Курочка с оливками и белым вином

Девочки и мальчики! Хочу Вас угостить ооочень вкусным блюдом.Рецепт взят из немецкой кулинарной книги.
И так нам понадобиться:
4 грудинки(я всегда беру окорочка)
3 ложки оливкового масла
1 ст.л.cлив.масла
1 средняя луковица,3-4зубчика часнока
2 жёлтых,красных или зелёного болг.перчика
250-300 гр.шампиньйонов
2 средних помидорчика
150 мл белого вина
200 гр зелёных оливок
200 гр сметаны
петрушка

И так приступим
Разогреть на сковороде слив.и оливковое масло -поджарить окорочка с обеих сторон,предварительно посолить и поперчить

поджаренные окорочка вынуть на тарелку,а в той же сковороде поджарить слегка лук,часнок,добавить крупно нарезанные шампиньйоны, 2-3 минутки пассировать, туда же добавить крупно порезать перец,и через пару минуток помидоры,всё солить и перчить по вкусу

В большую форму выложить овощи,сверху на овощи выложить окорочка.
В скороводе вскипятить белое вино и вылить на курочку с овощами.
Накрыть и в духовку,предварительно разогретую поставить на 50 минут.

Потом добавить зелёные оливки,и баночку сметаны,аккуратно немножко размешать ,и ещё отправить наше блюдо в духовку на 20 минут.
Достать и посыпать свежей петрушкой.
Гарнир любой,но моей семье больше всего нравиться с длинной лапшой.


И вот уже в тарелочке

Приятного аппетита!

Кареглазочка
ольга очень должно быть вкусно,спасибо

elenusca
Попробуйте,ооочень вкусно и сочно

Кареглазочка
Олечка, курочка - блеск!!! Забираю! Большое спасибо!

Имбирь
Спасибо тёзка за внимание к рецепту

Оль,а оливки какие ты покупаешь?Я в оливках ничего не понимаю сколько не пробывала мне не вкусно

Lawinka
Наташ я покупаю в Rewe(они и в Lidl тоже есть),в небольшой баночке,начинённые паприкой,они неплохие на вкус,а в этом блюде очень даже ничего

спасибо будем пробывать

Lawinka
Надумаешь делать-поделись потом результатом

Готовила куриные бедра, в двух формах: в первой по рецепту, а во второй - без добавления сметаны, т. к. муж не любит. Очень вкусно в обоих вариантах.