Ягодный пирог

MamaMarinka писал(а):

Они его съели

Мариночка, очень рада. что пирог понравился! Он и правда у тебя очень красивый получился!!! От такой хозяюшки другого и не ожидала!!!

Иночка, спасибо, конечно, но до тебя мне еще далеко У тебя все так всегда изыскано и красиво в следующий раз, постараюсь без ошибок сделать жди отчетов

MamaMarinka писал(а):

У тебя все так всегда изыскано и красиво

Мариночка, ну ты меня засмущала! Большое спасибо за комплимент!!!
Но ты тоже не скромничай! Мне вот никогда не вытянуть так тесто, как ты делаешь его для "Дырпана баница", а брынза какая у тебя шикарная!!!

MamaMarinka писал(а):

жди отчетов

С удовольствием!!!

Инночка я с отчетом!
Пекла сегодня твой пирог. Очень понравился
Только начинка у меня не совсем ягодная была, я порезала яблочки и смешала с кусочками лимона и сахаром, чуть-чуть пропарила в микроволновке, потом добавила св.мороженные ягоды смородины. В эту начинку кроме муки добавила немного крахмала, чтобы не было жидко. А все остальное строго по рецепту.


Огромное тебе спасибо за рецепт!

Vera_77 писал(а):

Инночка я с отчетом!

Верочка, очень-очень рада тебя видеть!!!
Пирог получился бесподобный!!! Такой аккуратненький, тесто тоненькое, заливочки много!!!! Супер!!!!
А насчет начинки ты здорово придумала!!! Спасибо, что с нами поделилась!!! Я вот тоже в следующий раз попробую с яблочками, а то малыш мой кривился от ягодной начинки, кисловато для него было!

Vera_77 писал(а):

Огромное тебе спасибо за рецепт!

Верочка, и тебе спасибо за доверие к рецепту и такой замечательный фотоотчет!!!

Инна, делала твой пирог с вишней,очень вкусно! Не очень высокий получился, опал немножко, но вкуснота! В следующий раз для заливки кол-во ингридиентов увеличу. Спасибо!!!

нэко-тян80
Юличка, очень рада, что пирог понравился!!!

нэко-тян80 писал(а):

опал немножко

Ну это нормально, я же писала, что при выпечке заливочка очень увеличивается, а потом немного опадает! Это очень характерно для сметанной и творожной выпечки! Так что не расстраивайся по этому поводу!
Высота заливки зависит от размера формы. Я пекла в маленькой, заливка получилась высокая, но и тесто толстовато. А вот у Верочки получилось очень красиво!!!

нэко-тян80 писал(а):

В следующий раз для заливки кол-во ингридиентов увеличу

очень хорошее решение!!!
Юличка, спасибо большое за доверие к рецепту и отчет!!!

Иннигма писал(а):

Но ты тоже не скромничай! Мне вот никогда не вытянуть так тесто, как ты делаешь его для "Дырпана баница", а брынза какая у тебя шикарная!!!

Иннулечка,перестань меня смущять Все это элементарно, у тебя с твоими способностями лучше меня получится Правда, правда!!!!!!
А пирог, я на субботу опять запланировала , детей на плавание отправлю и на спокойствие сделаю, чтоб перед духовкой не сидели И остыть смог Только заливки побольше сделаю

А я еще раз испекла! Стоит остывает. Как и планировала увеличила заливку. Остынет когда, разрежу и посмотрю, что получилось. Но все равно вкусно будет!

нэко-тян80 писал(а):

А я еще раз испекла!

Здорово!!!
Юличка, как пирог получился??? Во сколько раз увеличила заливку?

Пирог получился повыше, хотя серединка все равно немножко просела. Изменила режим выпечки, на конвекцию и градусов 170. Взяла 3 яйца и 300гр. сметаны. Пирог в любом случае очень вкусный.

нэко-тян80 писал(а):

Пирог в любом случае очень вкусный

Представляю какая вкусная и большая получилась заливочка!!! Рада, что пирог понравился!!!

я тоже хочу показать какой вышел пирожок....делала с малиной....с кислинкой мне нравится (ягоды не подслащивала), разве что костяшки малинные на зубах скрипели ну а в общем - здорово!

НАТИК_24
Наташа, очень аппетитный пирог получился!!! С малиной, ммм... представляю, какой ароматный!!!

НАТИК_24 писал(а):

разве что костяшки малинные на зубах скрипели

это да! Можно из ягод сделать пюре и протереть через сито! Конечно, вариант более трудоемкий, но результат восхитительный!!! Я для тортов всегда так делаю!

Иннигма писал(а):

Иннигма

Да ягоды завалялись...а тут рецепт нашла и быстрее их в дело

Иннигма писал(а):

Можно из ягод сделать пюре и протереть через сито

дак...подумала когда жевать стала ...ну ничего...потом сделаю через сито! Спасибо за рецепт!

и я забираю рецепт в закладки завтра попробуем

Спасибо! Попробуем!

Добрый день, Инна!а Вы не подскажете - какого размера у Вас форма?

Здастре))Мы пелки вдвоем и нам всего по 13 лет)И у нас все получилось и тесто,и заливка.Спасибо за рецепт,пирог просто оболденный. Выселаем фотки))Ой....а как их вставить?))Скажите как плиз*Ок?[img] [/img]

VeronikaVika писал(а):

Здастре))Мы пелки вдвоем и нам всего по 13 лет)И у нас все получилось и тесто,и заливка.Спасибо за рецепт,пирог просто оболденный. Выселаем фотки))Ой....а как их вставить?))Скажите как плиз*Ок?

девочки, вы молодцы. очень хочется взглянуть на ваше кулинарное произведение. а фотки выставляются так http://forum.say7.info/topic255.html

Супер, обязательно попробую!!!!! Обажаю все с клюквой!!!!

Благодарствую за рецепт!
Неожиданно обнаружила в холодильнике баночку сметаны на гране исхода срока годности, надо было срочно ее утилизировать, а тут и Ваш рецепт попался очень кстати Ягоды и орехи, что называется, по сусекам помела, по амбару поскребла: черная смородина, клюква, немного черноплодной рябины, чуть-чуть миндаля и остатки грецких (поэтому низ темноватый получился).
В результате - вкусно! Четверть пирога с моей легкой руки как-то очень быстро ко мне же в рот сразу ушла

Классный пирог получился, сам половину слопал, пока успел) Отличный рецепт, спасибо

Охохоо, как давно не было автора рецепта на сайте...

Тем не менее, я случайно наткнулась на рецептик в поисках решения, куда деть ягоды от компота) Со свежими, пожалуй, было б вкуснее, но и так очень даже!!! Добавила еще свежий персик, а тесто оставила без миндаля за неимением под рукой)

Фотоотчет прилагаю)




За рецепт огромное спасибо!