Самые вкусные булочки-сердечки ко дню Святого Валентина

Сообщение Автор
Самые вкусные булочки-сердечки ко дню Святого Валентина
26 Янв 2011 10:35

Распечатать сообщение
Фото


Предлагаю вашему вниманию самые вкусные булочки в виде сердечек, что очень актуально в преддверие дня Святого Валентина. Для того чтобы порадовать любимых нам потребуется:

Молоко – 500 мл
Дрожжи сухие – 13 г
Мука – 1 кг
Сахар – 200 г
Маргарин – 200 г
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин – 1 пакетик
Цедра одного лимона
+ сахар для посыпки

Мой муж – большой любитель этих булочек, помогал мне их сегодня фотографировать praising
… Ну и кушать, конечно же, тоже girl_haha

Для начала растворяем дрожжи в теплом молоке, чтоб не было комочков

Фото


Добавляем 500 г муки и хорошо перемешиваем

Фото


Оставляем опару в теплом месте на полчаса, она должна за это время подняться

Фото


Смешиваем в миске яйца, маргарин, сахар, разрыхлитель, ванилин и цедру

Фото


Примешиваем нашу смесь к опаре

Фото


Добавляем оставшуюся муку, оставляем в теплом месте подниматься в течение часа

Фото


Вот оно наше тестонько, какое пышненькое

Фото


Стол слегка посыпаем мукой, ее должно быть ровно столько, чтоб тесто не прилипало к рукам и ножу, но не больше. Отрезаем от общего куска небольшой кусочек, пальчиками формируем небольшую лепешечку

Фото


Посыпаем лепешечку сахаром

Фото


И начинаем ее заворачивать в маленький рулетик

Фото


Стараемся, чтобы наш рулетик не был слишком рыхлым, заворачиваем довольно плотненько

Фото


Вот примерно вот такой он должен получиться

Фото


Берем острый ножик, обмакиваем его в муку и, отступая от края 1-2 см, делаем надрез

Фото


От расстояния, которое мы отступили от края, зависит форма нашего сердечка: расстояние больше – будет более вытянутое, расстояние меньше – будет более сплющенное give_heart

Фото


Разводим получившиеся «штанины» в стороны dance2

Фото


И соединяем их вместе

Фото


И еще разок:
Лепешечка

Фото


Присыпаем сахаром

Фото


Скручиваем в рулетик

Фото


Фото


Делаем надрез

Фото

Фото


Заводим края через верх и соединяем их

Фото


Фото


Фото


Выкладываем на противень и выпекаем при 200С, у меня на это уходит обычно 25 минут

Фото


Заглянем к ним, как дела. Ух ты, как надулись! Мои вы пушистики! Ну и пекитесь дальше…

Фото


Готово! Вот какие мы румяные, ароматные, сладенькие и вкусненькие! nyam2

Фото


Приятного аппетита!

Фото
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
26 Янв 2011 10:43

Распечатать сообщение
Замечательная идея к празднику любви!!! Rose sharik Romashki Спасибо, Ника! И показали вы с мужем всё доходчиво good Думаю, пригодится многим, беру на заметку nyam2 girl_claping
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
26 Янв 2011 11:04

Распечатать сообщение
Спасибо, солнышко, очень рады, что вам приглянулись наши булочки Romashki
Кстати, они долго не черствеют, если в пакетик сложить, дня 4 кушать можно nyam2
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
26 Янв 2011 14:45

Распечатать сообщение
Мама раньше всегда такие делала
SCARLETTOKARA

Ольга

33 года
Видное

SCARLETTOKARAМои рецепты
 
26 Янв 2011 14:48

Распечатать сообщение
Солнышаяти писал(а):
Кстати, они долго не черствеют, если в пакетик сложить, дня 4 кушать можно

Спасибо, учту, как хранить Romashki
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
26 Янв 2011 15:18

Распечатать сообщение
SCARLETTOKARA писал(а):
Мама раньше всегда такие делала

Классно girl_claping
А у меня наверное бабушка, мама не любительница возиться с тестом girl_haha
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
27 Янв 2011 11:34

Распечатать сообщение
Какой замечательный мастер-класс по лепке дрожжевого теста!!!! good2 good2 Спасибо Ника Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
27 Янв 2011 14:03

Распечатать сообщение
Спасибо Вам, красавица Romashki Romashki Romashki
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
28 Янв 2011 0:26

Распечатать сообщение
Супер!!!!! Очень прикольные булочки!!!!
Marimuha

Алёна

43 года
Харьков

MarimuhaМои рецепты
 
28 Янв 2011 0:47

Распечатать сообщение
Ника, булочки и мастер класс good2 good2 good2 good2 good2
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
28 Янв 2011 8:10

Распечатать сообщение
Marimuha писал(а):
Супер!!!!! Очень прикольные булочки!!!!

Спасибо, солнышко, надеюсь пригодятся! friends


Марина0909 писал(а):
Ника, булочки и мастер класс

Спасибо, дорогая, я кстати пробобовала испечь ваш кекс, тоже просто супер! girl_claping Rose Romashki

Всех с днем Святого Валентина!
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |