Халва с кокосом

Очень вкусный десерт!!!!! Конечно, она не похожа на халву в традиционном понимании (покупной). Но ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СЛАДОСТЬ!!!!
Сладкая, но не приторная.




200 мл. растительного масла (без запаха)
290 гр. манной крупы
3 стакана молока
1 стакан воды
2 стакана сахарного песка
100 гр. кокосовой стружки (у меня примерно ½ мякоти кокоса, натертого на терке)
2 пакетика ванилина
2 столовые ложки какао-порошка


В кастрюлю налить молоко и воду. Добавить сахар, ваниль и довести до кипения. Варить на небольшом огне, чтобы не сбежало.



В другой кастрюле, обжарить манку на растительном масле. Обжаривать примерно 5 минут на среднем огне (постоянно помешивая).



В манку добавить горячий сироп (молоко, вода, сахар….), постоянно помешивая.



Варить, до тех пор, пока не загустеет масса и не будет отходить от стенок кастрюли.



Как только халва будет готова, убрать с огня и добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать.



В форму выложить половину массы, в другую часть добавить какао и выложить поверх белой.





Поставить форму в прохладное место (я оставила на ночь в холодильник). Как только остынет, перевернуть на блюдо и посыпать кокосовой стружкой.








На сайте, рецептов халвы много, но такого рецепта я не нашла. Если я ошибаюсь, извините. Сам рецепт я взяла на Поваренке и немного переделала под себя.

[/b]

Уже утащила в закладки!
Завтра куплю кокосовую стружку - и ..... ух, люблю халву во всех проявлениях!

mellorn
Машенька, как красиво и думаю, что вкусно! Обожаю всё с кокосом! Спасибо за рецепт!

Машенька, шикарный десерт!

Ланита писал(а):

Обожаю всё с кокосом!

присоединяюсь

спасибо!

Очень интересный десерт! Забираю! Спасибо!

Всем большое спасибо!!!!

Аксиния, советую брать не кокосовую стружку, а кокос и натереть его мякоть на терке. Будет значительно вкуснее.

mellorn
Как необычно и как вкусно!
Спасибо!

Мне нравятся все десерты с шоколадом и кокосом. Спасибо за еше один рецепт.

Машенька, мне очень понравился рецепт! Представляю как это вкусно! Спасибо!!!!

Мария,спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю!

Всем огромное спасибо!!!!
Надеюсь, что понравится!

mellorn
Маша, шикарный десерт! Беру на заметку! СПАСИБО!

Очень люблю баунти, соответственно все изделия с кокосом также, и обязательно забираю в свою копилочку рецептов .Спасибо боьшое!!!

Мария,очень интересный рецепт!!!

Спасибо ,как нибудь обязательно воспользуюсь!!!

Мария, спасибо БОЛЬШОЕ!!! Какой вкусный десерт, точно "Баунти" напоминает. Очень просто делать и очень быстро. На пробу сделала из половины порции, так как кокосовой стружки на хозяйстве было только 50 гр. Занесла рецепт в розряд любимых. К сожалению фотоотчет отсутствует (фотоаппарат у нас одолжили), но когда вернут обязательно приготовлю и принесу фотки.

Леся, я очень рада, что десерт вам понравился!!!!

Мария, спасибо за рецепт! На халву конечно не похоже, скорее манный пудинг... Сахар уменьшила наполовину, масла тоже взяла чуть меньше... Получился очень легкий, ненавязчивый десерт - для любителей не слишком сладкого и кокоса (таких как я) - очень даже!

Любовь, большое спасибо за красивые и аппетитные фото!!!! Я рада, что вам понравилось!

Очень нежный десерт получился! Спасибо! И очень актуален в пост-без яиц и масла. Пришлось правда коровье молоко на кокосовое заменить. Только у меня вопрос: Сколько по времени вы варите массу? У меня она загустела хорошо, но вот от стенок так и не отходила и ещё, всё масло выделилось на поверхность (должно так быть?)

Елена, мне приятно, что десерт вам понравился!
Время я не засекала, трудно сказать (последний раз делала год назад). Но возможно все дело в масле, оно у меня не выделялось, а все хорошо соединилось.

Очень получилось вкусненько и полезненько делала в маленьких формочках получились настоящие конфетки Спасибо за рецепт!

Юля, мне очень приятно, что вам понравилось!!!