Скумбрия,запеченная в духовке с красным перцем и картофелем

Сообщение Автор
Скумбрия,запеченная в духовке с красным перцем и картофелем
11 Апр 2011 16:41

Распечатать сообщение
Изумительная рыбка получается.А овощи до того вкусные,особенно красный перец,хочется есть и есть.
В скобках мои комментарии.

Скумбрия,запеченная в духовке с красным перцем и картофелем.


Фото


Фото


4-6 больших скумбрий
1 кг картофеля
80 мл+80 мл оливкового масла или растительного
1 луковица
4 зубка чеснока
2 лавровых листа
2 красных перца
помидоры-5-6 шт или банка в собственном соку(я использовала и то и другое)
100 гр бекона
рубленная петрушка
2 ст.л маргарина или сливочного масла
200 мл белого вина
сок половины лимона
соль,черный перец

-рыбу почистить,сделать два надреза наискосок с одной и с другой стороны
посолить,поперчить и выдавить сок лимона
оставить минут на 15
-в сковороду налить 80 мл оливкового масла,положить мелко рубленный чеснок,лавровый лист и лук полукольцами
обжарить
-добавить перец длинными полосками и бекон, протушить минут 5(я бекон не жарила,а посыпала потом сверху овощей)
-затем положить помидоры,петрушку и влить вино
перемешать и когда закипит, выключить


Фото


-в кастрюлю или глубокую сковороду влить 80 мл масла,положить картофель кубиками или разрезанный пополам,посолить,поперчить и слегка обжарить(я сварила молодой картофель почти до готовности)
-овощи выложить в большую форму,распределив по дну
-сверху перца положить кусочки бекона
-затем положить рыбу,а рядом картофель
-залить бульоном,оставшимся от жарки овощей
-сверху каждой рыбы положить по кусочку маргарина

Фото



Фото


Фото


-поставить в горячую духовку примерно на 30- 40 минут
-через 15-20 минут,аккуратно перевернуть рыбу
не надо пережаривать рыбу,иначе она станет сухой
-подавать с зеленым салатом или тушеной зеленой фасолью
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Апр 2011 16:54

Распечатать сообщение
Обалдеть,так аппетно, как будет новая молоденькая картошка,вот -вот будет уже,сделаем good2 good2
Ната,пасибочи girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2011 16:57

Распечатать сообщение
Наташаааааааа wacko1 wacko1 wacko1
Голова кругом от такой красоты wacko1 wacko1 wacko1
Ну просто слов нет как у тебя все красиво и аппетитно, а главное доступно good2 good2 good2
Я скумбрию очень люблю, но покупаю ее редко, так как не знаю, что из нее можно приготовить, кроме пирога unknown unknown unknown
Наташа, обязательно воспользуюсь твоим рецептом, рыбка с овощами, это же так вкусно и по-весеннему nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо огромное за твои прекрасные рецепты Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
11 Апр 2011 21:40

Распечатать сообщение
Вкусняшка необыкновенная girl_claping girl_claping girl_claping
А красотища то какая wacko1 wacko1 wacko1
Нужно дождатся сезона домашней молодой картошки и овощей!!!
Не могу больше писать клавиатура вся мокрая от слюн
МамаСан

Нина


Украина

МамаСанМои рецепты
 
11 Апр 2011 21:42

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Обалдеть,так аппетно, как будет новая молоденькая картошка,вот -вот будет уже,сделаем

Катя и тебе спасибо. Rose А по рецепту как раз не молодой картофель нужен.Если нет маленького,нарезать кусочками и обжарить или отварить

Марина0909
Мариша,спасибо большое. Rose

Марина0909 писал(а):
скумбрию очень люблю, но покупаю ее редко, так как не знаю, что из нее можно приготовить, кроме пирога

я обожаю эту рыбку
и рецептов с ней несколько(здесь она очень распростронена и чего только с ней не готовят)
если еще что приготовлю с ней в ближайшее время,напишу
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Апр 2011 22:30

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
А по рецепту как раз не молодой картофель нужен

Наташа;а невкусная у нас старая картошка unknown сластит Wink
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2011 22:49

Распечатать сообщение
Вкусняшка наверное!!! good2 nyam2 Мне рецептик очень даже глянулся. Наташенька, спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki Однозначно буду пробовать Smile Smile Smile
шоколадница

Наталья




шоколадницаМои рецепты
 
11 Апр 2011 23:56

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
невкусная у нас старая картошка сластит

ну тогда конечно лучше молодуую подождать,тем более с ней однозначно вкуснее

шоколадница
Натуля,и тебе спасибо,что рецепт не остался без твоего внимания. Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Апр 2011 13:23

Распечатать сообщение
как вкусно! обязательно приготовлю!
1974ярослава

ярослава

44 года
саянск

1974ярославаМои рецепты
 
12 Апр 2011 20:32

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я обожаю эту рыбку
и рецептов с ней несколько(здесь она очень распростронена и чего только с ней не готовят)
если еще что приготовлю с ней в ближайшее время,напишу

Я тоже ее обожаю nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно делись еще рецептиками с этой рыбкой girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
17 Апр 2011 19:09

Распечатать сообщение
Интересный рецептик! good Попробуем! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо! sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Май 2011 19:49

Распечатать сообщение
Как же я пропустила этот рецепт?))) Надо срочно восполнить упущенное Wink , только скумбрию куплю...обязательно приготовлю!!!! Yahoo!
Спасибо, Наташенька!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends friends friends friends
наиля

НАИЛЯ

43 года


наиляМои рецепты
 
30 Май 2011 1:52

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Обязательно делись еще рецептиками с этой рыбкой

ага,Мариш,как только так сразу Wink
все руки не доходят,огромное количество рецептов на очереди Yahoo!

