания помидор без стерилизации всегда для меня эта процедура обязательна!)Спокойно стоят при комнатной температуре, а до холодов почти всегда выношу в кладовку на балконе, так вот и при жаре спокойно стоят, тьфу тьфу тьфу Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт, отчет прилагается(фото не очень удачное, все фото на компе, а на ноуте только это, но ничего)

Marishka27 какая молодец, очень аппетитные получились фото

Nadinochka
а вкус овощей получается как у маринованных или слабо маринованных(1 ложечка уксуса)с 1 ложечкой наверно слегка маринованные???

Ирина, да не очень маринованные
тут на любителя
можно и побольше положить уксуса

Nadinochka

Большое спасибо за рецептик!!! Очень вкусно, уже почти все слопали (было 16 баночек)

очень рада
у нас тоже нарасхват!

Челябинск писал(а):

Nadinochka1980, сделала в сентябре несколько баночек по вашему рецепту, но вот уже 2 из них - испортились. Запах неприятный и помидоры очень кислые. Рассол мутный стал. (Муж говорит - для закуски пойдёт, а меня отталкивает запах). Всё делала по рецепту. Хранила в холодильнике. Думаю, может нужно было добавить уксусную эссенцию? Можно ли эти баночки "спасти"? Может залить новым рассолом с большим количеством уксуса? Остальные банки стоят в погребе, пока не могу посмотреть в каком они состоянии.

У меня то же самое!! Я думаю зря не стерилизовала!! Ну так как люблю кислое все равно ела!

Жалею, что не прочитала комментарии - тоже взорвалась одна банка из 4х и вторая помутнела. Думаю, стерилизация необходима, а может и уксуса побольше...

Закрыла несколько баночек. Зимой попробуем

Съели первую баночку. Прекрасные помидорки