Салат «Манна небесная»

Вы уж простите за нескромность названия.... Но это правда нечто!
Итак, предисловие.... На днях была у нас с мужем мини-годовщинка, ну я и решила забацать праздничный ужин! Естественно удивить его хотела именно салатом! Думала-думала и, решив разориться, купила всего самого вкусного, чтобы потом из этого всего соорудить нечто феерическое! Получилось лучше, чем ожидала! Мы съели салат, а к остальному даже не притронулись, оставили на завтра! Так что смело вам его рекомендую! Салат, конечно, не бюджетный, но в честь особенного события стоит разориться, поверьте мне!




Начнёмс!

Состав:
стейк сёмги,
грамм 500 королевских креветок + тирговая (для подачи), А лучше больше
тайское манго (или любое другое, только мягкое и сладкое)
перепелиные яйца около 20 шт.
жёлтый сладкий перец,
икра палтуса (можно, конечно, взять чёрную, но цены )
пучок салата Фриллис,
лайм,
3-4 зубчика чеснока,
оливковое масло,
мёд,
сок лайма,
клубничный сироп,
соль и перец.

стейк поливаем соком лайма, солим, перчим и обжариваем

креветки обжариваем до корочки

перец режем очень маленькими кубиками

манго чистим и срезаем мякоть с двух сторон вдоль косточки, остальное вместе с соком кладём в мисочку и пока оставляем
мякоть режем ломтиками

рыбу режем кусочками, половину яиц цветками (остальные пополам)

для заправки в мякоть манго выдавливаем чеснок, кладём большую ложку мёда, солим и перчим
всё взбиваем постепенно добавляя масло (по вкусу)

смешиваем порванный салат, креветки и половинки яиц, добавляем маленькую ложечку масла

начинаем собирать салат:
нашу смесь аккуратно выкладываем на тарелку

сверху кладём кусочки рыбы, а сбоку ломтики манго

поливаем заправкой

потом посыпаем кубиками перца, украшаем цветами из яиц с икрой, ломтиками лайма
сверху кладём тигровую креветку
а перед подачей немного поливаем клубничным сиропом
и вот они мои 2-е порции!

ну и ещё несколько фоток для аппетита




Приятного аппетита!

MatildA777
Ну ничего себе!!!!!! Это что-то невероятное! Шикарно, превосходно, изысканно!!!! Просто чудо! Будет повод, обязательно воплощу Вашу идею в жизнь! Если получится, конечно!
Огромное Вам спасибо!!!

lucki-81 писал(а):

Огромное Вам спасибо!!!

Не за что!

lucki-81 писал(а):

Ну ничего себе!!!!!! Это что-то невероятное!

Большое спасибо!!!
Пы.Сы.: Я понимаю, что салат дорогой, но ведь иногда можно, правда?!
А вообще многие продукты можно заменить: манго заменить персиком или апельсином, яйца заменить на обычные, икру на недорогую, типа "Царской", лайм на лимон.... и т.д. Получится совсем не дорого!!!!

Ну так я и знала! Я за тобой не успеваю!!!! Ты не только придумать, но и сделать успеваешь, а продукты за тобой не успеваю покупать даже. Только на один салат прицелюсь - ты уже следующий выкладываешь. Все!!! Утащила в закладки!!!

ООООооооооо.... ПЕСТНЯААА!

kis08 писал(а):

Ты не только придумать, но и сделать успеваешь, а продукты за тобой не успеваю покупать даже

- вот-вот...

MatildA777
Вот это салатик!
Я в шоке!
ОЧЕНЬ красиво и необычно!

MatildA777 писал(а):

ну и ещё несколько фоток для аппетита

Да аппетит ещё с первых фоток разыгрался
Салат потрясающий! Просто обалдеть!

Лилия, это роскошный салат с божественным вкусом! Обязательно возьму его на заметку и побалую любимого мужа такой вкусной красотой !Спасибо за рецепт!

kis08 писал(а):

Я за тобой не успеваю!!!! Ты не только придумать, но и сделать успеваешь, а продукты за тобой не успеваю покупать даже

Салат давно делала - 21-го ещё. Просто времени не было поместить...

kis08 писал(а):

Все!!! Утащила в закладки!!!

Ну на здоровье, Оксаночка! Очень надеюсь что понравится!

alena-solena писал(а):

ООООооооооо.... ПЕСТНЯААА!

Алён, да просто всё самое вкусное вместе собрала! Спасибо!

Разик писал(а):

ОЧЕНЬ красиво и необычно!

Разичка, большое спасибо!!!

дочь президента писал(а):

Салат потрясающий! good2 Просто обалдеть!

Спасибо, Таня!!!
Может и ты как-нибудь приготовишь?!

mama_Olik писал(а):

Лилия, это роскошный салат с божественным вкусом!

Ольга, огромное спасибо!!!! Очень приятно, что Вы оценили!!!!!

Лилия,поражаюсь бурной фантазией.Я через твои(можно на "ты"?) салаты с новыми продуктами познакомилась, о которых и понятия не имела.
Лилия-вулкан идей! Шахиризада в кулинарии(ты когда нибудь повторяешься?)
Салат очень понравился!



Юля-мама Влады

Владулечка писал(а):

Лилия,поражаюсь бурной фантазией.Я через твои(можно на "ты"?)

Юля, огромное спасибо! На "ты" - самое то!

Владулечка писал(а):

Лилия-вулкан идей! Шахиризада в кулинарии(ты когда нибудь повторяешься?)

Юлечка, я просто ооооооооочень люблю салаты! Стараюсь не повторяться. Последний год повторяю только 2-3 салата (самые любимые у мужа).

Просто упоение , восхищение , восторг , самозабвение , экзальтация , экстаз и другие синонимы к Вашему салату, которые я не вспомнила!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-154696935.html][/URL]

MatildA777 писал(а):

Стараюсь не повторяться. Последний год повторяю только 2-3 салата

На нашу радость и безмерное восхищение!!!

MatildA777 писал(а):

но в честь особенного события стоит разориться

Спасибо, Лилечка!!! Вкуснятина!!!

Лиля! Нигде у нас не видела икру палтуса. Сколько она у вас стоит (в долларах желательно напиши)? Это её натуральный цвет или её красят под черную? А то я б её в суши использовала. Я тут твой салат с питахаей решила сделать и удивить гостей, но как увидела, что питахая 1 шт 8 баксов стои - притормозила. Т.к. только на питахаю подсчитала потрачу 48 долларов. Отложила салат для романтического ужина на двоих с мужем...

MatildA777 писал(а):

ну и ещё несколько фоток для аппетита

С аппетитом у нас все в порядке, а глядя на эти фото он вырастает в ГИПЕР...!!!!!!!!
Теперь пару слов о составе салата. Икру палтуса никогда не ела и даже не видела в продаже! Вот белужья - совсем другое дело... , но цена!!!!!!! А тайское манго, конечно, очень вкусное, но стоит у нас тоже... Бразильское будет поскромнее, но и подешевле. Как в том анекдоте про раков: "или вчера по 5, но большие, или сегодня по 3, но очень маленькие"!!!
В общем, когда в следующий раз у тебя будет " мини-годовщинка" и ты соберешься делать салатик "Райское наслаждение" - зови в гости! Я думаю, дорога мне обойдется дешевле, чем салатик!!!
Лилечка, тебе за салатик и за фантазию неудержимую - миллион алых роз!!! ...

MatildA777 писал(а):

ну и ещё несколько фоток для аппетита

ДА УЖ!!!!!!!! искусительница
у меня нет возможности ходить по магазинам, и ещё не скоро появится, но на фото буду заходить любоваться

Monsterka писал(а):

Просто упоение girl_claping , восхищение good , восторг girl_bye , самозабвение give_heart , экзальта

Аксиния!!!! ОГРОМНОЕ спасибо!!!!!

Лорик73 писал(а):

Спасибо, Лилечка!!! Вкуснятина!!!

На здоровье, Лариса!!!!

kis08 писал(а):

Нигде у нас не видела икру палтуса. Сколько она у вас стоит (в долларах желательно напиши)? Это её натуральный цвет или её красят под черную?

Оксана, у нас она продаётся в Ашане. Стоит 5-7$ за 100 гр. Вообще она бежевого цвета, её вроде красят. Для суши использовать пробовала, но она слишком солёная, да и цвет "растекается".

kis08 писал(а):

Я тут твой салат с питахаей решила сделать и удивить гостей, но как увидела, что питахая 1 шт 8 баксов стои - притормозила. Т.к. только на питахаю подсчитала потрачу 48 долларов. Отложила салат для романтического ужина на двоих с мужем...

Да уж, не "гостевой" он... Я сама покупала всего одну штучку для нас с мужем, уж очень попробовать хотелось.

Багира-Манго писал(а):

Икру палтуса никогда не ела и даже не видела в продаже!

Она у вас точно где-то есть! Может поспрашивать?

Багира-Манго писал(а):

Вот белужья - совсем другое дело... Wink , но цена!!!!!!!

Я на неё даже не смотрю!

Багира-Манго писал(а):

А тайское манго, конечно, очень вкусное, nyam2 но стоит у нас тоже... girl_wacko Shocked swoon Бразильское будет поскромнее, но и подешевле. Как в том анекдоте про раков: "или вчера по 5, но большие, или сегодня по 3, но очень маленькие"!!!

А у нас оно не такое уж дорогое... А можно ведь персиком заменить!

Багира-Манго писал(а):

В общем, когда в следующий раз у тебя будет " мини-годовщинка" и ты соберешься делать салатик "Райское наслаждение" - зови в гости! Я думаю, дорога мне обойдется дешевле, чем салатик!!

Так я всем всегда рада!!!!

Багира-Манго писал(а):

Лилечка, тебе за салатик и за фантазию неудержимую - миллион алых роз!!!

Наташка-ромашка писал(а):

у меня нет возможности ходить по магазинам, и ещё не скоро появится, но на фото буду заходить любоваться

Ну это не страшно! Можно написать кому-нибудь список!

MatildA777 писал(а):

Ну это не страшно! Можно написать кому-нибудь список!

ага можно, а тебе принесут половину не того что заказала

Наташка-ромашка писал(а):

ага можно, а тебе принесут половину не того что заказала

Ну вообще-то да.... У меня так часто бывало, теперь только сама хожу!
(Значит не только у меня так )

Как красиво и как вкусно ) спасибо

Голда писал(а):

Как красиво и как вкусно

Большое спасибо!

выглядит аппетитно!!!

Когда смотрела в первый раз - показалось очень долгим приготовление.... А сейчас глянула - быстро! Просто набор продуктов не совсем привычный, но я обязательно приготовлю его на Новый год!
Лилия - как всегда на высоте!!!


Лилия, а чем можно манго заменить? Нет его у нас...... С икрой проще - продаётся имитация чёрной икры.

Ларисэль
Лариса, огромное спасибо! Как же приятно, когда хвалят))))

Шикарный салат, но очень дорогой! Меня не поймут дома, если икру пущу на салат, у нас, однозначно, если икра - значит бутерброды.