Салат Каравелла

очень интересный, на мой взгляд, рецептик.

3-4 тушки кальмара,
400 гр. грибов,
3-4 вареных яйца,
1 луковица,
укроп
оливки
огурчики
соль
перец
сливочное масло
майонез
1 упаковка слоеного теста

Приготовление:
сварить кальмары, дать им остыть. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле, слегка посолить и поперчить.
слоеное тесто нарезать квадратиками. Выложить квадратики из теста на противень и испечь, смазать майонезом и посыпать укропом.
Для салата смешать кальмары с мелко нарезанными яйцами, луком и обжаренными грибами. салат заправить майонезом и выложить на готовые квадратики из слоеного теста. салат можно украсить огурчиками. зеленью и оливками.

Приятного аппетита!!!! Делитесь впечатлениями!

Еленушка, очень приятный рецептик! У меня вопрос - где бы не пробовала вареные кальмары, почему-то они мне кажутся "резиновыми"... Может, есть секрет? откройте!!!

irisa1
Секрет есть. Кальмары нужно опустить в кипящую воду и держать там не более 1-2 мин. Только тогда кальмары будут мягкими!!!

Очень понравился рецепт. Сам салатик вкусненький, и подача оригинальная и красивая. Семье тоже понравилось.