Лучшая в мире стручковая фасоль
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
06 Окт 2010 15:27
 |
KceHbka
 Оксана   |
|||
 Да, да. Именно так утверждает Джейми Оливер, а он понимает толк в готовке  . В принципе, я и так с ним согласна...фасоль получается очень вкусной и готовится быстро.
Потребуется: 600 г стручковой фасоли, 3 зубчика чеснока, 150 г пармезана, сок половины лимона, оливковое масло (пропорции даны на 4-6 человек). Я готовила для себя одной, поэтому уменьшила кол-во продуктов в 3 раза, то есть получилось: 200 г фасоли, 1 зубчик чеснока, 50 г пармезана, немного оливкового масла и лимонного сока. Опустить фасоль в кастрюлю с кипящей водой и варить 6 минут. Откинуть готовую фасоль на дуршлаг, сохранив немного воды от варки. Очистить и нарезать чеснок. Пармезан натереть. Поставить кастрюлю (сотейник, сковороду) на огонь, влить немного ОМ, добавить чеснок, перемешать. Когда чеснок начнет подрумяниваться, выложить фасоль и еще раз перемешать. Влить половник воды от варки (я брала 3 ст.л.), давить пармезан и сок половины лимона (я чуть сбрызнула). Перемешать и продолжать готовить, пока вода с сыром не превратятся в тягучий соус. Снять с огня и немедленно подавать.  Я подавала с замечательными куриными котлетками с кабачками по мотивам рецепта от Юленьки Julia & Ko Вкусно 
 Приятного аппетита!  |
||||
|
06 Окт 2010 15:47
|
Камелия
Наталья Санкт-Петербург |
|||
|
Какая аппетитная фасоль
Беру на заметку 
Оксаночка  |
||||
|
06 Окт 2010 15:50
|
KceHbka
Оксана |
|||
|
Камелия
Наташенька, мерси за внимание  |
||||
|
06 Окт 2010 17:17
|
Ирулька
 Украина |
|||
|
KceHbka
Ксюшик, фасолька-вкуснятина!!!  Рецептик приберегу!!! Спасибо!!!  |
||||
|
06 Окт 2010 19:03
|
KceHbka
Оксана |
|||
|
Ирулька
Ируля, спасибо! Надеюсь рецепт пригодится в хозяйстве!  |
||||
|
07 Окт 2010 7:22
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
KceHbka
Ксюша, фасолька замечательная!  Забрала с собой!!!!! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!  |
||||
|
07 Окт 2010 12:38
|
Helen"@
 Елена Саратовская область |
|||
|
Как я люблю спаржевую (стручковую) фасоль!
Спасибки! |
||||
|
07 Окт 2010 13:10
|
KceHbka
Оксана |
|||
|
Имбирь
Оленька, спасибо! Приятно твое внимание
Helen"@
И я
На здоровье!  |
||||
|
08 Окт 2010 21:52
|
ватабася
 Лара Новосибирск |
|||
|
Оксана, Огромное Спасибо за удивительно вкуснейшую фасоль
У меня она 2х видов, двух цветов Очень-очень понравилась
и котлетки готовила курино-кабачковые ...ммм.. всё так вкусно 
Спасибо |
||||
|
08 Окт 2010 23:59
|
KceHbka
Оксана |
|||
|
ватабася
Лара, фото Рада, что фасолька понравилась 
Да, котлетки очень хороши
Спасибочки!!! |
||||
|
15 Окт 2010 19:05
|
Праздник жизни
 Виктория 56 лет Минск |
|||
|
KceHbka
Ой, Ксенечка! Вот не знала, что стооолько лет готовлю по Джейми (сыр, конечно, не пармезан, но все ж)....  Фасолька -точно- ооочень вкусная! Когда-то подруга научила. Еще можно за 3 минутки до готовности сыпнуть сухариков измельченных (можно даже крупных панировочных вкусных) - добавит букетности!
Всем приятного аппетита! Ксенечка, спасибо за чудесный рецепт!!!! |
||||
|
18 Окт 2010 15:31
|
KceHbka
Оксана |
|||
|
Праздник жизни
Викусь, ну надо же Наверное, и Джейми когда-то подглядел у твоей подружки этот рецепт
Отличная идея!!!
Спасибо, дорогая!!!  |
||||
|
24 Апр 2011 1:47
|
PandaOlivia
 51 год |
|||
|
Несколько раз готовила такую фасоль - название блюда самое подходящее! Она действительна оочень вкусная получается.
|
||||
|
25 Апр 2011 13:38
|
KceHbka
Оксана |
|||
Спасибо |
||||
|
20 Июн 2011 13:16
|
Ириshка
 Ирина 50 лет Россия, Омск |
|||
|
Девочки, какая вкусная вешь!!!! Никогда бы не подумала!!! Сделала на пробу совсем чуть-чуть, т.к. кроме меня фасоль никто не ест. НЕ ХВАТИЛО!!! Пришлось еще делать!!! Вроде ничего такого, НО ВКУСНОООООО!!!!
|
||||
|
20 Июн 2011 13:40
|
KceHbka
Оксана |
|||
Спасибо за отзыв!!! |
||||
|
30 Июл 2011 14:29
|
Svetlyachok 1
 Svetlana ODESSA |
|||
|
никогда не готовила стручковую фасоль....а оказівается очень даже зря....
спасибо что открыли для меня столь вкусное блюдо!!!! |
||||
|
30 Июл 2011 19:11
|
KceHbka
Оксана |
|||
На здоровье! |
||||
|
12 Ноя 2011 13:20
|
timka1
 Виктория 63 года Германия - Cев. Кавказ |
|||
|
Оксана,
отчитываюсь по вашей с Джейми зелёной фасоли
Мужу очень понравилось, сказал что будем ещё так зел. фасоль готовить! Ура!!! А то ему мой любимый рецепт - зел. фасоль с жаренным луком и залитая яйцом не очень по вкусу
Спасибо большое за рецепт! Виктория |
||||
|
12 Ноя 2011 14:17
|
KceHbka
Оксана |
|||
Виктория, рада, что удалось угодить с рецептиком!!! Спасибо за отзыв!!! |
||||
|
15 Ноя 2011 0:47
|
Нанастенька
 Анастасия 38 лет Москва |
|||
|
И нам очень понравилось!!!!!!!!! так просто и так вкусно!!!!!!!!! Просто объедение!!!
Я уже после ужина ходила по одному стручку таскала из сковородки
Спасибочки! |
||||
|
16 Ноя 2011 16:12
|
KceHbka
Оксана |
|||
Настя, очень приятно, что рецепт порадовал!!! Спасибо!!! |
||||
|
21 Фев 2012 19:55
|
Александра Романова
 43 года Украина |
|||
|
Спасибо за рецепт! Как-раз то, чего хотелось на гарнир! Бегу готовить
Почему-то пармезан взялся кусками.... И не растворился. Я что-то не так сделала??? |
||||
|
08 Мар 2012 22:38
|
Julia_cyprus
 Юлия 42 года Cyprus |
|||
|
Оксаночка, теперь по предложенному тобой рецепту частенько готовлю стр. фасоль, действительно очень вкусно получается
|
||||
|
10 Мар 2012 13:06
|
KceHbka
Оксана |
|||
Возможны 2 варианта: сыр не очень хороший, либо много лимонного сока добавили 
Юленька, на здоровье. Рада, что рецептик пригодился  |