Фруктово-желейное украшение от elfrina1

скажите, а как правильно залить торт желе? Оно же растекается. Или это надо делать обязательно в форме? Вот уложу я фрукты, а дальше что делать?

Наташа, я не автор темы, но отвечу вам. У меня фотрма съемная, и когда торт готов к тому, чтобы его залили желе, я одеваю ее снова. Нагретый растопленный желатин я остужаю до комнатной температуры и заливать начинаю понемножку. Сначала 3-4 столовые ложки вылью и дам зхастыть в холодильнике (это происходит быстро, т.к. желатина мало), потом побольше выливаю и опять в холодильник, потом еще. Когда все хорошо застыло, снимаю аккуратно форму. Попробуйте!