Малгося
спасибо,что заглянула! Rose

1974ярослава
и тебе спасибо! Rose

наиля
Наилечка,как приятно тебя увидеть в теме! Rose
Рада буду,если этот рецепт придется по вкусу.
У меня твой суп из скумбрии тоже на очереди. nyam2 Ты знаешь,раза два покупала на суп и лень было вытаскивать косточки,совсем обленилась перед предстоящим отдыхом. unknown
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Окт 2011 23:59

Распечатать сообщение
Наташ, ты уж прости, ну подсела я прям на твои рецепты! unknown Wink good
Все, действителтьно, очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо тебе за замчательную пикантную рыбку! sharik sharik sharik

Фото
Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
12 Окт 2011 1:32

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
ты уж прости, ну подсела я прям на твои рецепты!
Все, действителтьно, очень вкусно!
Спасибо тебе за замчательную пикантную рыбку!

Малгосенька,милая,безумно рада тебя снова видеть! girl_in_love
И мне очень приятно,что мои рецепты продолжают тебя интересовать и не разочаровывать. Yahoo!
Соасибо тебе огромное за отзыв,преаппетитнейшее фото ну и конечно за доверие рецепту. Rose Rose Rose
Ну до того вкусно смотрится рыбка с картошечкой. good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Июл 2012 18:25

Распечатать сообщение
Спешу поблагодарить За столь чудестный рецепт!!! Приготовила и уже полакомилась! Рыбка сочная и о- о- чень вкусная!! Спасибо!
Маргошечка

Маргарита

34 года
Минск

МаргошечкаМои рецепты
 
11 Июл 2012 16:40

Распечатать сообщение
Маргошечка писал(а):
Спешу поблагодарить За столь чудестный рецепт!!! Приготовила и уже полакомилась! Рыбка сочная и о- о- чень вкусная!! Спасибо!

Маргошечка,на здоровье
рада,что рыбка пришлась по вкусу Yahoo!
и тебе спасибо,что оставила отзыв Rose girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Июл 2012 22:11

Распечатать сообщение
Спасибо за заботу о нас, любящих рыбу.
Veletra

Раиса

78 лет


VeletraМои рецепты
 
17 Июл 2012 16:51

Распечатать сообщение
Veletra писал(а):
Спасибо за заботу о нас, любящих рыбу.

на здоровье! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Авг 2012 17:30

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно good2
uta821

Anna


Калуга, Россия

uta821Мои рецепты
 
29 Авг 2012 14:14

Распечатать сообщение
uta821 писал(а):
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусн

на здоровье! Rose
рада,что понравилась рыбка Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Ноя 2012 12:16

Распечатать сообщение
Я тоже могу пополнить ряды любителей рыбки. Наташа, я приготовила скумбрию по твоему рецепту. Сделала ее точно так как ты рекомендовала. Ну что тебе сказать..... Рыбка получилась на УРА! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Чудесный рецепт. А если учитывать еще, на сколько полезна скумбрия..... БРАВО! Спасибо тебе за то, что ты поделилась с нами. Моя подруга за ужином сказала: "Оооо, как в ресторане...." а отведав блюдо, продолжила:" Если бы я так готовила мужу, он бы меня на руках носил". Вот так вот, девушки, готовте. Это очень хороший рецепт. Теперь у меня в арсенале еще один замечательный рецептик приготовления столь любимой и полезной рыбки!
Lilya (Украина)

Лилия




Lilya (Украина)Мои рецепты
 
01 Ноя 2012 17:20

Распечатать сообщение
Lilya (Украина) писал(а):
Ну что тебе сказать..... Рыбка получилась на УРА! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Чудесный рецепт. А если учитывать еще, на сколько полезна скумбрия..... БРАВО! Спасибо тебе за то, что ты поделилась с нами. Моя подруга за ужином сказала: "Оооо, как в ресторане...." а отведав блюдо, продолжила:" Если бы я так готовила мужу, он бы меня на руках носил". Вот так вот, девушки, готовте. Это очень хороший рецепт. Теперь у меня в арсенале еще один замечательный рецептик приготовления столь любимой и полезной рыбки!

Лилия,на здоровье!
я очень рада,что этот рецепт произвел такое впечатление на вас и вашу подругу Yahoo! good2
в этом есть и ваша заслуга,причем немаленькая good2 friends
блюдо действительно не только вкусное,но и красиво смотрится при подаче
спасибо и вам за такой позитивный отзыв,прочла его с огромным интересом Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Ноя 2012 14:48

Распечатать сообщение
Извините,уточните а при какой температуре должна готовиться рыба,или хотя бы на каком огне,бол. сред. или мал.?А красный перец,это обычный,стручковый?И подскажите как нарезать помидоры,я так понял тонкими ломтиками(полукружочками)?Ещё раз извините,за возможно глупые вопросы
Илюватор

Илюва




ИлюваторМои рецепты
 
15 Ноя 2012 18:22

Распечатать сообщение
Илюватор писал(а):
Извините,уточните а при какой температуре должна готовиться рыба,или хотя бы на каком огне,бол. сред. или мал.?А красный перец,это обычный,стручковый?И подскажите как нарезать помидоры,я так понял тонкими ломтиками(полукружочками)?Ещё раз извините,за возможно глупые вопросы



да не извиняйтесь,вполне нормальные вопросы


насчет духовки...они у всех разные,если вы запекали в своей рыбу,должны знать при какой температуре
если нет,ставьте примерно 180 гр,но рыбу поставить в уже горячую духовку
в вашей духовке она может запечься даже раньше,чем через 40 минут,а может и больше времени понадобится...все зависит от духовки
перец красный болгарский,как его называют
помидоры нарезать произвольно,кубиками,кружками,как нравится
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |