Мясная косичка

Сообщение Автор
Мясная косичка
22 Фев 2011 0:27

Распечатать сообщение
Хочу с вами поделиться простым,но очень вкусным рецептом good2 Я нашла его на сайте готовим дома,но немножко изменила при повторном приготовлении,надеюсь,рецепт будет кому-то полезен
Фото


Нам понадобится:
свинина - 500 гр
лук репчатый - 2 шт(у меня были средние луковицы)
сок 0,5 лимона или 3 ст.л. уксуса
соль,
перец,
растительное масло,
зелень,
зерна граната

Готовим:

Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон под пленкой или в пакете,посолить и поперчить.
На каждом отбитом куске свинины сделать два надреза, не дорезая до конца.
Заплести свинину в виде "косички"

Можно скрепить кончики зубочисткой,если боитесь,что косичка развалится
Сложить "косички" в миску, добавить порезанный кольцами репчатый лук, выдавить сок половины лимона или полить 3 ст.л уксуса(у меня 9 % ) перемешать рукой и оставить мариноваться на 30-60 минут.(в зависимости от маринада,если уксус,то время уменьшить,если лимон увеличить)
Мясо вынуть из маринада, обсушить.
Сковороду сильно нагреть, налить немного растительного масла и обжарить косички на сильном огне с двух сторон.
Убавить огонь до минимального, влить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и довести до готовности около 7-10 минут.
Готовые "косички" посыпать гранатовыми зернами или рубленой зеленью.(мне вариант с гранатовыми зёрнами не понравился,я просто посыпала сверху маринованным луком и положили вокруг солёные помидорчики)
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
 
22 Фев 2011 13:21

Распечатать сообщение
nyam2 Вкусненько и красиво!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!!! Romashki Romashki Romashki
Людо4ка

Людмила

47 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
22 Фев 2011 16:13

Распечатать сообщение
Людо4ка писал(а):
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!

спасибо за отзыв,надеюсь,рецепт Вам пригодится Romashki
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
 
22 Фев 2011 19:18

Распечатать сообщение
А уксус сколько процентов?
Sabi


44 года
Северодвинск

SabiМои рецепты
 
22 Фев 2011 19:46

Распечатать сообщение
Sabi писал(а):
А уксус сколько процентов?

Knopa88 писал(а):
3 ст.л уксуса(у меня 9 % )

просто значок % превратился в смайлик wacko1 Embarassed
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
 
01 Мар 2011 22:13

Распечатать сообщение
мммммм, какая аппетитная косичка!!! good2 nyam2 nyam2 nyam2 надо попробовать. А вкус наверное на шашлык похож? раньше родители мои мясо для шашлыка в уксусе мариновали.
P.S. ну от помидорок у меня прямо крышу снесло wacko1
Nastas'ja

Настя

36 лет
Germany

Nastas'jaМои рецепты
 
02 Мар 2011 18:19

Распечатать сообщение
Nastas'ja писал(а):
надо попробовать. А вкус наверное на шашлык похож?

да,что-то есть от шашлыка Wink
Nastas'ja писал(а):
P.S. ну от помидорок у меня прямо крышу снесло

и у меня Embarassed а много то пока низя
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
 
02 Мар 2011 20:16

Распечатать сообщение
Knopa88 писал(а):
да,что-то есть от шашлыка

беру в закладки!!! Romashki Romashki Romashki
Nastas'ja

Настя

36 лет
Germany

Nastas'jaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |