Испанах говурмасы (блюдо из шпината)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
13 Фев 2008 21:15
 |
Zarifa
 Zarifa 45 лет Город Ветров и Огней   |
|
Это очень-очень-очень вкусно и настолько же просто.
 Нам понадобится свежий шпинат (я брала 6 крупных пучков), кинза, лук репчатый, масло сливочное, соль-перец. Пропорции примерно такие:  Зелень тщательно промыть и дать стечь воде полностью. Итак, нарезаем мелко лук и тушим его в большом количестве сливочного масла на среднем огне, не поджариваем, а просто доводим до светло золотистого цвета и мягкости.  Кинзу нарезаем мелко-мелко и добавляем в лук пока она не "умрет", посолить, отложить.  Шпинат рубим крупно и бросаем в кипяток пока он тоже не "умрет", минуты на 3-4.  Опрокидываем на сито  И отжимаем воду ручками (после того как остынет немного  ).
 Смешиваем с луком, доводим до готовности. Можно употреблять просто так (я люблю с натуральным йогуртом в который выдавить дольку чеснока), использовать как гарнир, или смешать с отварным рисом (риса в 2 раза меньше чем шпината). Нуш олсун! Приятного аппетита! |
|
|
13 Фев 2008 21:52
|
NENI4KA
 Evgenija 52 года Latvija |
|
давно уже хотела приготовить шпинат
 Твой рецептик мне понравился,только вот кинзу у меня никто не ест  а можно ее другой травкой заменить?  |
|
|
13 Фев 2008 21:55
|
Томита
 Россия |
|
Zarifa
 |
|
|
13 Фев 2008 21:58
|
Zarifa
Zarifa 45 лет Город Ветров и Огней |
|
NENI4KA
не знаю, с другой не пробовала, наверное лучше уж вообще без кинзы  |
|
|
13 Фев 2008 22:28
|
NENI4KA
Evgenija 52 года Latvija |
|
спасибки за ответ
  |
|
|
13 Фев 2008 22:48
|
Оксана К
 52 года Германия |
|
Zarifa Витаминно и полезно !!!
Тебе |
|
|
14 Фев 2008 2:11
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|
Zarifa
Ням-ням, обожаю шпинатик!!! Спасибо за рецепт  |
|
|
14 Фев 2008 15:33
|
Elita
 46 лет Dundee, Scotland |
|
я как раз интересуюсь блюдами из шпината, и этот рецептик мне очень нравится! спасибо!!!!!!
 |
|
|
15 Фев 2008 21:22
|
Люси
 Порт пяти морей |
|
Спасибо за рецептик, Зарифочка!
 Хоть у нас сейчас со шпинатом напряжёнка, но, как только представится такая возможность - обязательно приготовлю! |
|
|
16 Фев 2008 19:32
|
Irina_c
 Irina 59 лет Canada |
|
Здорово. Спасибо Zarifa. Я шпинат люблю, а как готовить, не знаю. У меня только один (наверно не оригинальный) рецепт-кармашки из мини пита хлеб. Начинка делается из резанного шпината, выдавить чеснок, пачка сыра филаделфии, ложка майонеза и ложка сметаны. Все это перемешать руками, почавкать так. Маленькие питы пополам порезать и начинить смесью.
|
|
|
08 Мар 2008 15:20
|
sara
 |
|
Zarifa vot jdu kogda ti nam resept plova napishesh
 |
|
|
09 Дек 2008 4:52
|
kvk
karina |
|
Spasibo, Zarifa!
karina |
|
|
08 Июн 2009 13:04
|
Oljgica
 Oljgica 41 год Москва |
|
это вкууусно. а кинзу в нашей семье ем только я...была в детстве в Батуми и с тех пор полюбила кинзу (в детстве называла ее "клоповная трава"), базилик, тархун, инжир, лукум, да много чего.
|
|
|
22 Сен 2009 19:03
|
Jenya_Berlin
 Єдина Україна |
|
сегодня буду готовить!!
представляю как это вкууууусно! 
спасибки за вкуснятинку  |
|
|
23 Май 2010 19:38
|
Г.Мери
 Мери 49 лет Баку-Москва |
|
Обожаю эту еду, делаю постоянно
 |
|
|
17 Апр 2011 14:51
|
Агруся
 Алина 61 год Москва |
|
Будем готовить шпинат! кто не любит кинзу, попробуйте порезать её, когда блюдо готово и уже выключено, хотя лучше следовать рецепту конечно.
|
|
|
04 Дек 2011 20:57
|
coop
 Gulya 44 года Uzbekistan, Tashkent |
|
спасибо за рецепт!!!! это очень вкусно!!!!
|
|
|
13 Май 2023 1:41
|
Catukosh
 Таня 46 лет Москва |
|
Обалденный рецепт, уже дважды готовила! Спасибо, Зарифа. У нас сейчас как раз начался сезон ярмарок выходного дня и шпината навалом.
|