Гороховый супик на копченых ребрышках
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
18 Янв 2008 3:17
Наверное одно название копченые рёбра у многих вызывает слюноотделение ![]() ![]() Возможно каждая хозяйка умеет его варить и по-своему. А я хочу предложить вам свой простенький рецепт. Я варила в кастрюле на 4 литра. Для этого нам понадобится копчёные рёбра 1-1,5 кг горох - чуть меньше стакана , лук - 1-2 шт, морковь 1 средняя, картошка - 3-4 шт, томатная паста - 1ст.ложка, соль, перец Итак начинаем мы с того что поломаем рёбра на получившиеся куски и кладем их в кипящую, чуть подсолённую воду. И варим их примерно 15-20 минут.Этим временем заливаем горячей водой горох и тоже оставляем его минут на 15. Этим временем можно пошинковать лук, натереть морковку, почистить картошку. По истечению отведённого нам времени мы вытаскиваем рёбра из бульона.Горох процеживаем и промываем немного в воде и в бульон. И оставляем его вариться. А рядом на плите мы обжариваем лук, потом соединяем с морковкой, тушим. Добавляем томатную пасту, тушим.Добавляем соль и специи которые нам нравятся. Тушим минуты 3 и выкладываем в кастрюлю. Когда горох наполовину готов (смотря кому как нравится, что бы были зёрнышки или кашка) выкладываем картошку, предварительно её порезав и рёбра в бульон. Доводим суп до готовности (проверяем по картошке) и приятного аппетита. После такого запаха никто не сможет отказаться от тарелочки супа. Угощайтесь ![]() ![]() ![]() ![]() Похожий рецепт есть у Люси ![]() ![]() ![]() http://forum.say7.info/topic2533.html?highlight=%D1%F3%EF%20%E3%EE%F0%EE%F5%EE%E2%FB%E9 |
Света31
44 года Московский |
||
18 Янв 2008 10:37
С копченностями вобще все вкусно, а уж супы особенно! Делала, подтверждаю.
Спасибо за рецепт! |
Cascavella
59 лет Bishkek |
||
18 Янв 2008 20:03
Cascavella
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
18 Янв 2008 20:16
Света31Супчик вкусный !!!!
![]() ![]() ![]() Запах знакомый с детства ![]() ![]() ![]() Светлана, а что ещё готовят с рёбрушек копчёных? Спасибо за рецепт супчика ![]() ![]() ![]() |
Оксана К
49 лет Германия |
||
18 Янв 2008 20:29
Оксана К
Оксаночка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Я из них готовлю (если они есть) овощное рагу, солянку, а самое главное мы их можем просто есть и запивать пивком ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
19 Янв 2008 1:17
Ой, я уже хочу их к пиву !!!
![]() ![]() ![]() |
Оксана К
49 лет Германия |
||
19 Янв 2008 4:01
Так в чём же дело ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
21 Янв 2008 4:24
Света31 ням-ням!!!
![]() ![]() |
Natalie79
42 года Германия |
||
21 Янв 2008 7:17
Света31
Светочка, здорово!!!! ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
22 Янв 2008 14:32
Света31
спасибо ЗА СУПЧИК.очень вкусный. ![]() ![]() |
mila 78
42 года германия |
||
22 Янв 2008 14:57
Я так люблю гороховый супчик
![]() ![]() ![]() ![]() |
Евгения
39 лет Ростов на Дону |
||
22 Янв 2008 18:57
Света31
Светочка!Я обажаю такой гороховый супчик! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Liudmila
41 год |
||
24 Янв 2008 2:27
СВЕТА, СУПЧИК ТО КАКОЙ ВКУСНЕНЬКИЙ, АЖ СЛЮНКИ ПОБЕЖАЛИ
![]() ![]() |
Зая
44 года Германия |
||
24 Янв 2008 4:01
Natalie79 - Натусик
![]() ![]() ![]() Имбирь - Оленька ![]() ![]() ![]() mila 78 - Милочка ![]() ![]() ![]() Евгения - Женёчек ![]() ![]() ![]() Liudmila - Людмилочка ![]() ![]() ![]() Зая - Зайка ![]() ![]() ![]() Спасибо девочки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Женёчек ты не одна , мой Руслан тоже многое не ест, даже очень многое. Вот так же и я во многом себе отказываю, только слюньки глатаю глядя на картинку. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
19 Июн 2008 3:08
ой какой супчик!!!
![]() ![]() ![]() Светуль спасибки!!! ![]() ![]() ![]() оооооочень люблю гороховый...!!! ![]() |
Inna_29
42 года Россия |
||
23 Июн 2008 0:32
Inna_29
Инночка, кушай на здоровье и наслаждайся любимой едой ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
11 Июл 2008 3:51
Светик, ну наконец-то моя мечта сбылась: купила копчёные рёбрышки. Я их не встречала в магазине месяца три. Теперь обязательно сделаю твой супчик. Он у меня первым в планах всё это время стоял. Т.к. рёбер не было, варила на свиной рульке от Люси. Тоже вкусный супчик. Как твой сделаю, так здесь отчитаюсь.
|
Яна
г. Москва |
||
11 Июл 2008 3:55
Яна
Танюшка, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
У нас они тоже куда то пропали, а если и есть, то на них не то что смотреть, прикоснуться боишься ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
13 Июл 2008 14:57
|
Яна
г. Москва |
||
18 Июл 2008 1:55
Танюшкааааааааааааааа
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
18 Июл 2008 2:06
Светочка, мы этот супчик, что на фото, уже давно съели. Скоро буду делать по второму заходу. Это такая вкуснятина
![]() ![]() ![]() |
Яна
г. Москва |
||
18 Июл 2008 2:14
Извени Танюшка, что сразу не ответила на твой фотоотчёт. Просто мы тут надумали ремонт на кухне делать. Теперь захожу сюда редковато. В основном кое что посмотреть и убегаю.
Очень рада, что вам понравился этот супчик. Спасибо за добрые слова, а вам приятного аппетита !!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
18 Июл 2008 15:28
Светик, я тоже здесь бываю не так часто, как хотелось бы. Если бы была возможность, то сидела на этом сайте круглосуточно. ![]() А твои рецептики мне очень нравятся. Они у тебя простые и вкусные. Я такие люблю! ![]() |
Яна
г. Москва |
||
22 Июл 2008 3:19
Яна
Танюшка, не вгоняй меня в краску ![]() ![]() Спасибо тебе за тёплые слова ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
44 года Московский |
||
27 Янв 2009 13:44
Отличный рецепт, вчера сготовила супчик, всем очень понравился!
Спасибо!!! ![]() |
Anna Vecher
34 года Москва |