Schmandkuchen

Schmandkuchen

Продукты:

Для крема:
-750 мл. молоко
-150 гр. сахара
-2 пачки пудинг ванильный (я брала 4 пачки ванил. пудинга, специальнного для запекания)
-3 баночки сметаны
Пудинг сварить, и остудить (если у вас есть специальнный пудинг для запекания, то сделать по описанию, т. е. взбить 750 мл. молока с 4 п. ван. пудинга ).
Добавить сметану, и всё хорошо взбить.

Для теста:
-250 гр. сливоч. масла
-200 гр.сахара
-4 яйца
-150 гр. муки
-0,5 пачки разрыхлителя
Масло слив. мягкое хорошо взбить, взбивая дальше добавлять постепенно сахар, очень хорошо массу взбить. По одному добавлять яйца, взбивая каждое яйцо 1/2 минуты. Добавить разрыхлителя и муку, - перемешать.
На противень положить бумагу для выпечки , и размазать тесто.
Выпекать при т. 180-230°C,- 15 минут.

На испечённый бисквит намазать крем (пудинг со сметаной )

На крем положить вишню.
Нам понадобится- 2 банки вишень (сок вишнёвый слить, но не выливать, он нам пригодится для заливки )

И опять поставить запекаться в духовку при той же температуре на 15 минут.

-3 пачки красного Tortenguß
Смешать с вишнёвым соком добавить 2-4 ст. ложки сахара, и помешивая довести до кипения.
Остывшийся пирог залить горячим Tortenguß.

Приятного аппетита !!!

Irina Haas а я такую ням -нямку ела.... в аэропорту в о Франквурте...вкусно спасибочки

Irina Haas Очень вкусный пирог !!!
Я очень люблю с пудингом кухен( выпечку)
Спасибо тебе, за очередную вкуснятинку

Должно быть это вкууусно

Irina Haas
Какая красотища!!!!! Ирочка!!!!

Irina Haas, ох, какая красота!!

Луизочка
Оксаночка
Евгения
Оленька
Лизачка

Irina Haas Класс! У нас продается заливка для тортов. Подойдет?

Nataly S, конечно подойдёт !

ИРИНА ВКУСНЫЙ ПИРОГ. С ТОРТЕН ГУС НЕ ПРОБОВАЛА, ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ

was ist das Tortenguß? Выглядит так вкусно, что готова сама все съесть, но что это Tortenguß.....Желе? Моих знаний в немецком явно не хватает вернее их уже совсем не осталось....после школы пролетело 26 лет.

Танюш, мне кажется, что ты права !
Это как желе, его заливают в горячем виде, а потом оно застывает !
Девочки, помогите, если не правильно объяснила !

Ирин, посмотри, пожайлуста, на состав, а я сравню с составом концентрата для желе, может они подобны тогда и вопрос отпадет сам по себе Хотя горячее желе жидкообразное и им так просто не зальешь, может это кисель, только очень густой?

Танюш, я не знаю как этот весь состав на русском переводится ! Я тебе напишу по-немецки, может быть у тебя русско-немецкий словарь есть ?!?
Zutaten: Stärke, Geliermittel, Carrageen, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Aroma.
Танюш, этот Tortenguß тоже в горячем виде очень быстро нужно заливать, т.к. он очень быстро густеет.

Можно поумничать ?

Tortenguß(порошок) - в состав порошка входит крахмал,
желатин,краситель(если цветной,бывает и прозрачный)и
конечно же ароматические добавки.
По русски- желатиновая заливка для торта (можно легко самому приготовить).

Торт очень вкусный,спасибо за рецепт

Irina Haas

Ириш спасибо, что выручила !!!
Леночка, спасибочки тебе большое !!!

Ирусь, сколько сметаны в баночке? т.е. сколько всего сметаны нужно для крема?

Лен, я брала 1 б. сметаны-250 гр. !!!
Можно 1 б. сметаны-200 гр. брать !!!
Всего вместе сметаны нужно,- 600-750 гр. !!!
Протвини у всех разные, у кого-то больше, у кого-то меньше !
Мне нравится такого крема побольше, так вкусней !

Ириша,супер тортик!!!!Обязательно попробую,взяла на заметку,спасибо!!!!!

Оленька

ММММ, как вкусно, обязательно сделаю

Танюш, желаю удачи !!!

tortik super, no wmesto wischni ja kladu mandariny tozhe o4en wkusno polu4aetsja!!