Лимонные дольки

Дорогие форумчане! Я к вам с новым рецептом выпечки! Эти то ли печенья, то ли пирожные покорили меня с первого взгляда! Песочное тесто, нежная лимонная начинка - все это настолько чудесно гармонирует между собой, что оторваться практически невозможно... Рука так и тянется за следующим кусочком! Буду очень рада, если рецепт кому-нибудь пригодится и понравится так же, как понравился и мне!!!


Источник: "Приятного аппетита!"

Для теста:

- 250г. муки
- 250г. размягченного сливочного масла
- 125г. сахара

Для начинки:

- 2 лимона
- 2 яйца
- 250г. сахара
- 2 стол. ложки муки
- соль, сахарная пудра

Приготовление:

1. Масло растереть с сахаром. Добавить муку, перемешать. Форму выстлать бумагой для выпекания. Тесто выложить в форму, сделав бортик 3 см.
Выпекать в духовке 20-25 мин при 160 градусах. Затем форму достать, тесто остудить.

2. Цедру лимонов натереть на терке. Лимоны разрезать пополам и выжать сок. Яйца взбить с сахаром. Подмешать муку, соль, лимонный сок и цедру.
Выложить массу на охлажденный корж и выпекать в духовке 25-30 мин при 160 градусах.
Готовый пирог охладить. Посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита!!!

Ольга,подтверждаю печенье очень вкусное

Акилежна

Ой, а разве такой рецепт на форуме уже есть?
Я искала, но не нашла..
А печенюшки у вас, очень красивые!!!

Оля, забираю, спасибо!

Molize писал(а):

Ой, а разве такой рецепт на форуме уже есть?

я пеку его часто, на днях собиралась выложить,и не успела...

Molize писал(а):

А печенюшки у вас, очень красивые

Спасибо!!!

Лена, буду очень рада, если рецепт пригодится и понравится!!
Спасибо, что заглянула ко мне на страничку!!

Molize
Ольга, классные печенюшки
Забрала в закладочки, спасибо

Molize
Оленька какой рецептик превосходный!!! Просто и наверняка оооочень вкусно !
Уже в закладках!!!

lusi07 писал(а):

Ольга, классные печенюшки Забрала в закладочки, спасибо

lusi07
Люси, я очень-очень рада, что печенюшки вам понравились!!! Пеките на здоровье!!! Спасибо большое за отзыв и интерес к рецепту!!!

MamaMarinka писал(а):

Оленька какой рецептик превосходный!!! Просто и наверняка оооочень вкусно! Уже в закладках!!!

MamaMarinka
Марина, спасибо большое за похвалу!!! Вы правы, это действительно просто и вкусно!!! Буду безумно рада, если рецепт Вам пригодится и придётся по вкусу!!! Спасибо огромное за внимание к рецепту и отзыв!!!

Ой, какой рецепт хороший!!
Обожаю всю выпечку с лимоном!!
Обязательно сделаю))
Рецепт уже стоит на очереди в закладках

juligla

Юля, рада, что рецепт привлек твое внимание!! Я тоже неравнодушна к лимонным тортикам, пирожным, печеньям и т.д. - это все так вкусно!! Буду безумно счастлива увидеть с отчетиком!! Если возникнут какие-нибудь вопросы, обязательно задавай!! Надеюсь, все получится!! Юля, большое спасибо за внимание к рецепту и теплый отзыв!!

Спасибо за рецептик,Олечка!

Анечка, на здоровье!! Буду очень рада, если рецептик пригодится и придётся по вкусу!!
Спасибо за внимание к рецепту!!

Олечка, большое спасибо за рецепт. Моим домашним понравилось. А дочка просто в восторге. просит еще испечь.

Itta
Вита, на здоровье! Мне очень приятно, что рецепт оправдал Ваши ожидания и понравился всеё семье! Спасибо большое за отзыв!!!

Юля, а тесто умещается на противне или слишком тонко будет?

Ольга, добрый день. Немного затрудняюсь ответить на Ваш вопрос. Я не думаю, что он получится на противне, т.к нужно тесто выложить в форму так, чтобы были бортики, иначе лимонная начинка выльется. Для данного рецепта определенно нужна форма.
P.S. И меня Олей зовут.

Давно хотела что-нибудь лимонное испечь ! Спасибо за рецепт! Ищу на сайте рецепт "лимонника " а тут как раз твои лимонные дольки! попробую обязательно!

pirdas

На здоровье! Пирог очень прост в исполнении и очень вкусен в итоге. Буду рада, если и тебе он придётся по вкусу!

Принимай мой отчет: только они тонкие получились т.к. я пекла на противне но все равно очень вкусно! Я их обильно сах.пудрой посыпала. Я помню в детстве в магазинах были круглые, вкусные, мягкие лимонн. печенья - я их просто обожала. Так вот у твоих лим. долек точно такой же вкус. Спасибо тебе большое!

pirdas, какие отличные печенья у тебя получились!!! Мне очень приятно, что конечный результат не разочаровал и дольки понравились!
Спасибо за доверик к рецепту и отчёт! Пользуйся на здоровье!

Подскажите, пожалуйста, можно ли вместо лимона взять апельсины?

Галина. писал(а):

Подскажите, пожалуйста, можно ли вместо лимона взять апельсины?

Здравствуйте, Галина! Я не пробовала делать пирог с апельсинами, но, думаю, почему бы и не попробовать.
Вы мне подали идею, кстати! Надо будет поэкспериментировать!

Олечка, спасибо за прекрасный тортик-пирожные-печенья.
Как нарежешь - так и назовешь.
Но это просто бомба.
Когда надоедают сладкие жирные торты - это то что точно порадует твои вкусовые рецепторы. Для любителей пикантной кислинки -это самое то.
Сто раз пекла. На работе рецепт растащили. Всем очень понравился. Жаль что с 2013 года рецептик позабыли.
А зря ,девчонки пеките и наслаждайтесь.