Бананово-маковый торт «Домашний любимчик»

Яна, добрый день! с наступающим вас! если вы испечете коржи, то они полежат спокойно в прохладном месте. А кремом лучше смазать за день до праздника. Удачи вам и хорошего настроения!

я очень редко пеку торты. Можно подробнее? Испечь коржи, сложить в пакет и убрать в холодильник?

yanochka-bysinka писал(а):

я очень редко пеку торты. Можно подробнее? Испечь коржи, сложить в пакет и убрать в холодильник?

Испечь коржи, накрыть их чистым полотенцем или пергаментом и поставить в прохладное, но не холодное место! В холодильник точно не стоит с коржами осторожнее - они хрупкие. В принципе, можно смело оставить их и в комнате. Главное - чтобы сыро не было!

Здравствуйте! Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт! Хочу приготовить! Вот только вопрос, а какого диаметра коржи и их количество?

<Maria> писал(а):

Здравствуйте! Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт! Хочу приготовить! Вот только вопрос, а какого диаметра коржи и их количество?

Мария, здравствуйте! С Новым годом вас! диаметр коржей исключительно на ваше усмотрение, как вы раскатаете. Примерно 11-12 коржей получается при диаметре 23-24 см.

Девочки, выручайте!!! Решила сделать торт по этому замечательному рецепту. Замесила тесто, положила в холодильник и только через час вспомнила, что забыла про яйцо. Вот собственно и вопрос. Что делать? Добавить яйцо и домесить тесто или уж оставить как есть? Какая роль у яйца?)))

Kiziridu писал(а):

Девочки, выручайте!!! Решила сделать торт по этому замечательному рецепту. Замесила тесто, положила в холодильник и только через час вспомнила, что забыла про яйцо. Вот собственно и вопрос. Что делать? Добавить яйцо и домесить тесто или уж оставить как есть? Какая роль у яйца?)))

Валерия, раз уж так вышло, конечно, не добавляйте уже яйцо! делайте дальше, как есть. Мне тесто это очень нравится, но вариаций слоеного теста существует масса, в том числе и без яиц, поэтому думаю, все будет у вас ок! вкусного тортика!!

Bastilda писал(а):

Валерия, раз уж так вышло, конечно, не добавляйте уже яйцо! делайте дальше, как есть. Мне тесто это очень нравится, но вариаций слоеного теста существует масса, в том числе и без яиц, поэтому думаю, все будет у вас ок! вкусного тортика!!

Спасибо большое! Не дождалась ответа и все-таки добавила яйцо и ещё муки. Испекла коржи, все хорошо получилось. Тесто отличное, с ним очень приятно работать.завтра буду собирать торт)

Kiziridu писал(а):

Спасибо большое! Не дождалась ответа и все-таки добавила яйцо и ещё муки. Испекла коржи, все хорошо получилось. Тесто отличное, с ним очень приятно работать.завтра буду собирать торт)

Валерия, ну и отлично! Вы - молодчинка, рисковая хозяйка я бы уже не решилась добавлять постфактум яйцо. Надеюсь, результат вас порадует!

Bastilda писал(а):

Валерия, ну и отлично! Вы - молодчинка, рисковая хозяйка я бы уже не решилась добавлять постфактум яйцо. Надеюсь, результат вас порадует!

Все получилось!!!!! Торт очень вкусный! Понравился всем, очень рекомендую!👍👍👍 стоял в холодильнике 4 дня, пропитался отлично!

Kiziridu писал(а):

Все получилось!!!!! Торт очень вкусный! Понравился всем, очень рекомендую!👍👍👍 стоял в холодильнике 4 дня, пропитался отлично!

Валерия, я очень рада, что все получилось отлично и что все остались довольны! я тоже люблю, чтобы постоял несколько дней перед подачей спасибо вам большое за доверие и за отзыв!

Здравствуйте. Очень хочется тортик испечь, но духовка не позволяет. Как думаете, на сковороде можно коржи испечь?

Мама Жанна писал(а):

Здравствуйте. Очень хочется тортик испечь, но духовка не позволяет. Как думаете, на сковороде можно коржи испечь?

Жанна, здравствуйте. Я никогда не пробовала, но в вашем случае можно рискнуть. В принципе, это же не бисквит, должно получиться. Если не пойдут первые коржи, заморозьте их до лучшего времени, чтобы продукты не переводить Я вам желаю удачи!!

Спасибо)))) попробую, отпишусь потом.

Мама Жанна писал(а):

Спасибо)))) попробую, отпишусь потом.

Жанна, спасибо заранее, буду ждать!!

Bastilda писал(а):

Жанна, спасибо заранее, буду ждать!!

Испекла! Все хорошо выпеклось. Только я невнимательно прочитала и не увидела по стакан воды -не добавила её . Завтра тортик буду собирать-я на субботу готовлю. Про вкус потомотчитаюсь, хотя уверена, что будет вкуснятина-с маком и сгущенкой по-другому и быть не может.

Мама Жанна писал(а):

Испекла! Все хорошо выпеклось. Только я невнимательно прочитала и не увидела по стакан воды -не добавила её . Завтра тортик буду собирать-я на субботу готовлю. Про вкус потомотчитаюсь, хотя уверена, что будет вкуснятина-с маком и сгущенкой по-другому и быть не может.

Жанна, у вас определенно должен получится новый рецепт тортика! Я очень рада, что у вас с тестом не вышло проблем! И надеюсь, в субботу все отлично пропитается и будет вкусно!

и все же, я испекла по рецепту. Без воды у коржей получился вкус тарталеток, с этим кремом никак, хотя очень вкусные . Вот раздумываю , чем их прослоить.
А тортик я собрала, жду завтра. . Обрезки ела с кремом -вкусняшка .

Мама Жанна писал(а):

и все же, я испекла по рецепту. Без воды у коржей получился вкус тарталеток, с этим кремом никак, хотя очень вкусные . Вот раздумываю , чем их прослоить. А тортик я собрала, жду завтра. . Обрезки ела с кремом -вкусняшка .

Жанна, на каком креме в итоге остановились? и как пропитался ваш тортик?

Ох, и вкусный тортик! Спасибо за рецепт!

Ирина Расшивалова писал(а):

Ох, и вкусный тортик! Спасибо за рецепт!

Ира, спасибо вам большое!! Мне очень приятно

Доброго дня! Испекла тортик, без мака, крем сделала заварной. Одно жирное "НО" муки ушло 5,5стаканов, а это в два раза больше, чем по оригинальному рецепту. Коржей вышло 12 шт. размером с противень, такого шедевра я еще не пекла. Крема, естественно, не хватило. По вкусу, не знаю, что получилось, собрала, пробовать будем уже завтра. Коржи напоминают слоеное тесто. Забыла написать, тесто перед выпеканием прокалывала вилкой, поэтому не сильно вздувалось тесто.

Добрый день, Яна! Спасибо за рецепт, прекрасный именно домашний торт!

И кусочек

Вкусный торт, готовится быстро и легко, делала полпорции, умяли половину за раз втроём. Потом так вышло, что несколько дней его на трогали, но коржи не размягчились в холодильнике, на шестой день торт не отличался от второго дня, хотя обычно такого рода многослойный торты становятся гораздо мягче и нежнее. Может дело в том, что воды добавила половину от нужного количества, но и муки ушло по рецепту, а не больше, как у многих
Спасибо за рецепт, нам понравилось!