Песочные мини-галеты с инжиром
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
14 Окт 2010 20:56
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Источник рецепта испанская книга выход 5-6 штук 220 гр.муки 100 гр сливочного масла соль, 1 ст. ложка сахарной пудры 1 -2 ст ложка ледяной воды зависит от вашей муки 1 яйцо 6-10 шт инжира (зависит от размера) 2-3 ст л жидкого светлого меда, лучше всего меда акации щепотка корицы лимонный сок 1 яйцо Способ приготовления: Просеять муку с солью в миску. Добавить порезанное на мелкие кусочки холодное сливочное масло и сахарную пудру пальцами перетереть муку с маслом в крошку. Добавляя постепенно воду,яйцо, перемешивая тесто.После собрать руками тесто,немного вымесить,скатать в шар. Тесто должно быть мягкое, эластичное, и не должно липнуть к рукам. Завернуть в пленку и охладить около получаса. Тесто разделить на пять частей, каждую раскатать в круглую лепешку, края подравнять ножом. Инжир порезать на 4 половинки и полить лимонным соком. Смешать в маленькой миске мёд,кардамон,корицу. Во внутрь положить инжир. Собрать тесто по кругу делая бортики. Полить галеты мёдом с корицей,кардамоном . Поставить в предварительно разогретую духовку до 200гр 20-25 минут до золотистого цвета Готовые галеты можно посыпать фисташками или орехами,изюмом или вяленой вишней. Подать можно с шариком ванильного мороженного или с молоком. Приятного аппетита! |
||||||||
14 Окт 2010 21:20
|
Molize
28 лет |
|||||||
Акилежна, какая красота )) очень люблю инжир , а в выпечке ни разу не приходилось использовать , возьму рецептик на заметку!!
|
||||||||
14 Окт 2010 21:37
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Оленька,спасибо дорогая
Уверяю тебя,вкуснятина не обыкновенная Буду рада если рецепт тебе пригодится |
||||||||
14 Окт 2010 22:18
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||
Акилежна
Ммммммммммммм...... Это сногсшибательно!!! СУПЕРРРРРРРРРР!!! Лика, спасибо! |
||||||||
14 Окт 2010 22:58
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Оленька спасибо!!! Очень ценю твое внимание и оценку
На здоровье,буду рада если рецепт пригодится! |
||||||||
14 Окт 2010 23:56
|
Ириshа
Красноярск |
|||||||
КРАСОТААА!!!!
|
||||||||
15 Окт 2010 2:34
|
Pearls
Полтава |
|||||||
15 Окт 2010 4:19
|
Aliy
48 лет Турция, Стамбул |
|||||||
Объедение!
|
||||||||
15 Окт 2010 11:01
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||||||
Как это красиво и вкусно ! Жаль, что у нас уже инжир отошел
|
||||||||
15 Окт 2010 12:39
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Ирина,спасибо!!! Pearls Ирина,
Алия,Спасибо за внимание к рецептику
Спасибо за интерес и визит!!! |
||||||||
15 Окт 2010 22:03
|
Anna R
Иркутск |
|||||||
Идея замечательная, правда инжир ела только сушеный, свежего в Сибири нет, но заменю чем-нибудь, благодарю.
|
||||||||
17 Окт 2010 18:22
|
svlux
svetlana 55 лет luxembourg |
|||||||
СУПЕР очень гармоничное сочетание!
|
||||||||
17 Окт 2010 18:35
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Анна,думаю инжир можно заменить,на яблоки и груши.Должно быть очень вкусно
Светлана,рада ,что рецепт тебе понравился!!! |
||||||||
18 Окт 2010 2:51
|
Pearls
Полтава |
|||||||
Начну с того что на эти галетки положила глаз с первого дня, но пока то се то те. И вот сегодня я наконец то сделала тесто обалденное, идейка супер А на ВКУС СЛОВ НЕТ
Делала с инжиром и с манго, у меня на эту порцию получилось 7 мини галеток, в следующий раз уже будет двойная порция, а то одной мало Вкус галеток с инжиром и манго разительно отличается, для любителей кислинки в тесте манго будет в самый раз. А тем кто скорбит что инжир уже отошел скажу смело делайте с манго, следующий мой експеремент будет с яблоками и я не сомневаюсь будет вкуснятина Упс сколько написала Лика Вам огромнейшая благодарность |
||||||||
18 Окт 2010 12:42
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Ирина, Очень красивые галетки!!!
Спасибо за идею с манго ,на днях буду печь попробую ,думаю вкус будет необычный и ароматный.
Спасибо,дорогая,за замечательный отчет и за доверие к рецепту!!! |
||||||||
19 Янв 2011 17:54
|
Pearls
Полтава |
|||||||
20 Янв 2011 14:20
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Ириша,очень рада тебя видеть
Ты молодец,твоей фантазии нет предела
я обязательно попробую сделать с такой начинкой
На великое здоровье. Спасибо тебе за красивый фотоотчет украсивший страничку |
||||||||
13 Сен 2011 12:55
|
Anna R
Иркутск |
|||||||
Лика, уже попробовали, вкусно
|
||||||||
14 Сен 2011 22:19
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Анна,рада очень ,что тебе результат понравился |
||||||||
18 Фев 2012 5:30
|
selima21
34 года чечня,швейцарии |
|||||||
Lika a bez etogo kardomona mojno? ili ono obyazatelno?? ya ni gde ni nahoju ego v shveycarii.
|
||||||||
18 Фев 2012 16:07
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
selima21,конечно можно и без кардамона!!!!это все пряности по желанию,и тем более ,ты не можешь его купить.....я тоже тут в испании не всегда могу купить то что мне надо,или по незнанию как выглядит или еще по каким то причинам!!! |
||||||||
20 Фев 2012 2:23
|
selima21
34 года чечня,швейцарии |
|||||||
spasibo,chto tak bystro otvetila,obyazatelno otchitaus!! |
||||||||
20 Фев 2012 15:40
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
желаю вкусной и легкой в приготовлении выпечки!!!! |
||||||||
11 Фев 2013 23:09
|
MалИнка
42 года Новый Уренгой-Тюмень |
|||||||
15 Фев 2013 14:25
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||
Инга, Красота неописуемая!!! как я рада, что рецепт пригодился и галеты получились и понравились!!!
представляю как ароматно и вкусно получилось Спасибо тебе большое, что доверилась рецепту и за приятный отзыв!!!!! |