Суджи ка халва (индийские сладости)

Сообщение Автор
Суджи ка халва (индийские сладости)
17 Сен 2010 23:23

Распечатать сообщение
Фото

Доброго времени суток girl_bye Спешу предложить простой и вкусный десерт пришедший из Индии. cook Думается кто-нибудь решится пуститься в путешествие по волнам сладкого индийского аромата Welcome

Приготовление займет мин.30.
Нам понадобится:
650мл воды или молока(я делала наполовину воды и молока)
250г сахара
10 жилок шафрана или 1ч.л куркумы(добавлять по желанию, эти специи придают очень красивый оттенок и аромат)
1\2 ч.л. натертого мускатного ореха
200г сливочного масла
250г манной крупы
изюм и орехи(у меня были грецкие) в общей массе 150г(можно варьировать количество по желанию)
Прошу прощения пошаговых фото нет girl_blush2
И так mail1 Молоко довести до кипения,добавить мускатный орех,шафран(куркуму), сахар и в течении минуты все это должно побулькать. За тем туда же отправляется изюм и на небольшом огне это все должно кипеть мин 5-7. В небольшую кастрюлю растопить масло и добавить манную крупу и постоянно помешивать в течении 10-15 мин. пока масло не станет отделяться от крупы, а крупа приобретет золотистый оттенок. После чего убавить огонь и осторожно влить приготовленную пряную смесь, которая при соприкосновении с крупой начнет немного разбрызгиваться pardon (это такой несколько магический момент приготовления) wizard .За тем все быстро перемешать,чтобы предотвратить образование комочков и добавить обжаренные и измельченные орехи.Готово!Это все минуты две должно постоять под крышкой. Остудить и налепить шариков. Можно обвалять в какао, сахарной пудре, сгущенке...
aroma-t

Valentina

36 лет
Сергиев Посад

aroma-tМои рецепты
 
18 Сен 2010 10:53

Распечатать сообщение
чудненький рецептик girl_claping
Lish

Ира

32 года


LishМои рецепты
 
18 Сен 2010 16:48

Распечатать сообщение
aroma-t
Очень-очень интересно! Smile
А что это напоминает, если это вообще можно с чем то сравнить? Embarassed
Зимняя

Светлана

55 лет
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
18 Сен 2010 23:56

Распечатать сообщение
Lish писал(а):
чудненький рецептик girl_claping

Спасибо Лира! Rose Попробуйте не пожалеете Wink

Зимняя писал(а):
aroma-t
Очень-очень интересно! Smile
А что это напоминает, если это вообще можно с чем то сравнить? Embarassed

Светлана,благодарю greeting - это что-то вроде манного пудинга получается или вот, издали, напоминает всем известное пирожное картошку, но гораздо изыскание, а на вкус весьма пряно,но не излишне. Супруг был в восторге kiss3 Обязательно попробуйте nyam2
aroma-t

Valentina

36 лет
Сергиев Посад

aroma-tМои рецепты
 
16 Окт 2010 5:17

Распечатать сообщение
Валюша, очень оригинальный и вкусный десерт. Спасибо. Rose Rose Rose
Фото
Таня Ваниль

Таня

44 года
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
 
05 Ноя 2010 3:35

Распечатать сообщение
girl_in_love Татьяна, на здоровье! Ооочень рада,что понравилось! Симпатичный вариант исполнения good2 - здорово!!! Rose
aroma-t

Valentina

36 лет
Сергиев Посад

aroma-tМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |