Пирог «Штирлиц»(или как утилизировать джем)

Сообщение Автор
Пирог "Штирлиц"(или как утилизировать джем)
03 Ноя 2010 21:43

Распечатать сообщение
Фото

Хочу предложить вашему вниманию вот такой сочнейший пирог с необычным названием. А все началось с того, что была банка абрикосового джема, которую необходимо было срочно использовать. И вспомнила моя сверковь про древний рецепт "Штирлица"

Итак необходимые ингридиенты:
4 яйца (4 желтка-тесто, 4-белка-начинка)
3/4 ст. сахара
2 ст. л. сахарной пудры(начинка)
100 гр сметаны
200 гр маргарина или сливочного масла(размягченное)
пол. ч.л. соды (под нож)
3-4 ст муки
200-250 гр джема

Приготовление:
тесто:
4 желтка смешиваем с сахаром + маргарин(размягченный)+сметана+сода+мука(сколько возьмет) все перемешиваем. тесто напоминает песочное. Готовое тесто делится на 2 неравные части(3/4 и 1/4). большую укладываем на противень, меньшую в морозильник на 30 мин.
начинка:
4 белки с сахарной пудрой взбиваем до образования густой пены(почти как для безе)
на разложенное тесто выкладываем джем, далее белковую массу. На белковую массу тесто из морозилки натираем на терку.
Фото

печь 20-25 мин при Т=180-200 С (до розового цвета верхнего слоя). Но ориентируйтесь по своей духовке.
Фото

и насласдайтесь-ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!
karilek

karina

34 года
minsk-yerevan

karilekМои рецепты
 
03 Ноя 2010 23:22

Распечатать сообщение
karilek писал(а):
древний рецепт "Штирлица"

Интригующее название. Wink Спасибо -- в закладках good2 good2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
04 Ноя 2010 1:24

Распечатать сообщение
мммм супер спасибо!!!!!!!! будем делать good2
Nastyska77

Анастасия

24 года
Украина

Nastyska77Мои рецепты
 
04 Ноя 2010 10:40

Распечатать сообщение
Nastyska77 писал(а):
мммм супер спасибо!!!!!!!! будем делать

Всегда пожалуйста!!! очень просто и вкусно, а главное занимает минимум времени good
karilek

karina

34 года
minsk-yerevan

karilekМои рецепты
 
04 Ноя 2010 10:53

Распечатать сообщение
Карина, хороший рецепт-не сложный и наверняка очень вкусно good . У нас джем просто так не съедается, вот и применение для негоWink, спасибо за рецепт Romashki
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
04 Ноя 2010 16:53

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
У нас джем просто так не съедается,

Точно, у нас таже история.
loranas писал(а):
спасибо за рецепт
На здоровье!!! girl_claping
karilek

karina

34 года
minsk-yerevan

karilekМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |