Драники (вторая жизнь)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
16 Сен 2010 17:29
 |
KceHbka
 Оксана   |
|
 Все мы любим драники.  И у каждого есть свой заветный рецепт их приготовления. Не знаю, как у вас, но бывает так, что драники остаются. Разогревать повторно - уже не тот вкус, да и вид у них уже малопривлекателен. Хочу поделиться с вами рецептом "реанимации" драников. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится 
Потребуется: вчерашние драники ( у меня осталось 16 штук), 1 луковица, соль, 3-4 горошины черного перца, 1-2 шт. лавр листа, подсолнечное масло, горячая вода. Рецепт простой, поэтому обойдемся без пошаговых фото.
Луковицу мелко режем, обжариваем на подсолнечном масле в сковороде до золотистого цвета. Если у вас в холодильнике случайно оказался кусочек бекона, грудинки или просто сала, его можно тоже обжарить вместе с луком, будет только вкуснее (у меня в этот раз просто лук). В сотейник или кастрюльку выкладываем драники. Сверху распределяем лук, кладем перец, лавр. лист, солим и заливаем горячей водой так, чтобы драники были полностью покрыты. Доводим до кипения на макс. огне, затем огонь убавляем до минимума, закрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Дать постоять 10-15 мин. Готово! Подавать лучше теплыми. Драники получаются очень нежными. Приятного аппетита! 
 |
||
|
16 Сен 2010 17:46
|
Katrin03
 Людмила |
|
|
Очень интересно, обязательно запомню.
Ксюша, спасибо!!!!!  |
||
|
16 Сен 2010 17:47
|
Танюх@
 Татьяна 41 год Украина, г. Славутич |
|
|
Класс! У меня драники - зимнее блюдо, так, что с окончанием фруктово-овощного сезона обязательно попробую!
 |
||
|
16 Сен 2010 18:07
|
KceHbka
Оксана |
|
|
Katrin03
Людочка, спасибо, что обратила внимание на рецептик!!!
Танюх@ Танечка, буду рада, если рецепт пригодится!Спасибо!  |
||
|
16 Сен 2010 23:42
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|
|
Ксю прикольно,я теперь их специально больше сделаю,что бы на второй день узнать какая у них вторая жизнь.
  Спасибо ,солнышко.!!!Что-то мы раслабились все надо возвращаться,готовить,готовить,и отчитываться,отчитываться  |
||
|
17 Сен 2010 11:18
|
KceHbka
Оксана |
|
|
Леночка, мне будет очень приятно, если ты попробуешь приготовить это блюдо
 Спасибо, что заглянула!
Ой, не говори.  |
||
|
18 Сен 2010 5:53
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
KceHbka
Ксюша, большое спасибо за нужный рецепт!  |
||
|
18 Сен 2010 12:15
|
Разик
|
|
|
KceHbka
Вот это рецепт "реанимации"! 
Драники я никогда не жарила, только пробовала...
Но я все это дело исправлю!
И СПЕЦИАЛЬНО оставлю пару штучек на завтра!
Спасибо! |
||
|
18 Сен 2010 12:19
|
swet-lanka
 светлана минск-москва |
|
|
KceHbka
здорово придумано!!!  да, действительно, если драники остаются, то потом их хоть выбрасывай - невкусные  . дело движется к зиме, вот и попробуем |
||
|
19 Сен 2010 13:50
|
KceHbka
Оксана |
|
|
Имбирь
Олечка, спасибо за внимание!!!
Разик Разичка, спасибо!!! Буду рада, если рецептик порадует тебя!!!
swet-lanka Светочка, благодарю!!! Мне будет приятно, если рецептик пригодится!!! |
||
|
18 Сен 2011 0:04
|
Ляночка08
 Светлана |
|
|
я так бывает делаю сразу после жарки,не дожидаясь второго дня у меня муж такие протушенные любит вкусные |