Рассольник по-московски
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
02 Фев 2008 1:29
Каждая, хозяйка готовит свой рассольник по-своему. И кто-то любит его, а кто-то нет. А я так просто обожаю его
![]() ![]() Во-первых в нашей семье очень нравится куриный бульон и поэтому в основном супы мы варим именно на нём. Нам понадобится на 4 л кастрюлю: Курица (крылышки, грудка, окорока и т.д.) - 500 гр Картофель - 3-4 шт Перловка - 0,5 стакана Морковь - 1 шт (если большая, то половинка) Лук - 1 шт Огурцы солёные - 2-3 шт (можно и маринованые) Томат паста - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Первым делом мы варим перловку в отдельной кастрюле 30-40 минут, промываем её. Лук - режем, морковь - трём Огурцы трём на тёрке (обязательно! не все любят есть в супе резанный огурец) Картошку режем - кому как нравится Ставим варить бульон. Пока куриный бульончик у нас варится, мы обжариваем лук, добавляем морковь, тушим. Добавляем огурцы - тушим минуты 3-4, добавляем томат пасту, солим, перчим и опять тушим - 3 минуты Когда бульончик у нас сварился мы выкладываем в него перловку, картошку варим минут 5 на среднем огне и выкладываем тушёные овощи. Варим до готовности картошки. Даём настоятся минут 20. И к рассольнику можно приступать ![]() ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
02 Фев 2008 12:23
мм-м-м-м....
![]() очень аппетитно! ![]() ![]() ![]() |
Рина
41 год Москва |
||
02 Фев 2008 14:00
Света31, а мне понравился твой способ тушения огурцов вместе с луком и морковкой
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||
02 Фев 2008 21:05
Так просто и вкусно! Супер!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
58 лет Virginia, USA, Львів |
||
03 Фев 2008 1:27
Рина
Люси Virginia Девочки, спасибки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Люсенька, обязательно попробуй, не пожалеешь !!! ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
11 Фев 2008 21:02
Приготовила супчик по твоему рецепту(упс
![]() ![]() ![]() |
NENI4KA
50 лет Latvija |
||
12 Фев 2008 2:34
Даже очень ничего ![]() ![]() ![]() Женёчек, очень рада, что тебе понравился рассольник по моему рецепту ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
12 Фев 2008 2:44
Света31 CВЕТИК, люблю рассольник!!! Так же тру огуречки,но варю с рисом
![]() |
Вита
ВИТАЛИЯ Воронеж |
||
14 Фев 2008 15:09
Вита
Виточка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
23 Фев 2008 2:07
Светланка, интересный рецепт
![]() ![]() ![]() Спасибки за рецепт ![]() ![]() ![]() |
Наталька
|
||
24 Фев 2008 4:23
Наталька
Надеюсь, понравится. Потому что этот супик на любителя, а особенно кому нравятся огурцы - придётся по душе ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
26 Фев 2008 13:36
Светочка! Спасибо тебе за такой чудный рецепт!
![]() Никогда не любила рассольники, и теперь поняла, что мне не нравились плавающие в нём куски солёного огурца... ![]() Сделала всё по твоему рецепту, рассольник просто СУПЕР!!! ![]() ![]() ![]() Сфотографировать не успела: СЪЕЛИ... ![]() |
Аллочка
Санкт-Петербург |
||
26 Фев 2008 16:24
Светочка!
вчера приготовила твой рассольник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
kika79
43 года Ireland - Dublin |
||
28 Фев 2008 14:19
Аллочка
Аллочка, у меня была такая же проблема ![]() Спасибо большое, что поверила моему рецептику ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() kika79 Спасибо, огромное ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Очень рада, что вкусы у нас совпадают ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
29 Фев 2008 19:45
Светик! Ещё раз спасибо за чудный рецепт
![]() ![]() ![]() Уже дважды готовила твой рассольник, правда, на этот раз немного поэкспериментировала: дочке и мужу добавила в тарелки каперсы и нарезанные маслины... ![]() |
Аллочка
Санкт-Петербург |
||
01 Мар 2008 0:47
Аллочка
Аллочка, наздоровье !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
А каперсы, если есть в доме я тоже кладу ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
01 Мар 2008 21:21
Света! Большое спасибо за рецепт чудесного рассольника! Мне он пришелся как нельзя более кстати: у меня никто не ест куриного бульона. А тут он как раз был, и я не знала, что с ним делать. И тут такая удача - твой рецепт! Кроме того, мне старой дурочке никогда не приходило в голову потереть огурцы на терке. Потерла, сварила, все ели с добавкой. Низкий поклон от всей семьи, а от меня особенно.
|
elin
Лиля 81 год Москва |
||
02 Мар 2008 2:14
elin
Милая Лилечка, это вам низкий поклон, что приготовили по этому рецепту. Спасибо вам за ваши тёплые слова ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Кушайте на здоровье ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
09 Мар 2008 23:41
И я позавчера по этому рецепту попробывала...только вместо курочки хрюшку отварила....Если сказать что обьедаюсь-это ничего не сказать....ОБЖИРАЮСЬ
![]() ![]() Света31 Огромное спасибо за рецептик ![]() |
andrea22
|
||
13 Мар 2008 14:21
Света31, очень интересный рецепт, спасибо!!! У меня тоже все любят
куриный бульон! ![]() |
Надюха
61 год Москва |
||
17 Мар 2008 0:25
andrea22
Со мной такая же беда ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Надюха ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Девочки, огромнейшее спасибо !!!! Очень рада что вам понравился мой рецепт рассольника ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
13 Май 2008 12:22
Света, приготовила рассольник по твоему рецепту. Очень понравилось. До этого варила по-другому, но твой рецепт вкуснее. Спасибо!!!
P.S. Фото поместила в "Обеды и ужины". |
Яна
г. Москва |
||
13 Май 2008 18:17
Яна
Танюшка, очень рада, что тебе понравился мой рецепт. Фото видела, даже обалдела ![]() ![]() ![]() ![]() |
Света31
46 лет Московский |
||
13 Май 2008 20:49
Cветочка,я тоже раньше только резала огурцы в суп,а попробывала сегодня и сварила как ты,потерла огурчики,супчик нежнее теперь получаеться.Спасибо за вкуснятинку.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lesik
49 лет USA |
||
14 Май 2008 13:59
Что-то я решила убыстрить процесс резки овощей.... бросила лук, морковь и огурцы в электромельничку... и перчика туда еще болгарского добавила. Вкуснотища получилась!
На самом деле впервые попробовала рассольник на курином бульоне сварить. Вкусно. Спасибо, Светлана! |
Фея Зима
51 год Курган (Южное Зауралье) |