Манные зразы с начинкой
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
14 Янв 2008 0:42
Я помню вкус манных зразов с мясом из детского сада,где 15 лет тому назад работала воспитателем.Мне так захотелось их приготовить,а заодно поделиться и с вами.Для тех,кто не любит возиться с тестом-это самый оптимальный вариант.
В 700гр закипающего молока высыпаем тонкой струйкой 1+1\3стакана манки и помешивая варим минуты три.Снимаем с огня и перекладываем в другую посуду,оставляем остыть немного,затем добавляем одно яйцо,соль. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону. Готовим нашу начинку-отвариваем или поджариваем пупки(или еще их называют желудочки),смешиваем с жареным лучком и перекручиваем на мясорубке или блендере. Мокрыми руками делим наше "тесто" на 10 шариков,мокрыми же руками формируем лепешечки,ложим в центр начинку,скрепляем и приплющиваем. Обваливаем в муке, и жарим на хорошо разогретой сковородке по 5 мин с каждой стороны. Очень вкусное блюдо,легкое в приготовлении,не нужно переживать,что тесто не получиться,так как не получиться не МОЖЕТ!Можно,конечно пупки заменить на любое другое мясо,а так же можно сделать зразы с творогом,фруктами и т. д. Приятного аппетита!!! ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
14 Янв 2008 0:47
Аппетитно то как !!!
![]() ![]() ![]() И на мой вопрос, созревший при просмотре рецепта, ты уже и ответила !! ![]() Лили тебе ![]() ![]() ![]() |
Оксана К
50 лет Германия |
||
14 Янв 2008 0:49
А я тоже помню, только в школе нам такие давали (в садик не ходила, не знаю)
Прямо вкус почувствовала! Спасибо Лиличка, обязательно сделаю, аж слюнки потекли. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лида
65 лет Германия, Любек |
||
14 Янв 2008 1:00
Лилия
А нам такие ни в садике ни в школе не давали! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
41 год Белгород |
||
14 Янв 2008 1:14
Лилия, я таких не пробовала! А хочется....
Спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||
14 Янв 2008 2:17
Ксюшик-
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Лидочка-помнишь этот вкус? Со сметанкой.... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Оксаночка,наверстывай-правда-очень вкусно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Лизонька-твои манные клецки меня сподвигнули на зразы...Спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
14 Янв 2008 2:21
Ой, Лилечка, как аппетитно!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецет! ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||
14 Янв 2008 2:22
Теперь уж точно. Тем более сыну этой весной в садик, пусть пробует! Он у меня гурманом растет ![]() |
Пламя
41 год Белгород |
||
14 Янв 2008 2:26
Люсичка-в этом рецепте даже те кто не дружит с манкой выходят победителями!!!Попробуй!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
14 Янв 2008 2:27
С такой мамой-это уж точно... ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
14 Янв 2008 2:28
Спасибо тебе, Лиличка. Мне очень приятна твоя похвала ![]() |
Пламя
41 год Белгород |
||
14 Янв 2008 2:29
Ксюшик-заслуженная похвала!!!
![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
14 Янв 2008 2:30
ОбязательнО! ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||
14 Янв 2008 18:57
Тааааак, а я первая рецепт опробовала! Правда фотка не совсем хорошего качества, но уже все съели и перефоткать не получится.
Лиль, было вкусно , и мне и моему сыну- Яну понравилось. А главное - секундное дело и возни мало. Правда я пупки заменила на фарш, но всеравно хороши. А в нашем детском саду "Сказка", такие тоже давали. И еще манную бабку в киселе. ![]() |
Ульяна
|
||
14 Янв 2008 21:14
Ульяш-умница!!!! А где дет.сад Сказка?Я же во многих проработала....
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
14 Янв 2008 21:25
Лилия
Лиля! ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
14 Янв 2008 22:27
Лиля, такие аппетитные зразы, спасибо
![]() |
Евгения
40 лет Ростов на Дону |
||
14 Янв 2008 23:16
[quote="Лилия"]А где дет.сад Сказка?
Это там где в одном доме Почта, телеграф, аптека и музей .В сторону автовокзала. ![]() |
Ульяна
|
||
14 Янв 2008 23:23
Лилия
ТАКИЕ ЗРАЗЫ ЕЩЁ НИКОГДА НЕ ЕЛА, НО ЭТО ДЕЛО ИСПРАВИМО! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Зая
45 лет Германия |
||
14 Янв 2008 23:59
Рецепт - супер!!!!!! темболее. что желудки я обозаю!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
57 лет Virginia, USA, Львів |
||
15 Янв 2008 12:48
Имбирь-Олюшка,вот именно,что супер-суперлегкий!!!!Спасибо за хороший отзыв!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Женечка- ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Зая-обязательно попробуй!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Лидусь,вот именно,что я тоже обожаю желудочки!!!Так что рецептик для любителей желудочков!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
15 Янв 2008 12:51
В том районе я чуть выше работала,в двух детских садах-но ориентация после пятнадцати лет совершенно потеряна!!!!Вообще я в ведомственных работала-от НКМЗ... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
15 Янв 2008 12:53
Ксюш, я тоже в такой сад и школу ходила ![]() ![]() ![]() Лилик, рецепт супер-стар! Так просто и вкуснотища гарантирована! ![]() ![]() ![]() |
Тетя Таня
57 лет Одесса |
||
15 Янв 2008 12:59
Танюшик-стараемся!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||
15 Янв 2008 13:36
A y нас таких не было............
![]() Лилечка, спасибо, умничка! |
irisa1
50 лет Litva |