Традиционные мексиканские Такос

Рецепт этот мне знаком давно от моей подруги Keisiworld, но раньше у меня не было самого главного - кармашков Тако!))) И вот как только эти кармашки у меня появились, я приготовила это блюдо!)))

Вот так выглядят кармашки Тако:

так приправа Тако:

Кармашки Тако - это по сути лепешки из молотой цельнозернистой кукурузы, свернутые в виде кармашков, а в состав приправы входит: виноградный сахар, соль(17,4 Confused

, лук, стручковый прец, кукурузный крахмал, душистый тмин, кукурузная мука, чеснок, орегано, рапсовое масло, экстракт паприки.

500-600 грамм качественного фарша (возможен микс говяжьего и свиного), вегетарианцы могут смело заменить мясную начинку на бобы (крупную красную фасоль)
1 пачка приправа Тако Santa Maria Tex Mex
1 пачка (12 шт.) Кармашки Тако Santa Maria Taco Shells
1 банка соуса Сальса Salsa Santa Matia Tex Mex (бывают разной степени остроты) или, еще лучше - сальсу приготовить самостоятельно))))
Салат-латук свежий
5 крупных свежих помидоров, порезать мелкими кубиками
Красный лук (1-2 штуки) и зеленый перец (1-2 штуки) очистить и мелко порубить
300-400 г твердого сыра (в идеале желтого) натереть на крупную терку длинными полосками
Поджарить фарш на среднем огне с приправой Тако, постоянно перемешивая, добавить нарезанные красный лук и зеленый перец, добавить немного воды и тушить в течение примерно 10 мин. Немного остудить.
Начинить подогретые кармашки Тако готовым фаршем и овощами таким образом - берем один кукурузный Тако конвертик и начинаем в него выкладывать все по очереди: сначала немного фарша, потом мелко порезанные листья салата, потом кубики помидоров, сверху - живописно - полоски сыра в разных направлениях. Сверху добавляем немного соуса Сальса. Наши Такос готовы!

Сальсы у меня не было, и поэтому я ее не добавляла. Фарш у меня был куриный. Я не подогревала их предварительно, но уже начиненные кармашки отправила в духовку, очень ненадолго, минуты на 3, чтоб только сыр расплавился.)))

olgavb73
Красота! good

Ольга ,очень аппетитно и красиво girl_claping

Спасибо за предоставленный рецепт!!! girl_in_love

Ольга, очень красиво! good

А , если не секрет, где "поймали" такие "Такос"? А то мы все на кукурузных чипсах делаем girl_haha

Красотища!!! good2

Тоже видела в магазине такие такос, Wink

а теперь и рецептик есть give_heart

СПАСИБО!!! Romashki

Имбирь Олечка, спасибо! Romashki

Акилежна Спасибо за внимание к рецепту! Rose

DeBosh В Утконосе есть. Yahoo!

adelja Буду рада, если пригодится рецепт! sharik

Круто,я в своем кафе сделала,гостям нравится,спасибо за рецепт!

Patrikeevna Ура! Yahoo!

Очень рада, что гостям понравилось! girl_in_love

Сообщение	Автор
Традиционные мексиканские Такос 11 Фев 2011 3:46	olgavb73 Ольга 52 года Москва
Рецепт этот мне знаком давно от моей подруги Keisiworld, но раньше у меня не было самого главного - кармашков Тако!))) И вот как только эти кармашки у меня появились, я приготовила это блюдо!))) Вот так выглядят кармашки Тако: так приправа Тако: Кармашки Тако - это по сути лепешки из молотой цельнозернистой кукурузы, свернутые в виде кармашков, а в состав приправы входит: виноградный сахар, соль(17,4, лук, стручковый прец, кукурузный крахмал, душистый тмин, кукурузная мука, чеснок, орегано, рапсовое масло, экстракт паприки. 500-600 грамм качественного фарша (возможен микс говяжьего и свиного), вегетарианцы могут смело заменить мясную начинку на бобы (крупную красную фасоль) 1 пачка приправа Тако Santa Maria Tex Mex 1 пачка (12 шт.) Кармашки Тако Santa Maria Taco Shells 1 банка соуса Сальса Salsa Santa Matia Tex Mex (бывают разной степени остроты) или, еще лучше - сальсу приготовить самостоятельно)))) Салат-латук свежий 5 крупных свежих помидоров, порезать мелкими кубиками Красный лук (1-2 штуки) и зеленый перец (1-2 штуки) очистить и мелко порубить 300-400 г твердого сыра (в идеале желтого) натереть на крупную терку длинными полосками Поджарить фарш на среднем огне с приправой Тако, постоянно перемешивая, добавить нарезанные красный лук и зеленый перец, добавить немного воды и тушить в течение примерно 10 мин. Немного остудить. Начинить подогретые кармашки Тако готовым фаршем и овощами таким образом - берем один кукурузный Тако конвертик и начинаем в него выкладывать все по очереди: сначала немного фарша, потом мелко порезанные листья салата, потом кубики помидоров, сверху - живописно - полоски сыра в разных направлениях. Сверху добавляем немного соуса Сальса. Наши Такос готовы! Сальсы у меня не было, и поэтому я ее не добавляла. Фарш у меня был куриный. Я не подогревала их предварительно, но уже начиненные кармашки отправила в духовку, очень ненадолго, минуты на 3, чтоб только сыр расплавился.)))	olgavb73 Ольга 52 года Москва
11 Фев 2011 8:53	Имбирь Ольга Сибирь
olgavb73 Красота!	Имбирь Ольга Сибирь
11 Фев 2011 17:23	Акилежна ЛИКА Торжевская 54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона
Ольга ,очень аппетитно и красиво Спасибо за предоставленный рецепт!!!
11 Фев 2011 19:56	DeBosh Катя
Ольга, очень красиво! А , если не секрет, где "поймали" такие "Такос"? А то мы все на кукурузных чипсах делаем	DeBosh Катя
11 Фев 2011 22:26	adelja Adelja 53 года Германия
Красотища!!! Тоже видела в магазине такие такос, а теперь и рецептик есть СПАСИБО!!!	adelja Adelja 53 года Германия
12 Фев 2011 2:51	olgavb73 Ольга 52 года Москва
Имбирь Олечка, спасибо! Акилежна Спасибо за внимание к рецепту! DeBosh В Утконосе есть. adelja Буду рада, если пригодится рецепт!	olgavb73 Ольга 52 года Москва
17 Апр 2014 18:20	Patrikeevna Анна 53 года Таллинн
Круто,я в своем кафе сделала,гостям нравится,спасибо за рецепт!	Patrikeevna Анна 53 года Таллинн
19 Апр 2014 3:20	olgavb73 Ольга 52 года Москва
Patrikeevna Ура! Очень рада, что гостям понравилось!	olgavb73 Ольга 52 года Москва