Насыпной пирог с клубникой

Предлагаю попробовать совершенно чудесный пирог какой он ароматный, совершенно невозможно передать словами
Насыпные пироги есть на сайте, но именно такого не нашла, тесто здесь такое нежное, а начинка сочная, что нельзя устоять. Хотя, рецепт очень простой и быстрый, но, уверена, что результат всех порадует
Рецепт взят у LudaEasyCook

Продукты:
Тесто:
Мука пшеничная - 280-300г.
Сахар - 150г.
Щепотка соли
Разрыхлитель - пакетик 6-10г.
Сливочное масло - 180г.
Экстракт ванили или ванильный сахар
2 желтка
Уксус - 1 ч. ложка яблочный, рисовый или просто 6-9-ти процентный ( у меня рисовый)
Начинка:
Клубника - 500г.
Цедра лимона
Сахар - 50 г.
Крахмал - 2 ст. ложки ( у меня картофельный)

Сливочное масло должно быть из морозилки, очень твёрдое.
Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Теперь сюда на тёрке натираем замороженное масло и перемешиваем руками с мучной смесью до крошки.

Затем добавляем желтки, экстракт ванили и уксус. Опять руками всё перетереть.

Форму смазать сливочным маслом. У меня квадратная форма 24*24 см. Выкладываем туда 2/3 крошки и утрамбовываем. Форму с тестом и миску с оставшейся крошкой ставим в холодильник и занимаемся начинкой.

Клубнику нарезаем кубиками.

Теперь добавляем к ней сахар, цедру лимона и крахмал. Аккуратно перемешиваем ложечкой, чтобы каждый кусочек был окутан.

Начинку выкладываем на пирог. Сверху посыпаем оставшейся крошкой.

Ставим пирог в разогретую заранее духовку до 180 гр. Печём примерно 45 минут.
Пирог полностью остудить и только потом разрезать.

Чудесный пирог!!Обязательно испеку.Клубники у нас еще нет своей,а та,что в магазинах по цене кусается((Есть замороженная,но будет не то.Спасибо,Карина

Каринушка! Чудесный пирог! Забираю в закладки. Буду готовить, когда созреет своя клубничка.
Каринушка! Спасибо за рецепт.

Карина, у тебя что не рецепт то шедевр. Ждём-с клубнику.

Санни Кеш писал(а):

Чудесный пирог!!Обязательно испеку.

Юля, не ошибёшься очень вкусный и быстрый пирожок

Санни Кеш писал(а):

Клубники у нас еще нет своей,

У нас тоже ещё не своя, привозная, но её много и стоит недорого сравнительно Думаю, когда наша пойдёт, то она дороже этой будет

милюда писал(а):

Буду готовить, когда созреет своя клубничка.

Люся, буду рада если воспользуешься рецептом Со своей клубничкой, представляю, как ароматно будет

Радуж писал(а):

у тебя что не рецепт то шедевр. Ждём-с клубнику.

Наталья, спасибо большое но рецепт очень простой, незатейливый, но реально вкуснючий пирог, готовила его в прошлом году, ждала сезона клубники, чтобы повторить

ВАУ!!!! Какая вкуснятина!!!!
Обязательно буду печь - быстрей бы клубничка поспела!

Кариша, какая красотень!!! Как де уже хочется своей клубники, чтобы печь твои вкусности!!!

Малгося писал(а):

Обязательно буду печь - быстрей бы клубничка поспела!

Малгося, очень вкусный пирог, от души советую

Мари я писал(а):

Как де уже хочется своей клубники, чтобы печь твои вкусности!

Машунь, уже чуть-чуть осталось до сезона любимой ягоды Буду рада если воспользуешься рецептом

Карина, очень красиво и вкусно выглядит пирог!
Уже так хочется свежей клубники!

Каришенька, только недавно подумала, как хорошо, что уже есть нормальная, ароматная клубника. Правда еще не совсем радует цена, но все же. Покупали только на "поесть".
В прошлом году не получилось осуществить, но в мозг въелся твой рецепт шикарного клубничного тарта Прямо чувствую божественный кисло-сладкий вкус
Захожу на сайт и вижу ещё один клубничный изыск!
Торжественно обещаю, успеть в сезон нормальной ягоды воспользоваться твоими рецептами.

Сантима писал(а):

очень красиво и вкусно выглядит пирог!

Тоня, спасибо добротный домашний пирог очень-преочень ароматный

Kepa писал(а):

Покупали только на "поесть".

Кариша, приветик у меня столько планов на клубнику
1. заморозить целиком
2. заморозить в виде пюре
3. сразу несколько разных варений хочу ( у меня сын любит только клубничное варенье )
4. джемик
5. ликёр ( хотя бы бутылочку хочу забацать )

Kepa писал(а):

клубничного тарта

Он очень клубничный а структура из-за агара нежнейшая получается

Kepa писал(а):

Торжественно обещаю

Кариш, как пойдёт Но стремиться надо
Удовольствия много получишь, гарантирую

Пирог манящий, соблазнительно-красивый, напоминает "Каракуль". Он и на вкус наверно похож на Каракуль?
Рецепт забрала в закладки. Клубничка уже цветет во всю!
Кариша, спасибо за вкусняшку.

