Тушеная тыква с помидорами, черносливом и чесноком

Здравствуйте! Сегодня приготовила оочень вкусное блюдо с тыквой. Долго искала несложный подходящий рецепт с тыквой, но в итоге мудрила сама. Получилось безумно вкусно и сытно, и я решила выложить рецепт сюда.
Я взяла четверть тыквы (около 600 гр), 1 средний помидор, штук 5-6 черносливок, половинку головки чеснока, 1 ст.л. муки.

Все это нарезала (все достаточно крупно, кроме чеснока и чернослива).
Сверху посыпала одну столовую ложку муки и немного соли (сахар лучше не добавлять, чернослив и так дает сладкий вкус).
Затем на большой сковородке сначала обжаривала минут 15 (иногда перемешивала, чтобы не подгорело), а потом добавила воды (где-то полстакана) и минут 15 тушила.
Вышло невероятно вкусно! Надеюсь, кому-нибудь понравится мой рецепт, советую.

Какое необычное сочетание!!!!!!!!!!