Свинные щечки в винном соусе

Сообщение Автор
Свинные щечки в винном соусе
30 Май 2011 13:19

Распечатать сообщение
Рецепт я увидела на Испаском ТВ.
Блюдо получилось очень вкусное и нежное по вкусу.Даже и не знала ,что на самом деле существуют таки вот ,щечки.
Угощайтесь ,думаю блюдо вам придется тоже по вкусу.
Фото

Набор продуктов:

4-6 шт .щечек
3 средних морковки
2 средние луковицы
200 мл.белого вина
200 мл.красного вина
растительное масло
5 зернышек какао
соль,черный перец
мука для панировки


Способ приготовления:
Вот так выглядят щечки.Очень вкусное мясо ,нежное и сочное.
Фото


Мясо промыть ,очистить от пленочек и лишних прожилок
Посолить ,поперчить оставить на 5-10 минут.

Мясо с двух сторон обвалять в панировочной муке.
На растительном масле обжарить с двух сторон
Фото

Чтоб образовалась корочка.

В глубокой посуде на растительном масле обжарить лук ,нарезанный на кубики ,до золотистого цвета.Морковку очистить и нарезать произвольно ,добавить к луку и тоже морковочку зажарить .
Фото

Далее добавить вино
Фото

Дать закипеть и сложить в посуду обжаренные щечки.
Если жидкость не покрывает мясо ,то добавить горячей водички.
Приправить какао,солью и перцем по своему вкусу.
Готовить мясо приблизительно 1.5-2 часа.
Готовое мясо выбираем из посуды и блендером взбиваем жидкость до однородного соуса.

Подавать можно с картофельным пюре или варенным рисом.
Фото

Фото

Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
30 Май 2011 14:35

Распечатать сообщение
Мне бы такого мясца за щечку положить!!! Wink
Lyubov-Amanda

Люба

38 лет
Италия

Lyubov-AmandaМои рецепты
 
30 Май 2011 19:27

Распечатать сообщение
Lyubov-Amanda писал(а):
Мне бы такого мясца за щечку положить!!!

Smile Smile Smile Люба,угощайся на здоровье!!! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
30 Май 2011 19:34

Распечатать сообщение
Лика!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ты как всегда на высоте!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Так вкусно выглядит!!! nyam2 Что мне кажется я даже аромат ощутила!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Забираю!!! friends Как только найду щечки сразу приготовлю girl_bye !!!
Спасибо тебе за рецепт!!!! give_heart
MamaMarinka

Марина

48 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
30 Май 2011 19:42

Распечатать сообщение
MamaMarinka писал(а):
Лика!!!!
Ты как всегда на высоте!!!
Так вкусно выглядит!!! Что мне кажется я даже аромат ощутила!!!

Мариночка,рада ,что зашла в гости и оценила рецепт. sharik
Спасибо большое ,за похвалу и приятные слова ,очень приятно girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
MamaMarinka писал(а):
Забираю!!! Как только найду щечки сразу приготовлю

Забирай на великое здоровье и в удовольствие. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
MamaMarinka писал(а):
Спасибо тебе за рецепт!!!!

Буду только рада ,если блюдо придется по-вкусу. Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Май 2011 11:27

Распечатать сообщение
Акилежна
лика я не знала что это так нежно и вкусно ,а ведь щечки мне попадались , спасибо air_kiss
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
31 Май 2011 12:54

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
лика я не знала что это так нежно и вкусно

Елена,интересный вкус ,мяско мягенькое получается.
elenusca писал(а):
а ведь щечки мне попадались

В этих щечках внутри есть косточка,так готовить надо вместе с ней. Wink
elenusca писал(а):
спасибо

на большое здоровье,буду рада ,если рецепт придется по вкусу.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
17 Дек 2013 19:44

Распечатать сообщение
Анжелика, огромное спасибо за рецепт! Только что пообедали - в восторге все, даже маленький сынок, которого мясом накормить проблема) я даже не успела фото сделать. Рецепт добавлен в терадку с рецптами, потому что пользоваться им буду наверняка. Вкусно, просто и продукты доступные (ну только за щечками придется в Алькампо ездить)))) Спасибо!
Мечта идиота

Лена

33 года
Бельгия

Мечта идиотаМои рецепты
 
18 Дек 2013 5:33

Распечатать сообщение
Елена girl_bye я щечки беру в Меркадоне.Почему то мне кажется что там они вкуснее girl_haha а еще любим щечки в картошке по французки. только я на щечки не много майонеза мажу и ставлю в духовку на мин 15 а потом уже картошку на них nyam2
испанамама

виктория

45 лет
страна фламенко

испанамамаМои рецепты
 
18 Дек 2013 16:55

Распечатать сообщение
Цитата:
я щечки беру в Меркадоне


спасибо, Виктория, посмотрю там. не видела, но может просто внимания не обращала))) и с картогечкой попробую, должно быть очень вкусно!
Мечта идиота

Лена

33 года
Бельгия

Мечта идиотаМои рецепты
 
15 Янв 2014 13:51

Распечатать сообщение
Мечта идиота писал(а):
Анжелика, огромное спасибо за рецепт!

Елена, на доброе здоровье! girl_bye
Мечта идиота писал(а):
Только что пообедали - в восторге все, даже маленький сынок, которого мясом накормить проблема)

Мечта идиота писал(а):
Вкусно, просто и продукты доступные

Рада, что рецепт прижился и радует своим вкусом и легкостью приготовления! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Мечта идиота писал(а):
(ну только за щечками придется в Алькампо ездить))))

Елена ,спасибо, что написали про Алькампо ....правда, я там редко бываю но при случае обязательно куплю .
Мечта идиота писал(а):
Спасибо!

на здоровье! спасибо тебе большое, что доверилась рецепту!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |