Манговый мусс

Сообщение Автор
Манговый мусс
10 Дек 2010 4:33

Распечатать сообщение
Манговый мусс.



Фото



Фото


манго-2 шт
500мл.молока
4 листа желатина
4 желтка
4 белка
100 гр.сахара
сок половины лайма


Манго очистить,мякоть с помощью блендера превратить в пюре,выдавить сок лайма.Отставить.

Желтки взбить с 50 граммами сахара.Желатин замочить в холодной воде.
Молоко поставить на плиту,когда закипит,убрать и влить смесь желтков и сахара,хорошо помешивая.Затем снова поставить на плиту,мешая деревянной ложкой и доведя до
кипения,отставить.Оно немного загустеет.

Достать желатин из воды,отжать и ввести в молочно-яичную смесь.Хорошенько размешать,пока желатин не растворится и оставить остывать.

В холодную смесь положить манговое пюре.

Взбить в пену белки с остальным сахаром и осторожно добавить в готовую манговую массу.
Поставить на 30 минут в холодильник.После разложить по формочкам,посыпать миндалем,кокосами и положить маленькие кусочки манго.И снова в холодильник.Подавать холодным.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Дек 2010 7:04

Распечатать сообщение
nata69
Обалденная вкуснятина! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Забираю в закрома! Wink СПАСИБО! New Year gifts
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Дек 2010 7:54

Распечатать сообщение
Оля,спасибо. Rose
Буду рада,если понравится.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Дек 2010 13:47

Распечатать сообщение
Десерт с манго отпад наверное good2 Забираю в закладки на новогодние праздники
Pearls

Ириша


Полтава

PearlsМои рецепты
 
10 Дек 2010 15:38

Распечатать сообщение
Какая красота good2 Romashki !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
10 Дек 2010 19:17

Распечатать сообщение
nata69
Мусс шикарный!!!!!!! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
манго обажаю girl_in_love girl_in_love
Спасибки!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki



New Year Go
Любаша П

любовь

62 года
Москва

Любаша ПМои рецепты
 
10 Дек 2010 20:56

Распечатать сообщение
ааа, шикарный мусс! girl_in_love girl_in_love оочень люблю манго! nyam2 Yahoo! girl_in_love
спасибо, Ната! give_heart New Year Tree give_heart
Jessica

Даша

27 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
12 Дек 2010 2:07

Распечатать сообщение
Безумно вкусный десерт! Прелесть! nyam2 nyam2 nyam2
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Наточка! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Дек 2010 23:31

Распечатать сообщение
И мне оооочень понравился десертик good2 Люблю манго girl_in_love
Спасибо за вкусняшку
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
16 Дек 2010 1:23

Распечатать сообщение
Pearls
Rosalinda
SexDio
Jessica
Валерия (Ливан)
спасибо большое!
манго и моя слабость,в любом виде Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Мар 2011 1:49

Распечатать сообщение
Скоро День Рождения мужа,хочется приготовить на десерт good Наташа,скажите ,пожалуйста,а если брать желатин -порошок,то какое количество?И в каком количестве воды замачивать? Embarassed Спасибо Romashki
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Мар 2011 3:14

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кира,к сожалению не могу сказать за желатин в порошке,я уже 100 лет им не пользуюсь,только листами.
Ты посмотри на упаковке,на какое количество жидкости его хватает.Может можно самой расчитать?А растапливать его лучше в молоке,оставь несколько ложек от 500 мл,нагрей в микро и раствори желатин.Или порошок только в воде разводится?
Я уже забыла...
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Мар 2011 13:09

Распечатать сообщение
Спасибо,Наташа Rose Можно и в молоке.А я тут в одном рецепте нашла,что 6 листов желатина-это 10 г порошка.Будем готовить good2 good2 good2
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Мар 2011 20:16

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Можно и в молоке.А я тут в одном рецепте нашла,что 6 листов желатина-это 10 г порошка.Будем готовить

не за что!
отлично,значит можно расчитать самой good2
удачи тебе! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Июн 2013 18:40

Распечатать сообщение
Какой замечательный мусс! Его можно использовать для прослойки тортов, или наполнять тарталетки, да и просто с шариком мороженого - очень по-летнему и ароматно! girl_claping
Darista

Daria


Vancouver

DaristaМои рецепты
 
14 Июн 2013 18:47

Распечатать сообщение
Darista писал(а):
Какой замечательный мусс! Его можно использовать для прослойки тортов, или наполнять тарталетки, да и просто с шариком мороженого - очень по-летнему и ароматно!

как точно подмечено! good2
а я и не додумалась girl_haha
спасибо за подсказку! Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Июн 2013 20:30

Распечатать сообщение
Отправила в закладочки, думаю скоро приду с каким-то тартиком или пирожным good2
Darista

Daria


Vancouver

DaristaМои рецепты
 
14 Июн 2013 21:34

Распечатать сообщение
Darista писал(а):
Отправила в закладочки, думаю скоро приду с каким-то тартиком или пирожным

удачи,Дарья! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Окт 2013 2:27

Распечатать сообщение
Наташ,покупала манго для твоего сока,осталось и я сделала этот мусс.
Вкуснотища.Такой нежненький.Никогда не ела манговый мусс.
Десерт что надо,спасибо тебе. Rose Rose Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Окт 2013 4:07

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
,покупала манго для твоего сока,осталось и я сделала этот мусс.
Вкуснотища.Такой нежненький.Никогда не ела манговый мусс.
Десерт что надо,спасибо тебе.

молодец,что сделала good2 Yahoo!
я люблю все манговое,вкус его никогда не надоедает в отличие от банана,к примеру,апельсина или других фруктов girl_haha

на здоровье и спасибо за отзыв,Сашуня Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Ноя 2013 1:28

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я люблю все манговое,вкус его никогда не надоедает в отличие от банана,к примеру,апельсина или других фруктов

friends good2
снова делала good2 Yahoo!
мои уже без десертов жить не могут,вот разбаловала girl_haha
почти каждый день просят сладенького girl_haha wacko1
а я ведь еще и пеку часто
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
15 Ноя 2013 3:13

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
снова делала
мои уже без десертов жить не могут,вот разбаловала

girl_haha girl_haha girl_haha
я десерты не люблю вообще,если делаю только для своих
не любительница я сладкого
выпечку,особенно дрожжевую,обожаю
единственный десерт,который могу есть-этот рис и другой,с корицей,последний особенно люблю
aleksandra67 писал(а):
почти каждый день просят сладенького
а я ведь еще и пеку часто

ну да,десерты,выпечка...хозяйка
а я поэтому их редко делаю,т.к.сама не люблю girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Ноя 2013 3:11

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я десерты не люблю вообще,если делаю только для своих
не любительница я сладкого
выпечку,особенно дрожжевую,обожаю
единственный десерт,который могу есть-этот рис и другой,с корицей,последний особенно люблю

ну ты даешь!
как можно не любит¡ сладости? girl_haha
а мы обожаем десерты,конфеты,шоколад и прочее сладкое girl_haha
nata69 писал(а):
а я поэтому их редко делаю,т.к.сама не люблю

good2 girl_haha girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
16 Ноя 2013 5:27

Распечатать сообщение
а вот так,и муж такой же girl_haha
а дети сладкоежки girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Ноя 2013 4:08

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а вот так,и муж такой же
а дети сладкоежки

а у нас все сладкоежки,особенно по шоколаду и шоковыпечке girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |