Запеканка из батата с яблоками

Идею этого рецепта я прочла в немецком рекламном буклете, но, как всегда, внесла при приготовлении свои коррективы.

Нам понадобится:
600-700 гр батата (его ещё называют сладким картофелем)
3 средних яблока
Для соуса:
3 яйца
100гр сметаны
150 мл жидких сливок
соль,перец
сливочное масло

Батат очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.

Из яблок вычищаем сердцевинку и нарезаем их колечками.

Форму смазываем маслом и укладываем туда батат и яблоки, чередуя ломтики того и другого.

Смешиваем яйца,сметану, сливки, соль,перец и заливаем этим соусом овощи-фрукты.

Раскладываем по поверхности кусочки масла.

Отправляем на 30 минут в духовку (200°)
Вот что у нас получилось.

Очень вкусная запеканка. Хороша и сама по себе, и как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!

Как интересно, Лизонька, а я все смотрю на этот батат, и думаю, чего же из него готовят, спасибочки, буду знать! good

Какой замечательный рецепт! verygood

А ведь я только сегодня днём стоояла в магазине около батата и дооолго не могла сообразжить, что бы такое-эдакое из него приготовить... Embarassed

Спасибо за рецепт, Лизочка Romashki

!

КАКАЯ НЕОБЫЧНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ Confused

Nube писал(а):

а я все смотрю на этот батат, и думаю, чего же из него готовят,

Nube, я тоже смотрела, смотрела... А потом купила и стала эксперименты ставить Very Happy

Первый раз просто пожарила его на раст. масле, как Барбацуца советовала. Нам понравилось. А теперь вот запеканочку соорудила. Вкус совсем другой, но тоже интересный.

Люси писал(а):

А ведь я только сегодня днём стоояла в магазине около батата и дооолго не могла сообразжить, что бы такое-эдакое из него приготовить...

Люси, и чего я вчера этот рецепт не выложила?! sharik

Зая, спасибо! sharik

Лиза писал(а):

Люси, и чего я вчера этот рецепт не выложила?!

Вот уж не знаю! Но тогда сегодня не было бы борща Smile

Спасибо, ЛИЗА Romashki

А я вот еще никогда батат не ела girl_cray

Спасибо! надо будет сделать, как раз у меня в холодильнике завалялся! ато я просто его всегда только резала брусками, и пекла в духовке, а с яблочками так здорово получится! girl_in_love

Лиза
А я только раз бататы видела в продаже. У нас как-то все больше обычной картошкой обходятся. Надо будет попробовать verygood

спасибо за рецептик Rose

Ольга К. писал(а):

А я вот еще никогда батат не ела

Оленька, не плачь, ещё встретится тебе этот овощ Very Happy

Elita писал(а):

я просто его всегда только резала брусками, и пекла в духовке, а с яблочками так здорово получится!

Elita, у меня ещё несколько рецептов из батата имеются. Попробую приготовить и, если понравятся, расскажу и покажу. boast

Пламя писал(а):

Надо будет попробовать

Пламя, попробуй! Тебе, как любителю тыквы, должно понравиться. Батат по вкусу ближе к тыкве и морковке, чем к обычной картошке. Так что если не достанешь батат, можешь попробовать его тыквой заменить. wink3

виставляю, что получилось, очень вкусно, люблю сладкую картошку verygood

вот доказательство! Smile

Спасибо, Лиза!!!! Romashki

правда, положила слоями, тк, было мало картошки Embarassed

Elita, как здорово выглядит твоя запеканка! Clapping

Спасибо за рецептик я вообще незнала что с ним сделать можно .а теперь своим приготовлю.У нас этой картошки много -лежит пропадает бедненькая а теперь благодаря Вам попробую приготовить Yahoo!