Багира-Манго писал(а):

Он и на вкус наверно похож на Каракуль?

Привет, Лариса
Вот, название Каракуль никогда раньше не слышала. Знаю давно подобный пирог называется насыпным и печется, в основном, с вареньем и ещё с яблоками и готовила оба варианта раньше
Смотрела рецепты насыпных на сайте. Тесто здесь отличается, возможно, из-за наличия желтков и уксуса получается совершенно не сухим. А пирог с вареньем, всё-таки, никогда не будет таким сочным и ароматным, как с клубникой.
Поэтому строго рекомендую попробовать пирожок Тает во рту

Кариша

казачка писал(а):

у меня столько планов на клубнику

Это круто!

казачка писал(а):

1. заморозить целиком

Как ты её потом утилизируешь? После разморозки мне она не очень , может что не так делаю
А соус по рецепту с нашего сайта замороженный, проблендеренный с целыми ягодами это кайф!

казачка писал(а):

5. ликёр ( хотя бы бутылочку хочу забацать )

Ну-ссссс! Что за ликёрчик такой! Делись-ка с подругами

казачка писал(а):

Удовольствия много получишь, гарантирую

Кариночка, твои рецепты одни из тех, которые меня никогда не подводили и по вкусовым ощущениям подходят на все 100%!
Я тебе доверяю!

Kepa писал(а):

Как ты её потом утилизируешь?

Кариш, я тут увлеклась муссовыми тортиками мне нужна клубника, чтобы делать все эти прослойки, конфи, как они там называются . Ещё очень у нас хорошо идёт клубничный кисель или кисель ассорти из разных ягод, но чтобы с клубникой. И киндеру добавляю клубничку в творожные запеканки всякие, он любит

Kepa писал(а):

Что за ликёрчик такой! Делись-ка с подругами

Хочу этот
https://forum.say7.info/topic44022.html
ещё хочу малиновый
https://forum.say7.info/topic31073.html
и вишнёвую наливку
https://forum.say7.info/topic14133.html
Короче, собираюсь весело провести грядущий зимний сезон и споить всех окружающих

Kepa писал(а):

Я тебе доверяю!

Кариш, спасибо огромное, таааак приятно но тут, правда, каждый раз убеждаюсь, что у людей вкусы реально разные. И что нравится одним, то может не нравиться другим

Ну всёёёёёё! Каринка начала опять клубничными рецептами соблазнять!!!! Ну где, где взять столько клубники, чтобы всего напечь, наморозить и поесть от души!!!
Все Карина, обижайся- не обижайся, а я в твои клубничные рецепты больше ни ногой!!!
А печеньки то какие манящиеееее

Марина0909 писал(а):

опять клубничными рецептами соблазнять!!!

Дааааааааа открыт сезон моей самой любимой ягоды

Марина0909 писал(а):

обижайся- не обижайся, а я в твои клубничные рецепты больше ни ногой!!

Тю, Мариш, это ты загнула Приезжай к нам в Ростов , у нас с клубникой всё хорошо накормлю тебя всякими клубничными вкусностями
Обязательно имей в виду пирожок вкуснейший получается

Я об этом каждое лето только и мечтаю-как к тебе в Ростов попасть!!!
Шутю я, выставляй свои клубничные шедевры и побольше, я глядя на них такое эстетическое удовольствие испытываю, что даже кажется и поела будто!!!!
Я зато цибулячками тут недавно лакомилась Ну нет клубники, мы и на мясе проживем!!! Забегу в ближайшее время, похвастаюсь!

Марина0909 писал(а):

Ну нет клубники, мы и на мясе проживем!!!

Мариш, будет же чуток попозже, но будет
У каждого региона свои плюсы и минусы И понимаю тебя, конечно , дразнюсь тут со своей клубникой Ну, будем надеяться на тёплое лето и неслыханный урожай

Карина, большое спасибо за отличный рецепт! Очень понравился цвет и вкус клубники в пироге! Буду готовить еще не раз.

Снегуро4ка писал(а):

Буду готовить еще не раз.

Яна, безумно рада, что пирожок понравился
Готовь на самое доброе здоровье, приходи ещё

Кариночка! Спасибо за шикарный и не сомневаюсь, что мега-вкусный рецепт! Обязательно приготовлю, как пойдет своя домашняя ароматная клубничка!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Обязательно приготовлю, как пойдет своя домашняя ароматная клубничка!

Мариша, буду очень рада Пирожок искренне рекомендую

казачка
Карина очень вкусно ,сегодня приготовила, спасибо

elenusca писал(а):

очень вкусно ,сегодня приготовила

Елена, очень рада, что пирог понравился Готовьте на самое доброе здоровье