Рыба в чесночно-луковом соусе
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
19 Фев 2008 0:39
 |
Nube
 Елена 51 год Испания   |
|
 Этим рецептом со мной поделилась одна моя подруга-испанка, заинересовал он меня своей простотой и замечательным результатом. Рыбу, пожалуй, можно брать любую, кроме лосося, у меня сегодня был пангасиус. Итак 3-4 филе 1 пучок свежего зеленого чеснока 1-2 лука-порея 1 стакан белого вина 1 стакан рыбного бульона (у меня не было, поэтому я развела 1 кубик рыбного бульона в 1 стакане воды)  Обжарить на растительном масле мелко порезанный чеснок, добавить порезанный полуколечками лук-порей, добавить порезанные порционными кусками филе, залить бульоном и затем вином, когда вино выпарится - убавить огонь и потушить рыбу минут 10, если хотите- можете добавить специи. Если вам нравится густой соус - загустите его кукурузной мукой (только не забудьте сначала развести ее в небольшом количестве холодной воды). Очень вкусно с пюре. Приятного аппетита! |
||
|
19 Фев 2008 1:59
|
Ilona
 Ilona 46 лет Московская обл. г. Подольск |
|
|
Елена а, что это за рыба такая, в москве я такой невидела
|
||
|
19 Фев 2008 3:28
|
Оксана К
 52 года Германия |
|
|
Nube-Елена , спасибо за вкусную рыбку!!! Я даже не успеваю всё приготовить на рыбный день, столько разнообразия !!!
Тебе  |
||
|
19 Фев 2008 3:29
|
Танюня
 53 года Канада |
|
|
Леночка, спасибо за вкусную рыбку!
|
||
|
19 Фев 2008 3:30
|
Танюня
53 года Канада |
|
|
Оксана!
 |
||
|
19 Фев 2008 3:37
|
Лидуська
 Лида 40 лет Украина, Днепропетровск |
|
|
Спасибо за рецептик!!!
 |
||
|
19 Фев 2008 3:38
|
Оксана К
52 года Германия |
|
Танюня, это тебе спасибо за рыбный день в недели, так и держусь меню  каждую неделю рыбка 
 |
||
|
19 Фев 2008 8:50
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
Nube
Классный рецептик!!!  |
||
|
20 Фев 2008 0:15
|
Nube
Елена 51 год Испания |
|
|
Ой, девочки, спаисбо вам за теплые слова
Я, честно говоря, в России когда жила на Урале, кроме минтая и иже ему, ничего не видела, на русский переводится так вроде бы (пангасиус, по-испански - panga), но можно взять любую рыбу, только не красную  |
||
|
20 Фев 2008 2:05
|
Люси
 Порт пяти морей |
|
|
[Nube, отличная рыбка, мне такая и по душе, и по нутру!
quote="Ilona"]Елена а, что это за рыба такая, в москве я такой невидела [/quote] Ilona, да это же морской язык, он у нас на каждом шагу продаётся! |
||
|
20 Фев 2008 3:32
|
Nube
Елена 51 год Испания |
|
|
Люси
спасибо за подсказку  |
||
|
20 Фев 2008 3:58
|
olga68
olga68 56 лет Canada, Montreal |
|
|
У нас такой рыбы тоже очень много,надо попробывать.Nube
|
||
|
20 Фев 2008 14:09
|
Elita
 46 лет Dundee, Scotland |
|
|
рецептик действительно замечательный своей простотой!
 |
||
|
20 Фев 2008 14:48
|
NENI4KA
 Evgenija 52 года Latvija |
|
|
Леночка,спасибочки за вкуснотень!
|
||
|
21 Фев 2008 2:43
|
Зая
 47 лет Германия |
|
|
ОЧЕНЬ КРАСИВЕНЬКО И ВКУСНЕНЬКО ВЫГЛЯДИТ
|
||
|
26 Фев 2008 17:48
|
Nube
Елена 51 год Испания |
|
|
olga68
Elita NENI4KA Зая Девочки спасибочки |
||
|
14 Окт 2010 20:02
|
Елена1973
Елена 50 лет Израиль |
|
|
С-П-А-С-И-Б-О-Ч-К-И!!!!!!!!
    |
||
|
03 Мар 2011 22:39
|
Nube
Елена 51 год Испания |
|
|
Елена1973
И тебе, дорогая!!!: |