Сметанный суп

Очень люблю простой и быстрый в приготовлении рецепт.
(пока без фото, извините)

Ингридиенты:
- 4-5 картофелин
- 2 луковицы
- 500 ml сметаны 15-20%

1. Картошку почистить, нарезать, всыпать в подсолёную воду с лавровым листом и варить до готовности.
2. Тем временем лук почистить нарезать тонкими полукольцами и на растительном масле обжарить до золотистого цвета, затем залить сметаной и добавить соль, перец по вкусу, снова обжарить до золотистого цвета.
3. Как только картошка будет готова, влить в кастрюлю получившуюся зажарку.

Супчик замечательно готовить летом в жару, а подавать можно с гренками с сыром и свежей зеленью.

Катерина!Суп и вправду должен быть вкусным.А приготовление простое! Взяла на заметку!
Только вопросик Поварить надо,после того,как зажарку ввели?И стоит ли суп?Или его надо приготовить и сразу съесть?
Спасибо!

СЬюзан писал(а):

Поварить надо,после того,как зажарку ввели?И стоит ли суп?Или его надо приготовить и сразу съесть?

Нет, варить больше не нужно. Я обычно добавляю, перемешиваю, накрываю крышечкой минут на 10-15 и после этого подаю на стол.
Да, суп замечательно стоит в холодильнике около недели (дольше он у меня не задерживался )

Katenok-cat писал(а):

Да, суп замечательно стоит в холодильнике около недели (дольше он у меня не задерживался )

Хорошо,что может постоять,а то обычно я варю на пару дней
Спасибо!

Да, это любимый суп в нашей семье, кстати я давала его рецепт в "Антикризисных рецептах" на стр 7. Молодец, что выставила сюда на общее обозрение.

omatanja писал(а):

кстати я давала его рецепт в "Антикризисных рецептах" на стр 7. Молодец, что выставила сюда на общее обозрение

там не смотрела, только поиском пробивала перед выставлением

Лёгкий быстрый вкусный супчик. Спасибо за рецептик.