Режем репчатый лук.

Я режу лук над включенной вытяжкой. И проблемы со слезами нет, хотя в обычных условиях я могу плакать и от зеленого лука (если его много надо нарезать).

Второй способ - летом на моей кухне стоит напольный вентилятор. Обязательно включаю его, когда режу лук. Но, нужно следить, чтобы ветер не задул огонь газовой горелки и не был направлен, например, на мукУ.

Вот доска прямо на плите - вытяжка работает.
Если плита занята, то располагаюсь поблизости - вытяжка работает.

Подсмотрела технику нарезки лука у "шашлычников" - сначала как у всех -вдоль луковицы, а затем не поперек луковицы, а под 45 градусов.