Венецианское пастицио

С греческим пастицио я вас уже познакомила,пришла очередь венецианского
Для теста понадобится два желтка,500 гр муки(приблизительно),150 гр растопленного сливочного масла,ложка сахару и 100гр йогурта(забыла сфотографировать). Вымешав тесто,ложим его в холодильник на час. Тем временем Отвариваем макароны,я брала специальные,для пастицио, но думаю,подойдут любые с дырочкой внутри. Делаем начинку,для нее нам понадобится:500гр говяжьего фарша,стакан мелко порубленных куриных печеночек,четверть стакана белого вина,пол стакана оливкового масла,соль и любые приправы(я ложила черный перец,корицу и гвоздику). Все хорошо обжариваем на оливк. масле,добавляем вино,добавляем приправы,тушим еще минут пять на медленном огне. Смешиваем готовый фарш с макаронами,добавляем 2 яйца,ложку горчицы,ложку сметаны.
Теперь достаем тесто из холодильника,делим на две не равные части.Большую часть выкладываем в форму и раскатываем по всей форме,помогая руками. Выкладываем начинку на тесто, меньшую часть теста раскатываем так,что бы закрыть нашу начинку,скрепляем обе части теста. Ставим в духовку 180гр на час.
Вот готовое пастицио... Забыла,что не сфотографировала и начала резать.
А вот кусочек...

Приятного аппетита!!!

Чудо!!! Спасибо тебе за рецепт, я думаю, что это необыкновенно вкусно.

Лиличка, как вкусно!!!!!!!!!

Какая ты у нас молодец!!!!!!!!!

Лиль, Ты наша рукадельница !
Очень люблю твои рецепты , и очень рада новым твоим реептам !
Спасибо ТЕБЕ !

Лиличка, как здорово!
Когда я спрашиваю мужа с чем сделать пирожки, он всегда смеется и говорит с макаронами, а тут пирог с макаронами, вот он удивится!!!

Здорово!

Лилия

Готовлю по твоим рецептикам, домашние в восторге, единственное, рецептик перепишу, приготовлю, а через час забуду как называется правельно или перепутаю с другим. Столько разнообразия и вкусноты в твоих рецептиках, поставила себе задачу все запомнить и не бегать к компу читая правельное название.
Спасибо огромное

Лилия
Вкусняшечка!!! Я что-то подобное ела в гостях, но сама никогда не готовила. Супер!!! Спасибо за рецептик

Ух ты,Лилия, отличный пирог !!!
Тебе , за вкуснятину.

ЛИЛЕЧКА ну потрясла в очередной раз ! Я очень хочу такое пастицио Огромное тебе спасибо за то, что ты нас всех радуешь прекрасными рецептами. За твое старание и умение

Bigma писал(а):

Спасибо тебе за рецепт

Леночка,всегда пожалуйста!!!

anja-73 писал(а):

Какая ты у нас молодец!

Анюточка,все мы МО-ЛОД-ЦЫ!!!!

Irina Haas писал(а):

Очень люблю твои рецепты

Ирусечка,спасибо!!!!!

Svet писал(а):

вот он удивится!!!

Светочка,буду теперь переживать,а вдруг не понравится? Ты его предупреди,есть такой пирог с макаронами...

Люси писал(а):

Здорово!

Ляка писал(а):

Готовлю по твоим рецептикам, домашние в восторге, единственное, рецептик перепишу, приготовлю, а через час забуду как называется правельно или перепутаю с другим. Столько разнообразия и вкусноты в твоих рецептиках, поставила себе задачу все запомнить и не бегать к компу читая правельное название.

Наташенька,спасибо!!!Так приятно читать такие отзывы!!!

Пламя писал(а):

Вкусняшечка!!!

Ксюшик

Оксана К писал(а):

Ух ты,Лилия, отличный пирог !!!

Оксаночка

Ольга К. писал(а):

За твое старание и умение

Оленька

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!

Лилия
Вкуснотища!!!!!

Зая писал(а):

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!

Спасибо,Зая!!!

Имбирь писал(а):

Вкуснотища!!!!!

Оленька,благодарю!

Лилечка! А кушать надо теплым или в любом виде?

Кушать нужно горячим,холодным я не думаю,что будет вкусно....

супер завтра буду готовить
спасибо огромное за рецепт

Nigo01 писал(а):

завтра буду готовить

Очень надеюсь,что вам понравится!!!

Nigo01 писал(а):

спасибо огромное за рецепт

Мой муж ест макароны только с хлебом, поэтому решила испечь такой пирожок. Получилось интересно. Тесто хорошее, а начинка - вообще чудесная. Очень вкусный вышел фарш с печенью, я никогда раньше так не делала. Муж, конечно, удивился пирогу, но ему понравилось. Спасибо за необычный рецепт!

Амритана
Спасибо огромное за отзыв,я очень рада,что пирожок не разочаровал...