Рыба по-польски

Сообщение Автор
Рыба по-польски
17 Сен 2010 23:43

Распечатать сообщение
В доме вдруг появилась рыба.... мы ее вообще не уважаем... но пришлось что-то придумывать... решила сварить уху, а любимый говорит: "Сделай мне рыбу по-польски, мне бабушка готовила - вкусно было..." я если честно понятия не имела что такое рыба по-польски и с чем ее едят.... спас как всегда интернет. не ожидала что будет так прилично... вообщем делюсь приобретенным опытом wacko1

Ингредиенты:
судак 1 кг
вода
морковь
лук
корень петрушки (я брала сухой)
соль
перец черный горошек
лавровый лист

Для соуса:
яйца вареные 5-6 шт
масло сливочное 70 г
бульон в котором варилась рыбка 1 стакан
зелень укропа
сок лимона

Для гарнира:
картофель
масло сливочное 25 г
зелень укропа по вкусу

Рыбку делим на порционные куски (я отделяла филе и резала каждую фелюшку на 3 части - у меня были небольшие судачки, выловленные папочкой на местном водоеме give_heart )
Варим рыбку со всеми ингридиентами для бульена (минут 15 - в зависимости от величины кусочков)
сваренную рыбку выкладываем на тарелку или блюдо.

Далее делаем соус:
сливочное масло разбавляем бульеном, добавляем мелко порубленные яйца, мелко порезанную зелень укропа, соль и сок лимона.

можно сразу полить рыбку соусом, а можно подавать соус отдельно, чтоб каждый поливал себе по вкусу.

на гарнир хорошо вареная картошечка с маслом и укропом.

вообщем получается вкусненько и диетически

Приятного аппетита! sharik
Kisaa

Таня

37 лет
Николаев Украина

KisaaМои рецепты
 
18 Сен 2010 16:45

Распечатать сообщение
Kisaa
Танюш! Вкусная должна быть рыбка! nyam2
Зимняя

Светлана

55 лет
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
18 Сен 2010 17:25

Распечатать сообщение
ага... хотя для меня рыба моет быть вкусной только красная.... Embarassed
не жалую я этих водоплавающих girl_haha
Kisaa

Таня

37 лет
Николаев Украина

KisaaМои рецепты
 
20 Сен 2010 14:50

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Romashki Все думала что хочу рыбу по -польски как в детстве.В интернете накопала кучу рецептов, но все не такие, а это то что нужно.Прям вкус чувствую nyam2 . Спасибо! girl_claping Romashki
Ушастик

Елена

42 года
Санкт-Петербург

УшастикМои рецепты
 
26 Мар 2011 17:59

Распечатать сообщение
Это очень-очень вкусный рецепт!
Советую всем попробовать good2
nyam2
Asya


35 лет
Санкт-Петербург

AsyaМои рецепты
 
12 Окт 2013 0:52

Распечатать сообщение
Сегодня попробовала сделать на ужин из филе налима. Очень вкусно получилось!
radam

Татьяна


Россия

radamМои рецепты
 
08 Фев 2014 19:53

Распечатать сообщение
Вот спасибо, вот угодили. Давно искала этот рецепт. Rose
Куська

Наиля

60 лет
Санкт-Петербург

КуськаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |