Ромовое печенье со специями

Чудесное печенье по рецепту Владислава Носика. Никогда не ела такого вкусного печенья! Оно буквально тает во рту Попробуйте - не пожалеете

Требуется:
1 3\4 чашки муки + 2 ст.л. муки для раскатки
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ч.л. корицы
2 ч.л. мускатного ореха
1\4 ч.л. молотой гвоздики
3\4 ч.л. соли
3\4 чашки (полторы палочки, около 170г) сливочного масла комнатной температуры
1 чашка сахарной пудры
1\4 чашки темного рома
1 ч.л. экстракта ванили

Готовим:
Смешать муку, крахмал, соль и специи в миске. В другой миске взбить масло и 1\3 стакана сахарной пудры миксером на средней скорости, до пышности. Уменьшить скорость до минимума, добавить ром и постепенно просеять муку.
Разделить тесто на 2 части, из каждой скатать колбаски 5-6 см. в диаметре. Завернуть в бумагу и убрать в холодильник на 30 минут минимум (я убираю на 2-3 часа)
Раскалить духовку до 180 С. Нарезать тесто кружочками 2-3 см. толщиной. Выпекать до золотистого цвета, около 15 минут. Горячее печенье остудить 10 минут на решетке. Обвалять каждое в оставшемся 2\3 стакана сахарной пудры (у меня, правда, пудры на обсыпку совсем мало осталось )

Приятного аппетита!

Ortruda
Карина, отличные печеньки )) Наверно пикантно получается...
Спасибо за рецепт

Ortruda писал(а):

Чудесное печенье по рецепту Владислава Носика.

вкусненькое печеньице! и рецепты у Владислава тоже интересные

Molize писал(а):

Карина, отличные печеньки )) Наверно пикантно получается... Спасибо за рецепт

На здоровье! Да, они пряные

Карина, обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Наталия О. писал(а):

Карина, обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Рада, что печенье понравилось Попробуйте, очень вкусно

люблю это печенье!