Пирожки «Малютка»

Сообщение Автор
Пирожки "Малютка"
22 Авг 2012 18:09

Распечатать сообщение
Фото
Эти пирожочки на один укус очень нравятся нашей семье. Рецепт взят из журнала "Люблю готовить". Для теста нам потребуется 1стакан кефира, 50гр подсолнечного масла, 0,5ч.л. соды, погаш. уксусом, мука. Изэтих продуктов замешиваете тесто. Для начинки я беру жаренный фарш и грибы, обжаренные с луком.
Фото
Раскатываем тесто, толщиной3-4мм . разрезаем на полоски 5-6см.
Фото
Выкладываем начинку по центру полоски вдоль и защипываем края.
Фото
Тупой стороной ножа нарезаем маленькие порции ( Вот этот процесс я почему-то забыла сфотографировать). Жарим в кипящем масле до золотистого цвета, вынимаем шумовкой и кладем на бумажные полотенца или салфетки, чтоб впитался лишний жир.
Фото
Пирожочки жарятся очень быстро, я всегда делаю две порции.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
22 Авг 2012 18:24

Распечатать сообщение
Виктория, мне очень понравились пирожки! Главное, что тесто без дрожжей, и готовится легко и быстро! Только вот не очень поняла, после разрезания ножом на кусочки не надо защипывать с боков? Начинка не вываливается? И можно ли делать такие пирожочки сладкие, с яблоками, например?
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
22 Авг 2012 18:43

Распечатать сообщение
Элина, защипывать не нужно, просто порезать. Начинка не вываливается, ее там немного и она держится в пирожке. Отдельные крошки фарша могут выпасть, но совсем немного, именно поэтому сладкие пирожки испечь не получится, т.к. сахар или сок будет вытекать и гореть на сковороде. Очень хорошо приготовить с картофельным пюре+ фарш, тогда вообще ничего не вываливается.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
22 Авг 2012 18:47

Распечатать сообщение
Спасибо за быстрый ответ! А жарить нужно в большом количестве масла, то есть во фритюре?
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
22 Авг 2012 18:59

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! good Виктория, а если сделать в виде пирожков маленьких, то как думаете начинка будет вытекать, т.к. рецепт теста очень понравился, тем, что без дрожжей и хочется сладких пирожков! Rose
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
 
22 Авг 2012 22:01

Распечатать сообщение
*ELISHKA* По-рецепту жарить нужно во фритюре, но я жарю просто на сковороде и в нее наливаю грамм100 масла. пирожки маленькие этого хватает. Tasynja Конечно можно из этого теста пожарить маленькие сладкие пирожки, они не черствеют и на следующий день.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
23 Авг 2012 0:19

Распечатать сообщение
Vita-Pita
Я довольно часто пеку различные пирожки, но твои привлекли меня экспресс-методом. good2 Очень они мне приглянулись. give_heart Вика, спасибо за идею empathy2 Rose
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
23 Авг 2012 1:13

Распечатать сообщение
Vita-Pita
Надо попробовать! Спасибо, Виточка, за идею! good good good Rose Rose Rose
graNATKA

Наталья

54 года
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
23 Авг 2012 2:37

Распечатать сообщение
Vita-Pita
уже в закладочках! girl_claping спасибо за таких интересных "малюток" Rose girl_claping
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
23 Авг 2012 2:39

Распечатать сообщение
Ольга, именно этим и меня привлекли эти пирожки. Быстро, вкусно и недорого.
graNATKA
Попробуйте, конечно, может и вам понравится.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
23 Авг 2012 12:44

Распечатать сообщение
Классные пирожочки! good2 good Беру на заметочку! Wink sharik Romashki
корделия

елена

50 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
23 Авг 2012 12:58

Распечатать сообщение
Очень понравились"малютки"! Так оригинально, спасибо! Rose
karolina-r

Каролина

55 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
23 Авг 2012 15:47

Распечатать сообщение
корделия
karolina-r
Девочки, спасибо, что обратили внимание на мой рецепт.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
23 Авг 2012 19:33

Распечатать сообщение
Vita-Pita
Виктория, спасибо за ответ, уже в закладках пирожочки! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
23 Авг 2012 22:24

Распечатать сообщение
*ELISHKA*
Надеюсь, что воспользуетесь рецептом и не пожалеете Rose
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
28 Авг 2012 17:36

Распечатать сообщение
Очень хочется попробовать! Спасибо за рецепт, в закладочки!
НеОбщаяМама

Елена

41 год


НеОбщаяМамаМои рецепты
 
29 Авг 2012 1:10

Распечатать сообщение
НеОбщаяМама
Попробуй обязательно, если понравятся пирожки, буду очень рада.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
30 Сен 2012 18:59

Распечатать сообщение
и яйца в тесто не нужны?
sabusha

сабина

37 лет
Украина

sabushaМои рецепты
 
03 Окт 2012 12:48

Распечатать сообщение
sabusha
Нет, яйца в тесто класть не нужно.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
Re: Пирожки "Малютка"
03 Окт 2012 16:06

Распечатать сообщение
а сколько примерно вы муки кладете??
"верунчик"

вера

31 год
орехово-зуево

"верунчик"Мои рецепты
 
04 Окт 2012 11:19

Распечатать сообщение
"верунчик"
Примерно пол-килограмма. Точно не могу сказать, я не меряю, а кладу на глаз. Тесто, примерно, получается как на вареники.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
04 Окт 2012 14:53

Распечатать сообщение
Надо попробовать, только с капустой... Ммммм... good2
Elya N

Елена

39 лет
Балаково

Elya NМои рецепты
 
09 Окт 2012 11:42

Распечатать сообщение
Elya N
Леночка, попробуй обязательно, думаю будет вкусно, хоть я с капустой никогда не делала. А надо бы.
Vita-Pita

Виктория

39 лет
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
09 Ноя 2012 1:04

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт,взяла в закладки... при случае испробую good good2
Marinka74

Марина

45 лет
Молдавия

Marinka74Мои рецепты
 
10 Дек 2012 14:29

Распечатать сообщение
Виктория,спасибо за рецепт. попробовали,очень понравилось Romashki
Анюта Раменское

Анна

31 год
Россия Раменское

Анюта РаменскоеМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |