Еще одни рыбные котлетки

Каких только рыбных котлет нет на нашем форуме и с творогом и с крабовыми палочками и много-много различных вариантов. Я хочу предложить к вниманию еще один :
Делаем рыбный фарш , кому как нравится ( я делаю в блендере, с луком и размоченной в молоке булочкой+ приправы) и к готовому фаршу добавляем картофельные хлопья ( из которых делается разводное картофельное пюре). И жарим как обычно. Благодаря хлопьям котлетки получаются очень пышными, а фарш "послушным"

О как интересно, с хлопьями
Беру на заметку
Маргарита,

Наталья...спасибо за внимание . Надеюсь рецепт пригодится

Хорошая идея! Спасибо!

Малгося надеюсь не разочаруешься ))))

Марг@ритка
Рита! Я приготовила на неделе котлетки с хлопьями
Очень понравился рецепт! Спасибо!

теперь хочу еще немного поэкспериментировать, приду с отчетом

Очень интересная идея с хлопьями. Обязательно попробудем. А какую рубку любите на котлетки?

Julia & Ko
Юля какие красивые котлетки . Огромное спасибо за доверие
JennyAtl
Я предпочитаю белую рыбу.....эти котлетки делала с треской, ну а так конечно отдавайте предпочтение тому что вам больше по душе......надеюсь что понравится/))

Марг@ритка

Julia & Ko писал(а):

теперь хочу еще немного поэкспериментировать, приду с отчетом

а вот и мои "эксперименты" рыбно-овощные котлетки с картофельными хлопьями...хлопья прекрасно впитали всю излишнюю жидкость от овощей и помогли котлеткам держать форму

Рита! Еще раз спасибо за идею!

Julia & Ko
Юля на здоровье. А котлетки какие аппетитный...мммм..... . Спасибо за прекрасный фотоотчет

Класс!!! У меня в привычке тереть в фарш сырой картофель, но с белой сочной рыбой это не очень... А здесь - выход из положения! Респект за идею и рецепт!

Miagro
Пожалуйста, надеюсь что котлетки вас не разочаруют

Марг@ритка писал(а):

к готовому фаршу добавляем картофельные хлопья

Маргарита, большое спасибо за прекрасную идею, бум пробовать, думаю хлопья впитают лишнюю влагу и сохранят форму. Во всяком случае ваши котлетки выглядят бесподобно. Я тоже предпочитаю белую рыбу тресковых пород

Марг@ритка писал(а):

и к готовому фаршу добавляем картофельные хлопья ( из которых делается разводное картофельное пюре).

Риточка, может я совсем от жизни отстаю... Но никак не лгу понять о каких-таких картофельных хлопьях идёт речь? Где и в каком виде это продают?

Это случайно не само картофельное пюре (быстрого приготовления) которое надо заливать кипятком? Продают в пакетиках (как на одну порцию...)? Если нет, то я в замешательстве...

А котлетки выглядят превосходно. Даже на фото видно , что вкусно... Хотя я очень спокойно отношусь к рыбным котлетам (наложило отпечаток вкус рыбных котлет ещё с советских школьных столовок).

Хотя, готовила дома (по другому рецепту) семейству оооочень приглянулись.

Спасибо за рецепт. Непременно во пользуюсь, как только выясню, что же это за продукт - "картофельные хлопья".