Польский борщ

Сообщение Автор
Польский борщ
11 Янв 2008 9:06

Распечатать сообщение
Польский борщ

Фото


Фото


Очень вкусный борщ. Делается он очень легко. Обычно этот борщ пьют прямо из кружки. Его всегда подают на свадьбах и всяких застольях на западной Украине.

Нам понадобится :

свиные косточки или мясо, чтобы сварить бульон
2-3 свеклы, в зависимости от размера
5-6 ложек сметаны
1-2 ст ложки муки
тмин
уксус
пол ст. л. сахара



В средней кастрюльке варим бульон, хотя можно варить этот борщ просто на воде. Потом вынуть кости или мясо, бульон процедить.
В кружке с водой (где-то полстакана воды) рзмешиваем муку, чтобы не было комочков, туда же добавляем сметану и размешиваем.



Даем сахар. Выливаем все это в бульон , доводим до кипения, добавляем тмин, лаврушку.



Отдельно сварим свеклу, потрем ее на крупной терке, сбрызнем уксусом или лимонным соком.



В самом конце добавляем свеклу в кастрюлю и еще можно добавить порезанную зелень. Доводим до кипения, но не кипятить сильно, а то цвет борща поменяется.

Разливаем в кружки и пьем. Но есть еще один способ(мой любимый) кушать этот борщ, так делают мои родители. Отдельно сварить картошку, или если осталась у вас картошка от обеда со вчера, можно кусочками, можно и пюре. В тарелку налить горячий борщ и добавить туда картошку, можно даже холодную и так есть

Фото

Приятного аппетита!
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
11 Янв 2008 9:12

Распечатать сообщение
Мамочка ням-ням...
good good good good че то так жиденького захотелось....
На ночь то че надо....
Anet


32 года


AnetМои рецепты
 
11 Янв 2008 9:14

Распечатать сообщение
Virginia Very Happy
Как вкусно verygood и трогательно girl_in_love
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
11 Янв 2008 9:16

Распечатать сообщение
Anet
Лав-Ира
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
11 Янв 2008 9:16

Распечатать сообщение
Virginia
Лидочка!!!! verygood verygood Действительно,захотелось борщец навернуть!!!!! girl_in_love Спасибо!!!! Romashki
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Янв 2008 9:25

Распечатать сообщение
Virginia, хороший рецепт! verygood verygood verygood
А здесь я предлагаю классический рецепт "красного борща" (czerwony barczsz) из традиционной польской кухни. Можно для сравнения попробовать! Romashki Romashki Romashki
http://forum.say7.info/topic701.html
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Янв 2008 9:33

Распечатать сообщение
Как заманчиво, Лидуся!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Танюня


47 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
11 Янв 2008 14:44

Распечатать сообщение
Virginia, интересный вариант борща и очень красивый!
А свеклу ты в мундире варишь?


Clapping Clapping Clapping Clapping
Лиза


63 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
11 Янв 2008 18:28

Распечатать сообщение
Virginia - Лида Красочный girl_in_love и вкусный Clapping
Люблю жидкие супы из кружки пить wink3
Спасибо тебе Rose Rose Rose
Оксана К


46 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
11 Янв 2008 19:40

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Виргиниа, интересный вариант борща и очень красивый!
А свеклу ты в мундире варишь?


Clapping Clapping Clapping Clapping


Да, а потом почистить и потереть на терке. New Year ggg
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
11 Янв 2008 21:09

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Можно для сравнения попробовать! хттп://форум.сай7.инфо/тоpic701.хтмл"

Люсь, ссылка не работает Sad Sad
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
11 Янв 2008 21:53

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Люси писал(а):
Можно для сравнения попробовать! хттп://форум.сай7.инфо/тоpic701.хтмл"

Люсь, ссылка не работает Sad Sad

Попробуй ещё раз!
http://forum.say7.info/topic701.html
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Янв 2008 21:54

Распечатать сообщение
У меня открывается!
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Янв 2008 22:00

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Попробуй ещё раз!
хттп://форум.сай7.инфо/тоpic701.хтмл

Люсь, этот рецепт, что ты приводиш, вообще - королевский!!!!! verygood verygood verygood Там и грибочки и морковка и всякие приправы, но основа таже, что и в моем борще : свекла, тмин и кислинка(у тебя это квас). У нас тоже варят такой борщ, особенно 6 января, когда подают постные блюда, и естественно, его не варят мясном бульйоне.
А тут я показала этот борщ, но на сметане. Он очень вкусный и сытный. New Year ggg
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
11 Янв 2008 22:44

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
А тут я показала этот борщ, но на сметане. Он очень вкусный и сытный.

Да!!!! И я теперь знаю, что у меня будет завтра на первое! friends friends friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Янв 2008 22:49

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Да!!!! И я теперь знаю, что у меня будет завтра на первое

Здорово!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
11 Янв 2008 23:22

Распечатать сообщение
Virginia Rose
Лид! Уже записала в список продуктов свеклу и тмин! wink3 wink3
Honey

Марина

41 год
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
11 Янв 2008 23:36

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
Virginia Rose
Лид! Уже записала в список продуктов свеклу и тмин! wink3 wink3

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! good good good good
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
12 Янв 2008 0:09

Распечатать сообщение
А я уже поставила вариться свёклу Yahoo! А тмин у меня всегда есть Clapping
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
12 Янв 2008 11:53

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
А я уже поставила вариться свёклу Yahoo! А тмин у меня всегда есть Clapping

Люсь напиши как получился борщ? Smile
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
12 Янв 2008 13:01

Распечатать сообщение
Лидочка, обязательно! girl_in_love
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
12 Янв 2008 14:32

Распечатать сообщение
Virginia
Лида борщик классный!!!!! good Надо будет сварить. girl_in_love
Dina

Дина

46 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
12 Янв 2008 21:50

Распечатать сообщение
Дина
Конечно свари!!!!!!! Yahoo! Yahoo!
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
13 Янв 2008 22:13

Распечатать сообщение
Virginia, Сварила!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Поела!!!!! verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping
Грех писать об этом чуде в прозе,
А стихи ещё не родились!
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
13 Янв 2008 22:58

Распечатать сообщение
Люси
Люсь!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Молодец!!!!! У нас были гости, сами они с Волгограда, так им тоже так понравилось, что они рецепт попросили. New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |