Шведкие мясные шарики

На 4 порции:
150мл молока
5ст.л панировочных сухарей,
500 гр фарша
1 лук мелко нарезать.
1 яйцо
1 ч.л соли
щепотка перца
1/2 ч.л сахара
Жарить на сливочном масле или маргарине.

Смешать молоко с сухарями,и оставить на 10 мин.Затем добавить фарш,лук,яйцо,соль,перец,и,сахар.Формировать
шарики и обжаривать на сливочном масле или маргарине.Подавать с картофельным пюре и брусничным вареньем. Это считается шведское национальное блюдо.

сижу сейчас и думаю, чтобы завтра из фарша накрутить-навертеь а тут и рецептик подоспел! Спасибо!