Пирожки «Малютка»

Сообщение Автор
Пирожки "Малютка"
22 Авг 2012 18:09

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
Фото
Эти пирожочки на один укус очень нравятся нашей семье. Рецепт взят из журнала "Люблю готовить". Для теста нам потребуется 1стакан кефира, 50гр подсолнечного масла, 0,5ч.л. соды, погаш. уксусом, мука. Изэтих продуктов замешиваете тесто. Для начинки я беру жаренный фарш и грибы, обжаренные с луком.
Фото
Раскатываем тесто, толщиной3-4мм . разрезаем на полоски 5-6см.
Фото
Выкладываем начинку по центру полоски вдоль и защипываем края.
Фото
Тупой стороной ножа нарезаем маленькие порции ( Вот этот процесс я почему-то забыла сфотографировать). Жарим в кипящем масле до золотистого цвета, вынимаем шумовкой и кладем на бумажные полотенца или салфетки, чтоб впитался лишний жир.
Фото
Пирожочки жарятся очень быстро, я всегда делаю две порции.
 
22 Авг 2012 18:24

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Виктория, мне очень понравились пирожки! Главное, что тесто без дрожжей, и готовится легко и быстро! Только вот не очень поняла, после разрезания ножом на кусочки не надо защипывать с боков? Начинка не вываливается? И можно ли делать такие пирожочки сладкие, с яблоками, например?
 
22 Авг 2012 18:43

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
Элина, защипывать не нужно, просто порезать. Начинка не вываливается, ее там немного и она держится в пирожке. Отдельные крошки фарша могут выпасть, но совсем немного, именно поэтому сладкие пирожки испечь не получится, т.к. сахар или сок будет вытекать и гореть на сковороде. Очень хорошо приготовить с картофельным пюре+ фарш, тогда вообще ничего не вываливается.
 
22 Авг 2012 18:47

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Спасибо за быстрый ответ! А жарить нужно в большом количестве масла, то есть во фритюре?
 
22 Авг 2012 18:59

Распечатать сообщение
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
Спасибо за рецепт! good Виктория, а если сделать в виде пирожков маленьких, то как думаете начинка будет вытекать, т.к. рецепт теста очень понравился, тем, что без дрожжей и хочется сладких пирожков! Rose
 
22 Авг 2012 22:01

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
*ELISHKA* По-рецепту жарить нужно во фритюре, но я жарю просто на сковороде и в нее наливаю грамм100 масла. пирожки маленькие этого хватает. Tasynja Конечно можно из этого теста пожарить маленькие сладкие пирожки, они не черствеют и на следующий день.
 
23 Авг 2012 0:19

Распечатать сообщение
Keily

Ольга

63 года
Пенза

KeilyМои рецепты
Vita-Pita
Я довольно часто пеку различные пирожки, но твои привлекли меня экспресс-методом. good2 Очень они мне приглянулись. give_heart Вика, спасибо за идею empathy2 Rose
 
23 Авг 2012 1:13

Распечатать сообщение
graNATKA

Наталья

58 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
Vita-Pita
Надо попробовать! Спасибо, Виточка, за идею! good good good Rose Rose Rose
 
23 Авг 2012 2:37

Распечатать сообщение
Nataniel

Наталья

31 год
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
Vita-Pita
уже в закладочках! girl_claping спасибо за таких интересных "малюток" Rose girl_claping
 
23 Авг 2012 2:39

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
Ольга, именно этим и меня привлекли эти пирожки. Быстро, вкусно и недорого.
graNATKA
Попробуйте, конечно, может и вам понравится.
 
23 Авг 2012 12:44

Распечатать сообщение
корделия

елена

54 года
Ростов

корделияМои рецепты
Классные пирожочки! good2 good Беру на заметочку! Wink sharik Romashki
 
23 Авг 2012 12:58

Распечатать сообщение
karolina-r

Каролина

59 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
Очень понравились"малютки"! Так оригинально, спасибо! Rose
 
23 Авг 2012 15:47

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
корделия
karolina-r
Девочки, спасибо, что обратили внимание на мой рецепт.
 
23 Авг 2012 19:33

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Vita-Pita
Виктория, спасибо за ответ, уже в закладках пирожочки! Romashki Romashki Romashki
 
23 Авг 2012 22:24

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
*ELISHKA*
Надеюсь, что воспользуетесь рецептом и не пожалеете Rose
 
28 Авг 2012 17:36

Распечатать сообщение
НеОбщаяМама

Елена

45 лет


НеОбщаяМамаМои рецепты
Очень хочется попробовать! Спасибо за рецепт, в закладочки!
 
29 Авг 2012 1:10

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
НеОбщаяМама
Попробуй обязательно, если понравятся пирожки, буду очень рада.
 
30 Сен 2012 18:59

Распечатать сообщение
sabusha

сабина

41 год
Украина

sabushaМои рецепты
и яйца в тесто не нужны?
 
03 Окт 2012 12:48

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
sabusha
Нет, яйца в тесто класть не нужно.
Re: Пирожки "Малютка"
03 Окт 2012 16:06

Распечатать сообщение
"верунчик"

вера

35 лет
орехово-зуево

"верунчик"Мои рецепты
а сколько примерно вы муки кладете??
 
04 Окт 2012 11:19

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
"верунчик"
Примерно пол-килограмма. Точно не могу сказать, я не меряю, а кладу на глаз. Тесто, примерно, получается как на вареники.
 
04 Окт 2012 14:53

Распечатать сообщение
Elya N

Елена

43 года
Балаково

Elya NМои рецепты
Надо попробовать, только с капустой... Ммммм... good2
 
09 Окт 2012 11:42

Распечатать сообщение
Vita-Pita

Виктория

43 года
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
Elya N
Леночка, попробуй обязательно, думаю будет вкусно, хоть я с капустой никогда не делала. А надо бы.
 
09 Ноя 2012 1:04

Распечатать сообщение
Marinka74

Марина

49 лет
Молдавия

Marinka74Мои рецепты
Замечательный рецепт,взяла в закладки... при случае испробую good good2
 
10 Дек 2012 14:29

Распечатать сообщение
Анюта Раменское

Анна

35 лет
Россия Раменское

Анюта РаменскоеМои рецепты
Виктория,спасибо за рецепт. попробовали,очень понравилось Romashki
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |